Nastya अंगूर सबसे अच्छा प्रारंभिक तालिका किस्मों में से एक है

Nastya अंगूर सबसे अच्छा प्रारंभिक तालिका किस्मों में से एक है

नास्त्य एक अद्वितीय अंगूर की किस्म है: हर साल कई नई किस्में दिखाई देती हैं, और वह, सोवियत संघ का मूल निवासी, अभी भी सर्वश्रेष्ठ अंगूर की किस्मों के शीर्ष दस में है। उसके सामंजस्यपूर्ण मिठाई स्वाद और बढ़ती परिस्थितियों के लिए स्पष्टता के लिए धन्यवाद, नास्त्य सही ढंग से शौकिया उद्यान और बड़े खेतों की दाख की बारी में दोनों के लिए एक योग्य स्थान लेता है।

नास्ता किस्म के बढ़ते अंगूरों का इतिहास

नास्ता्य किस्म की लोकप्रियता को कम से कम इस तथ्य से इंगित किया जाता है कि यह ज्ञात है और इसे सबसे अधिक अंगूर वाले देश - फ्रांस में भी बड़ी मात्रा में उगाया जाता है, जिनके निवासी अंगूर की किस्मों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। अंगूर नास्ति (मध्य नाम - आर्काडिया) का संकर रूप यूएसएसआर के अस्तित्व के दौरान दिखाई दिया और अभी भी सभी गणराज्यों के क्षेत्र में सबसे प्रिय में से एक है जो इसका हिस्सा थे।

नस्लीय को कार्डिनल और मोल्दोवा अंगूर की किस्मों को पार करके वी। ई। ताईरोव इंस्टीट्यूट ऑफ विटाइकल्चर एंड विनमेकिंग (ओडेसा) में ब्रीडर ई। एन। डोकुचेवा द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। उसके दोनों पूर्वज टेबल किस्में हैं। यह कहने योग्य है कि अंगूर के कई और हाइब्रिड रूपों को एक ही किस्मों से प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन नास्त्य इस सूची में सर्वश्रेष्ठ में से एक है, जो सभी में सबसे प्रसिद्ध है।

कार्डिनल - नास्त्य के माता-पिता में से एक - उसका सदृश नहीं है

ई। डोकुचेवा के प्रयासों के माध्यम से, जो 1926 में टामकोव क्षेत्र के मिचुरिंस्क में पैदा हुए थे, 60 से अधिक अंगूर की किस्मों को संस्थान के कर्मचारियों के साथ प्रतिबंधित किया गया था, जिनमें से अधिकांश वर्तमान यूक्रेन की किस्मों के रजिस्टर या पेटेंट में शामिल हैं। । और ब्रीडर को उच्च सोवियत पुरस्कारों से सम्मानित किया गया - ऑर्डर्स ऑफ फ्रेंडशिप ऑफ पीपल्स, बैज ऑफ ऑनर, रेड बैनर ऑफ लेबर।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि नास्त्य के माता-पिता अंधेरे किस्में हैं। लेकिन उनकी बेटी एक क्लासिक सफेद-फल वाली किस्म है। इस तरह के आनुवंशिकी के चमत्कार हैं।

विविधता का विवरण

नास्त्य एक प्रारंभिक अंगूर किस्म है, जो उत्पादकता के मामले में रिकॉर्ड धारकों में से एक है। जामुन अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, और विविधता ही खेती में सरल है, काफी ठंढ-हार्डी।

झाड़ियों, क्षेत्र और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, मध्यम से जोरदार तक बढ़ती हैं। शूटिंग का हिस्सा जिस पर जामुन बढ़ते हैं, उनकी कुल संख्या का 75% तक है। सामान्य मौसम की स्थिति के तहत, शूटिंग के लिए गर्मियों में लगभग पूरी लंबाई तक पकने का समय होता है। लंबाई बहुत बड़ी हो सकती है, जिसे ट्रिमिंग करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। बेहतर अभी तक, सबसे लंबे समय तक युवा शूटिंग को हरा दें जैसे ही वे 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। नस्तास्या की पत्ती की प्लेटें पांच-पालिदार हैं, नीचे थोड़ा यौवन है।

नास्त्य की झाड़ियाँ बड़ी हैं, और उन पर बहुत सारे जामुन हैं

विविधता काफी ठंढ-प्रतिरोधी है, जो इसे दक्षिण और मध्य रूस दोनों में उगाया जा सकता है। लेकिन मध्य लेन में, सर्दियों के लिए आवश्यक रूप से प्रकाश आश्रय की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह केवल -22 तक ठंढों का सामना करने की गारंटी है के बारे मेंसी, और त्रुटिहीन कृषि प्रौद्योगिकी की स्थिति पर - केवल कुछ डिग्री अधिक। यह विभिन्न रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, लेकिन निवारक छिड़काव की आवश्यकता होती है, जिसके बाद यह फफूंदी और पाउडर फफूंदी से लगभग प्रभावित नहीं होता है।

नास्त्य बहुत अधिक पैदावार के लिए प्रसिद्ध है, और यदि भार को राशन नहीं दिया जाता है, तो सभी जामुनों के पकने का समय भी होता है, लेकिन यह बहुत अच्छा नहीं है: यह स्थिति पौधे की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

कटाई के साथ उगाई गई बेलें शरद ऋतु से नहीं पकती हैं और परिणामस्वरूप, उनकी लगभग पूरी लंबाई मर जाती है, जिससे अगले वर्ष के लिए कुल उपज में तेज कमी आती है। लेकिन यहां तक ​​कि झाड़ियों का एक पूरी तरह से मृत हवाई हिस्सा, जड़ प्रणाली की अखंडता प्रदान की जाती है, जल्दी से बहाल हो जाती है।

विविधता शुरुआती है, लेकिन बहुत जल्दी नहीं: कली जागने से लेकर कटाई तक लगभग 120 दिन लगते हैं, और मध्य लेन में सितंबर में मुख्य बेरी संग्रह होता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, पहली बेरियां अगस्त के मध्य तक पकती हैं। नास्त्य के गुच्छे बहुत बड़े हैं, ज्यादातर शंक्वाकार हैं, लेकिन बेलनाकार नमूने भी मिल सकते हैं। मध्यम घनत्व के गुच्छों की संरचना: दोनों को काफी अच्छी तरह से जामुन के साथ पैक किया जा सकता है, और ढीