10 सबसे अच्छी किस्में या बाहरी उपयोग के लिए मटर के बीज कैसे चुनें

10 सबसे अच्छी किस्में या बाहरी उपयोग के लिए मटर के बीज कैसे चुनें

वयस्कों और बच्चों दोनों को हरी मटर खाना बहुत पसंद है। व्यावहारिक रूप से हर वनस्पति उद्यान में वनस्पति फलियां के लिए एक जगह है, इसके अलावा, कृषि प्रौद्योगिकी में जटिल उपाय शामिल नहीं हैं। एक अच्छी फसल का एक महत्वपूर्ण घटक विविध और उच्च गुणवत्ता वाले मटर के बीज का चयन है। बीज के वर्तमान वर्गीकरण के साथ, एक विकल्प बनाना इतना आसान नहीं है, विभिन्न किस्मों का विवरण आपको इसमें मदद करेगा।

खुले मैदान के लिए मटर की सबसे अच्छी किस्में

इस लेख में, आप अपने आप को सबसे लोकप्रिय किस्मों के साथ परिचित कर सकते हैं, जिन फलों और फलों की गुणवत्ता वर्षों से परीक्षण की गई है।

मटर अल्फा

अल्फा विविधता का पकने की अवधि जल्दी है, मिट्टी की सतह से ऊपर अंकुरण के अंकुरण के क्षण से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक, 45-55 दिन गुजरते हैं। विविधता में एक स्थिर उपज (6-7 टी / हेक्टेयर), फ्यूसैरियम के प्रतिरोध, एस्कोक्टोसिस और अन्य बीमारियां हैं।

सेंटीमीटर में झाड़ी की ऊंचाई 55 तक पहुंचती है, प्रत्येक बोसोम में 2 फलियां बनती हैं, 5-9 बीज लंबाई में 7-9 फली में विकसित होते हैं।

संस्कृति की ख़ासियत रचना में उच्च चीनी सामग्री के कारण उच्च बाजार मूल्य और स्वाद में निहित है।

बुवाई करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: पंक्ति रिक्ति - 20, बीज के बीच अंतराल - 5, मटर के विसर्जन की गहराई - 3-4।

चीनी का ग्रेड

55-60 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मटर जल्दी पकने वाला। झाड़ी की ऊंचाई 50-70 सेमी तक पहुंचती है, और इसलिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है। तकनीकी परिपक्वता के स्तर पर फली पैरामीटर: लंबाई - 7-8 सेमी, बीज की संख्या - 5-9 टुकड़े। कल्चर एस्कोकाइटिस और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

बुआई की तैयारी के चरण में मिट्टी के उचित निषेचन के साथ, आगे खिला की आवश्यकता नहीं है। फल की विशेषताएं - बहुत मीठा स्वाद, कैनिंग के लिए आदर्श। उपज संकेतक: 7-8 टी / हे।

अमृत

45-56 दिनों की परिपक्वता अवधि के साथ एक उच्च उपज वाली किस्म। झाड़ी 70 सेमी की ऊंचाई तक बनाई जाती है, इसलिए ट्राइसेल्स की एक गार्टर या स्थापना की आवश्यकता होती है। पौधे की धुरी में, 2 फलियां विकसित होती हैं। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फली की लंबाई 8-10 सेमी तक पहुंच जाती है, प्रत्येक में 6-8 बीज होते हैं... रोग प्रतिरोध औसत है, फ्यूजेरियम के प्रति सहिष्णुता नोट की जाती है।

बुवाई का काम मई में किया जाता है, और जून में यह कटाई का समय होता है (1.3 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक)। रोपण करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 30x15, मटर की विसर्जन गहराई 5-6 सेमी तक होती है।

खनिज उर्वरकों के नियमित अनुप्रयोग फलने की अवधि को बढ़ाता है, जिससे उपज बढ़ती है।

वेरा

50 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक सुपर शुरुआती मटर की किस्म। बुश मध्यम आकार का बनता है, जो आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। सीधी या थोड़ी घुमावदार फली में 6-9 मटर होते हैं। फसलों के अमिट अंकुरण की जगह कोई कम सौहार्दपूर्ण फलन नहीं है।

तीव्र परिपक्वता के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिन्हें हर 10 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में जोड़ा जाना चाहिए। हार्वेस्ट 500 ग्राम प्रति वर्ग मीटर तक। डिस्क्राइबिंग करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 15x5, विसर्जन गहराई - 4-6। सेम का उपयोग ताजा, ठंड और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।

ऑस्कर

65-69 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक उच्च उपज वाली जल्दी पकने वाली किस्म। झाड़ियों का गठन उच्च होता है, 80 सेमी तक पहुंच जाता है, इसलिए ट्रेली को बिस्तर के साथ स्थापित किया जाना चाहिए या व्यक्तिगत खूंटे से बांधना चाहिए। फली बड़ी, गहरे हरे रंग की, 9 सेमी तक लंबी होती है, जिसमें 10-12 बीज होते हैं। औसत रोग प्रतिरोधक क्षमता, पौधे फ्यूसैरियम विल्ट के प्रति सहनशील है... उपज संकेतक: 7 टी / हेक्टेयर।

रोपण करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 20x6 सेमी। यदि उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी का निषेचन बुवाई से पहले किया गया था, तो निषेचन को छोड़ा जा सकता है।

बच्चे की शक्कर

60-70 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक उच्च उपज देने वाली किस्म। एक मजबूत तने का निर्माण 80 सेमी की ऊंचाई तक होता है, जो एक ट्रेले को बांधने या स्थापित करने की प्रक्रिया प्रदान करता है। एक झाड़ी पर, औसतन 14 फली बंधी होती हैं, जिनमें से प्रत्येक की लंबाई 5-8 सेमी तक होती है, मटर की संख्या 6-9 टुकड़े होती है।

पौधे की ख़ासियत एक चर्मपत्र परत की अनुपस्थिति है, जो फली से निकाले बिना फल को ताजा खाने की अनुमति देती है।

इसके अलावा, फलियां ठंड और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं।

संस्कृति में बीमारियों का एक औसत प्रतिरोध है, रात के वसंत के ठंढों के साथ, इसलिए यह साइबेरिया में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एग्रोटेक्नोलाजी बहुत सरल है, पानी और निषेचन के लिए कोई विशेष स्थिति नहीं है।

चीनी ओरेगन

55-70 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ एक मध्यम-प्रारंभिक पकने वाली संस्कृति। मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए मटर को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। झाड़ी की ऊंचाई कभी-कभी 1 मीटर से अधिक हो जाती है, इसलिए बेड के साथ ट्रेलाइज़ को स्थापित किया जाना चाहिए। फलियों की औसत लंबाई 7-9 सेमी है, प्रत्येक में एक चिकनी सतह के साथ लगभग 7 मटर हैं। चीनी ओरेगन की ख़ासियत चर्मपत्र परत की मोटाई है, यह इतना पतला होता है कि इसे फली के साथ खाया जा सकता है।

डिस्मेंबार्किंग करते समय, योजना का उपयोग करें: 30x15। कैल्शियम से भरपूर उपजाऊ मिट्टी में युवा शूटिंग तेजी से विकसित होती है (मध्यम तटस्थ या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए)। वातन भी उपज को प्रभावित करता है, इसलिए इसे नियमित रूप से किया जाता है।

फिरौन

यह संस्कृति 68-85 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य-मौसम है। ख़ासियत उच्च उपज में निहित है, एक हेक्टेयर से लगभग 18, 9 सेंटीमीटर हटा दिए जाते हैं। पौधे में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, आसानी से सूखा सहन करता है। जड़ सड़ांध और ascochitosis को सहिष्णुता नोट किया जाता है। पहले पुष्पक्रम तक नोड्स की संख्या 11-15 है, प्रत्येक पर 3 फूल बनते हैं।

आतशबाज़ी

पकने की अवधि - जल्दी, बढ़ते मौसम दिनों तक रहता है। झाड़ियों में एक शक्तिशाली स्टेम होता है, इसलिए, 65-80 सेमी की ऊंचाई पर, एक गार्टर नहीं होना चाहिए। पके फली 8-9 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, प्रत्येक में 7-8 मटर होते हैं। मस्तिष्क की विविधता उच्च वाणिज्यिक विशेषताओं और स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।

तिकड़ी

78-96 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ देर से पकने वाला पौधा। झाड़ियों मध्यम लंबाई की हैं, इसलिए एक गार्टर बनाया जाना चाहिए।

एक सेम में छोटे मटर छोटे 6-7 टुकड़ों द्वारा बनते हैं, लेकिन बहुत मीठे होते हैं, जिसके लिए उन्हें किसानों और रसोइयों द्वारा सराहना की जाती है।

उपज संकेतक - 5 टी / हे। शीर्ष तीन मस्तिष्क की किस्मों के हैं, स्वाद, साथ ही साथ विपणन योग्य, अपने सबसे अच्छे रूप में हैं।

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली खुले मैदान में बढ़ते मटर के साथ सामना कर सकता है। बिताए समय और प्रयास के पुरस्कार के रूप में, आप एक पौष्टिक और विटामिन युक्त उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो कई व्यंजनों के नाजुक स्वाद का पूरक होगा।


10 सबसे अच्छी किस्में या बाहरी उपयोग के लिए मटर के बीज कैसे चुनें

वयस्कों और बच्चों दोनों को हरी मटर खाना बहुत पसंद है। व्यावहारिक रूप से हर वनस्पति उद्यान में वनस्पति फलियां के लिए एक जगह है, इसके अलावा, कृषि प्रौद्योगिकी में जटिल उपाय शामिल नहीं हैं। एक अच्छी फसल का एक महत्वपूर्ण घटक विविध और उच्च गुणवत्ता वाले मटर के बीज का चयन है। बीज के वर्तमान वर्गीकरण के साथ, एक विकल्प बनाना इतना आसान नहीं है, विभिन्न किस्मों का विवरण आपको इसमें मदद करेगा।

इस लेख में, आप अपने आप को सबसे लोकप्रिय किस्मों के साथ परिचित कर सकते हैं, जिन फलों और फलों की गुणवत्ता वर्षों से परीक्षण की गई है।

मटर अल्फा

अल्फा विविधता का पकने की अवधि जल्दी है, मिट्टी की सतह से ऊपर अंकुरण के अंकुरण के क्षण से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक, 45-55 दिन गुजरते हैं। विविधता में एक स्थिर उपज (6-7 टी / हेक्टेयर), फ्यूसैरियम के प्रतिरोध, एस्कोक्टोसिस और अन्य बीमारियां हैं।

सेंटीमीटर में झाड़ी की ऊंचाई 55 तक पहुंचती है, प्रत्येक बोसोम में 2 फलियां बनती हैं, 5-9 बीज लंबाई में 7-9 फली में विकसित होते हैं।

मटर किस्म अल्फा

संस्कृति की ख़ासियत रचना में उच्च चीनी सामग्री के कारण उच्च बाजार मूल्य और स्वाद में निहित है।

बुवाई करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: पंक्ति रिक्ति - 20, बीज के बीच अंतराल - 5, मटर के विसर्जन की गहराई - 3-4।

चीनी का ग्रेड

55-60 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मटर जल्दी पकने वाला। झाड़ी की ऊंचाई 50-70 सेमी तक पहुंचती है, और इसलिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है। तकनीकी परिपक्वता के स्तर पर फली पैरामीटर: लंबाई - 7-8 सेमी, बीज की संख्या - 5-9 टुकड़े। कल्चर एस्कोकाइटिस और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

बुआई की तैयारी के चरण में मिट्टी के उचित निषेचन के साथ, आगे खिला की आवश्यकता नहीं है। फल की विशेषताएं - बहुत मीठा स्वाद, कैनिंग के लिए आदर्श। उपज संकेतक: 7-8 टी / हे।

चीनी मटर

अमृत

45-56 दिनों की परिपक्वता अवधि के साथ एक उच्च उपज वाली किस्म। झाड़ी 70 सेमी की ऊंचाई तक बनाई जाती है, इसलिए ट्राइसेल्स की एक गार्टर या स्थापना की आवश्यकता होती है। पौधे की धुरी में, 2 फलियां विकसित होती हैं। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फली की लंबाई 8-10 सेमी तक पहुंच जाती है, प्रत्येक में 6-8 बीज होते हैं। रोग प्रतिरोध औसत है, फ्यूजेरियम के प्रति सहिष्णुता नोट की जाती है।

बुवाई का काम मई में किया जाता है, और जून में यह कटाई का समय होता है (1.3 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक)। रोपण करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 30x15, मटर की विसर्जन गहराई 5-6 सेमी तक होती है।

खनिज उर्वरकों के नियमित अनुप्रयोग फलने की अवधि को बढ़ाता है, जिससे उपज बढ़ती है।

50 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक सुपर शुरुआती मटर की किस्म। बुश मध्यम आकार का बनता है, जो आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। सीधी या थोड़ी घुमावदार फली में 6-9 मटर होते हैं। फसलों के अमिट अंकुरण की जगह कोई कम सौहार्दपूर्ण फलन नहीं है।

तीव्र परिपक्वता के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिन्हें हर 10 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में जोड़ा जाना चाहिए। हार्वेस्ट 500 ग्राम प्रति वर्ग मीटर तक। डिस्क्राइबिंग करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 15x5, विसर्जन गहराई - 4-6। सेम का उपयोग ताजा, ठंड और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।

मटर ऑस्कर विविधता अमृत का वर्णन मटर के बीज वेरा

ऑस्कर

65-69 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक उच्च उपज वाली जल्दी पकने वाली किस्म। झाड़ियों का गठन उच्च होता है, 80 सेमी तक पहुंच जाता है, इसलिए ट्रेली को बिस्तर के साथ स्थापित किया जाना चाहिए या व्यक्तिगत खूंटे से बांधना चाहिए। फली बड़ी, गहरे हरे रंग की, 9 सेमी तक लंबी होती है, जिसमें 10-12 बीज होते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत है, संयंत्र फ्यूजेरियम विल्ट के प्रति सहनशील है। उपज संकेतक: 7 टी / हेक्टेयर।

रोपण करते समय, योजना का उपयोग किया जाता है: 20x6 सेमी। यदि उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी का निषेचन बुवाई से पहले किया गया था, तो निषेचन को छोड़ा जा सकता है।

बच्चे की शक्कर

60-70 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक उच्च उपज देने वाली किस्म। एक मजबूत तने का निर्माण 80 सेमी की ऊंचाई तक होता है, जो एक ट्रेले को बांधने या स्थापित करने की प्रक्रिया प्रदान करता है। एक झाड़ी पर, औसतन 14 फली बंधी होती हैं, जिनमें से प्रत्येक की लंबाई 5-8 सेमी तक होती है, मटर की संख्या 6-9 टुकड़े होती है।

पौधे की ख़ासियत एक चर्मपत्र परत की अनुपस्थिति है, जो फली से निकाले बिना फल को ताजा खाने की अनुमति देती है।

इसके अलावा, फलियां ठंड और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं।

संस्कृति में बीमारियों का एक औसत प्रतिरोध है, रात के वसंत के ठंढों के साथ, इसलिए यह साइबेरिया में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एग्रोटेक्नोलाजी बहुत सरल है, पानी और निषेचन के लिए कोई विशेष स्थिति नहीं है।

मटर के बीज बच्चे की चीनी

चीनी ओरेगन

55-70 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ एक मध्यम-प्रारंभिक पकने वाली संस्कृति। मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए मटर को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। झाड़ी की ऊंचाई कभी-कभी 1 मीटर से अधिक हो जाती है, इसलिए बेड के साथ ट्रेलाइज़ को स्थापित किया जाना चाहिए। फलियों की औसत लंबाई 7-9 सेमी है, प्रत्येक में एक चिकनी सतह के साथ लगभग 7 मटर हैं। चीनी ओरेगन की ख़ासियत चर्मपत्र परत की मोटाई में निहित है, यह इतना पतला है कि यह आपको फली के साथ फल का उपयोग करने की अनुमति देता है।

डिस्मेंबार्किंग करते समय, योजना का उपयोग करें: 30x15। कैल्शियम से भरपूर उपजाऊ मिट्टी में युवा शूटिंग तेजी से विकसित होती है (मध्यम तटस्थ या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए)। वातन भी उपज को प्रभावित करता है, इसलिए इसे नियमित रूप से किया जाता है।

फिरौन

यह संस्कृति 68-85 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य-मौसम है। ख़ासियत उच्च उपज में निहित है, एक हेक्टेयर से लगभग 18, 9 सेंटीमीटर हटा दिए जाते हैं। पौधे में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, आसानी से सूखा सहन करता है। जड़ सड़ांध और ascochitosis को सहिष्णुता नोट किया जाता है। पहले पुष्पक्रम तक नोड्स की संख्या 11-15 है, प्रत्येक पर 3 फूल बनते हैं।

मटर फिरौन मटर के बीज ओरेगन मटर की सलामी

आतशबाज़ी

पकने की अवधि - जल्दी, बढ़ते मौसम दिनों तक रहता है। झाड़ियों में एक शक्तिशाली स्टेम होता है, इसलिए, 65-80 सेमी की ऊंचाई पर, एक गार्टर नहीं होना चाहिए। पके फली 8-9 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, प्रत्येक में 7-8 मटर होते हैं। मस्तिष्क की विविधता उच्च वाणिज्यिक विशेषताओं और स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।

तिकड़ी

78-96 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ देर से पकने वाला पौधा। झाड़ियों मध्यम लंबाई की हैं, इसलिए एक गार्टर बनाया जाना चाहिए।

एक सेम में छोटे मटर छोटे 6-7 टुकड़ों द्वारा बनते हैं, लेकिन बहुत मीठे होते हैं, जिसके लिए उन्हें किसानों और रसोइयों द्वारा सराहना की जाती है।

मटर थ्री

उपज संकेतक - 5 टी / हे। शीर्ष तीन मस्तिष्क की किस्मों के हैं, स्वाद, साथ ही साथ विपणन योग्य, अपने सबसे अच्छे रूप में हैं।

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली खुले मैदान में बढ़ते मटर के साथ सामना कर सकता है। बिताए समय और प्रयास के पुरस्कार के रूप में, आप एक पौष्टिक और विटामिन युक्त उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो कई व्यंजनों के नाजुक स्वाद का पूरक होगा।


मटर के असामान्य प्रकार

मटर की कई किस्में हैं, उदाहरण के लिए, पत्तियों के बिना किस्में हैं। बीच-बीच में फुसफुसाने के कारण, पौधों को लगभग समर्थन करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पत्ती रहित मटर की उपज अस्थिर होती है, जो मिट्टी और हवा में नमी की मात्रा पर निर्भर करती है।

पत्ती रहित मटर की सामान्य किस्में:

  • ऐला
  • स्लाइडर
  • अक्साई मूंछ
  • यमल
  • फिरौन
  • रॉकेट मटर।

असामान्य रंग या आकार के मटर होते हैं:

  • बैंगनी चीनी... इस तरह के मटर एक सुंदर गंध के साथ एक सुंदर बैंगनी रंग में खिलते हैं। फलियां भी बैंगनी होती हैं, वे हरे पत्ते में सुंदर दिखती हैं। 8 सेमी लंबी फली में 8-9 स्वादिष्ट हरे-बैंगनी मटर होते हैं। यह लम्बी, मध्य-मौसम किस्म की ऊँचाई 1.5 मीटर है।
  • लाल - एक अन्य प्रकार की असामान्य मटर। इसमें एक पतला तना और छोटे दाने होते हैं। छोटे गोल मटर का रंग गहरे नारंगी से लाल तक होता है। लाल मटर मुख्य रूप से एशिया में उगते हैं।
  • सफेद मटर प्लैटिनम के रंग के पुष्पक्रमों और हल्के हरे रंग के दानों में इसके मूल से भिन्न होते हैं।
  • बैंगनी रंग का राजा एक प्रारंभिक मटर किस्म है जिसमें उज्ज्वल बैंगनी फली और हरी मटर होती है। मटर ताजा और गर्मी उपचार के बाद सेवन किया जाता है।
  • रूसी आकार। इसकी फलियाँ 1 सेमी से अधिक व्यास की होती हैं। ये बड़े, स्वादिष्ट और मीठे मटर हैं।
  • काबुली चना... असामान्य किस्मों में छोले शामिल हैं। इसके फल का आकार राम के सिर जैसा दिखता है। प्राचीन समय में, छोले का उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जाता था, बल्कि एक दवा के रूप में भी किया जाता था। यह इस से है कि प्रसिद्ध अज़रबैजानी पिटी सूप तैयार किया जाता है।
  • सोया हुआ। एक अन्य प्रकार का मटर चीनी तेल मटर है - सोयाबीन। सॉस, दूध, मांस, पनीर से बनाया जाता है, और मिठाई में भी जोड़ा जाता है।
  • मटर मटर - यह रैंक फलू परिवार की एक और प्रजाति है। यह यूरोप, अमेरिका और चीन में बढ़ता है। एस्कॉर्बिक एसिड, खनिज और विटामिन शामिल हैं। ब्रोंकाइटिस, फुफ्फुसीय तपेदिक, सर्दी, अनिद्रा जैसे रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।


बड़े मटर के बीज

बड़े मटर की किस्में कई सब्जी उत्पादकों द्वारा उगाई जाती हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट और बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। मटर के बड़े आकार के कारण, औसत फली की लंबाई 15-20 सेमी तक पहुंच जाती है। इतनी बड़ी फसल के वजन के तहत तने को तोड़ने से रोकने के लिए, झाड़ियों के पास गार्टर समर्थन स्थापित करने की सिफारिश की जाती है।

प्राल्लादो

मटर की यह बड़ी किस्म जल्द से जल्द पकने वाली फलियों में से एक है। प्राल्डो मटर का बढ़ता मौसम लगभग 35-40 दिनों का होता है, जो मई के अंत या जून की शुरुआत में ताजी फसलों की कटाई की अनुमति देता है। पोल्का डॉट्स की सतह को बड़ी झुर्रियों से ढंका गया है और गहरे हरे रंग में रंगा गया है। प्रत्येक कंधे के ब्लेड में छह से अधिक मटर बनते हैं। प्राल्डो का स्टेम लंबा है और ऊंचाई में 75-80 सेमी तक बढ़ता है। यदि आप ग्रीनहाउस में एक पौधा लगाते हैं, तो झाड़ियों की ऊंचाई 90-100 सेमी तक पहुंच सकती है।

Prelado के लाभों में उच्च तापमान के अनुकूल होने की क्षमता शामिल है। यह गर्म जलवायु में उगाए जाने पर भी अच्छी फसल देता है।

ग्रिबोव्स्की 11

इस किस्म को देश के उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए घरेलू प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। मटर के फल ग्रिबोव्स्की 11 बहुत जल्दी पकते हैं - बगीचे में फलियाँ लगाने के 40-50 दिनों के भीतर। पौधे की झाड़ियां कम होती हैं और केवल 40 सेमी तक बढ़ती हैं। इसलिए, ग्रिबोव्स्की 11 बढ़ते समय, उपजी को एक समर्थन में बाँधना आवश्यक नहीं है।

फली सीधी है, शीर्ष के पास एक मामूली मोड़ के साथ। एक पूरी तरह से पकी फली लंबाई में 10-12 सेमी और चौड़ाई में 1-2 सेमी तक बढ़ती है। ग्रिबोव्स्की 11 के बीजों में एक झुर्रीदार सतह होती है और एक हरे रंग की टिंट के साथ पीले होते हैं। मटर का स्वाद अच्छा है और इसलिए इसे अक्सर सर्दियों के लिए फ्रीज किया जाता है या सब्जियों के व्यंजन में जोड़ा जाता है।


सेम के मध्यम पकने के साथ डच चयन की एक उत्पादक विविधता। झाड़ी की ऊंचाई 70-120 सेमी के बीच भिन्न होती है, फली की लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है, प्रत्येक एक 8-10 मटर बनाता है, जिसका व्यास 6-8 मिमी है। विविधता तापमान में गिरावट और फ्यूजेरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है। डिब्बाबंद मटर के उत्पादक इसकी स्थिर उपज और उत्कृष्ट स्वाद के लिए इसका अत्यधिक मूल्य रखते हैं।

एक किस्म, जिसकी फसल का पकने का समय मध्यम होता है, क्योंकि उगता मौसम 60 से 70 दिनों तक रहता है, जब पल रोपते हैं। स्टेम पर्याप्त शक्तिशाली है, इसकी ऊंचाई 70-80 सेमी तक पहुंच सकती है, पौधों को बांधने के लिए आवश्यक नहीं है। प्रत्येक झाड़ी पर, लगभग 12-14 फली (5-8 सेमी) बनते हैं, जिनमें गहरे हरे रंग का रंग होता है, 7-9 मटर अंदर बनते हैं, उनका मीठा स्वाद होता है।


खुले मैदान के लिए मीठे मिर्च की सबसे अच्छी किस्मों के टॉप -10

बेल मिर्च की कई किस्में हैं, इसलिए एक पर रहना बहुत मुश्किल है। हालांकि, मैं खुले क्षेत्र में खेती के लिए सबसे लोकप्रिय किस्मों पर ध्यान देना चाहूंगा, जो अनुभवी माली सबसे अच्छा मानते हैं:

"फंटिक"

किस्म जल्दी परिपक्व होती है, बीज लगाने के क्षण से वनस्पति अवधि एक सौ दस दिन होती है। पौधे की ऊंचाई 0.5-0.7 मीटर दृढ़ता से पत्तेदार होती है। 145-180 ग्राम वजन वाले सही शंकु के आकार की नॉन-रिलीफ की एक सब्जी। पूर्ण परिपक्वता के चरण में, इसका गहरा लाल रंग होता है। गूदा मीठा, सुगंधित होता है। पेरिकारप की मोटाई सात मिमी तक है।

लाभ में शामिल हैं:

  • वायरल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं
  • आकार देने और बांधने की आवश्यकता नहीं है
  • समृद्ध फसल - प्रति बुश 17 फल
  • अच्छी परिवहन क्षमता
  • उपयोग की विविधता।

"कजरदास"

एक बहुत जल्दी पकने वाली फसल गर्म ग्रीनहाउस और असुरक्षित मिट्टी क्षेत्रों में उगाई जाती है। परिपक्वता की अवधि एक सौ दिन है। पौधा साठ - सत्तर सेंटीमीटर ऊँचा होता है। एक शंकु के आकार की सब्जी, जिसका वजन 180-220 ग्राम है। गूदा घने, रसदार है, और एक मीठा स्वाद है। दीवारों का घनत्व छह मिमी है। प्राथमिक परिपक्वता पर रंग नारंगी है। पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने पर, सब्जी लाल-पीले रंग का अधिग्रहण करती है।

  • बड़ी संख्या में अंडाशय
  • फंगल रोगों के लिए प्रतिरक्षा
  • कम तापमान, सूखा सहन करता है
  • उत्कृष्ट प्रस्तुति तीन महीने तक उचित भंडारण के साथ बनी हुई है
  • सार्वभौमिक उपयोग
  • फलों का उपयोग पकने के किसी भी चरण में किया जा सकता है।

"बरगुज़िन"

मध्यम प्रारंभिक किस्म। पकने की अवधि एक सौ दस है - एक सौ बीस दिन। झाड़ी बहुत फैल रही है। ऊँचाई 85-110 सें.मी. विकास के प्रारंभिक चरण में, पौधों को पिन करने और बांधने की आवश्यकता होती है। फल लम्बी, शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 170 से 195 ग्राम होता है। पेरिकारप का घनत्व 6 मिमी है। गूदा मांसल, मीठा स्वाद होता है। पकने पर रंग चमकीला पीला होता है। नए सिरे से सेवन किया। उचित देखभाल के साथ, 15 से 18 मिर्च एक पौधे से प्राप्त की जाती हैं।

  • तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी
  • कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं
  • अलग-अलग बढ़ती परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से आदत डालता है
  • क्रमिक फ्रूटिंग
  • 60 दिनों के लिए अपनी प्रस्तुति को बनाए रखता है
  • उच्च उत्पादकता।

"कॉर्नेट"

शुरुआती पकने की वनस्पति संस्कृति। बढ़ता मौसम 90-100 दिन है। किस्म लम्बी है, 115-155 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचती है। मिर्चें आयताकार होती हैं, प्रिज़्म के आकार की, राहत में, लगभग 260 ग्राम वजन की होती हैं। तकनीकी चरण में फल का रंग गहरा हरा होता है। जब पका हुआ होता है, तो यह गहरे बैंगनी या गहरे भूरे रंग का होता है।

  • बड़ी संख्या में अंडाशय
  • एक साथ परिपक्वता
  • उच्च उपज - एक झाड़ी से 15 मिर्च
  • रोग प्रतिरोध
  • विटामिन की उच्च सामग्री।

"कॉर्ड"

एक प्रारंभिक परिपक्व सब्जी की फसल, जिसका बढ़ता मौसम 95-110 दिन है। लंबा पौधे - एक सौ सेंटीमीटर तक। दो सौ ग्राम तक वजन वाले फल एक झूलती हुई अवस्था में झाड़ी पर उगते हैं। 8 मिमी तक दीवार का घनत्व। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, रंग हल्का हरा है, पूर्ण पकने के समय काली मिर्च लाल हो जाएगी। संस्कृति अच्छी रोशनी की मांग करती है। सूरज की रोशनी की कमी विविधता के विकास और उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

सकारात्मक विशेषताएं हैं:

  • तंबाकू मोज़ेक वायरस और वर्टिसिलियम के प्रतिरोध
  • उत्कृष्ट स्वाद
  • उच्च उपज
  • आवेदन की बहुमुखी प्रतिभा।

"पिनोचियो एफ 1"

87-100 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ एक प्रारंभिक पकी संकर किस्म। झाड़ियों 0.7-1 मीटर ऊंची, को आकार देने की आवश्यकता नहीं है। फल आयताकार होते हैं, शंकु के आकार में मामूली होते हैं, जिनका वजन 100 से 120 ग्राम तक होता है। दीवार की मोटाई 4-5 मिमी। त्वचा दृढ़ है, लेकिन खुरदरी नहीं है, स्वाद मीठा है। सब्जी तकनीकी परिपक्वता के चरण में है, गहरे हरे रंग में। पकने के समय, इसमें एक बरगंडी लाल रंग होता है।

विशिष्ट विशेषताएं हैं:

  • उच्च तापमान, हवा, बारिश, सूखे का प्रतिरोध
  • अच्छी प्रस्तुति
  • उच्च उपज - 10-13 किलोग्राम प्रति बुश
  • उत्कृष्ट स्वाद डेटा
  • विटामिन सी, बी, पीपी की उच्च सामग्री
  • सूर्य के प्रकाश की एक छोटी मात्रा पौधे के विकास और उत्पादकता को प्रभावित नहीं करती है।

105-115 दिनों की पकने की अवधि के साथ शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है। एक छोटे रूट सिस्टम के साथ, लगभग 0.5 मीटर ऊंचे गुलदस्ता-प्रकार की झाड़ियों में मुश्किल। गाढ़े वृक्षारोपण के लिए उपयोग किया जाता है। सब्जी का नुकीला सिरा होता है। सब्जी का द्रव्यमान एक सौ बीस से एक सौ सत्तर ग्राम है। तकनीकी परिपक्वता की अवधि में, फल गहरे हरे रंग के होते हैं और पानी का स्वाद होता है। पूर्ण पकने के चरण में, गूदा एक स्पष्ट मीठा स्वाद और रस प्राप्त करता है, रंग लाल हो जाता है।

  • अच्छी पैदावार - प्रति सीजन एक झाड़ी से 30 टुकड़े तक काटा जाता है
  • प्रतिकूल मौसम की स्थिति को अच्छी तरह से सहन करता है
  • वायरल रोगों का प्रतिरोध
  • आवेदन की बहुमुखी प्रतिभा।

"अभिनेता"

एक प्रारंभिक परिपक्व सब्जी की फसल, जिसका बढ़ता मौसम 95-110 दिन है। पौधा 0.8-1.5 मीटर ऊंचा है, जिसमें गुलदस्ता-प्रकार के अंकुर हैं। फल एक बड़े, अत्यधिक लम्बी शंक्वाकार होते हैं, जिनका आकार गोल होता है, जिनका वजन 240-310 ग्राम होता है। पेरिकारप मोटाई 7 मिमी। तकनीकी परिपक्वता 112 दिन होती है। इस स्तर पर, काली मिर्च का रंग हल्का हरा होता है। पकने की अवधि के दौरान, सब्जी एक उज्ज्वल स्कारलेट रंग का अधिग्रहण करती है। लुगदी रसदार है, एक स्पष्ट सुगंध के साथ।

  • उच्च व्यावसायिक गुण
  • अच्छा रोग प्रतिरोध
  • ताजा खपत और डिब्बाबंदी के लिए इरादा है
  • बढ़ती परिस्थितियों के लिए निंदा।

"बैग्रेशन"

पौधा जल्दी परिपक्व होता है। उद्भव से तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 100-110 दिन है। झाड़ियाँ मध्यम आकार की, फैलने वाली, 85-120 सेमी ऊँची होती हैं। फल प्रिज़्मेटिक, रिब्ड होते हैं, जिनका वजन 150-200 ग्राम होता है। दीवार की मोटाई 6.5 मिमी। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, उनके पास एक पीला हरा रंग होता है, जब पके होते हैं तो वे नारंगी होते हैं।

  • मज़ेदार स्वाद
  • उच्च उपज - एक झाड़ी से पंद्रह मिर्च
  • तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोधी
  • रोगों के लिए अच्छा प्रतिरक्षा
  • सार्वभौमिक अनुप्रयोग।

"मुस्कुराओ"

जल्दी पकने वाली किस्म। पहले शूट के उद्भव के क्षण से परिपक्वता के प्रारंभिक चरण में, 112-120 दिन बीत जाते हैं। सब्जी की संस्कृति में मध्यम आकार की झाड़ियों की ऊंचाई सत्तर से लेकर एक सौ सेंटीमीटर तक होती है। फल शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 190-245 ग्राम होता है। तकनीकी रूप से पके फलों का रंग हरा होता है। पकने के जैविक चरण में, सब्जी लाल है। गर्म और बिना गर्म किए हुए ग्रीनहाउस में खेती के लिए बनाया गया है।

  • सब्जियों को परिपक्वता के किसी भी चरण में खाया जा सकता है
  • प्रतिकूल प्राकृतिक कारकों के लिए प्रतिरोधी
  • उच्च उपज - एक झाड़ी से 16 फल।

काली मिर्च की खेती नौसिखिया माली के लिए भी बहुत परेशानी का कारण नहीं होगी, यदि आप इस सब्जी की फसल के लिए आवश्यक बढ़ती हुई स्थिति बनाते हैं। विविधता का चयन करते समय, फल के रंग और आकार के बारे में जलवायु परिस्थितियों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

हमारी सूची में बाहरी उपयोग के लिए काली मिर्च की अन्य किस्में


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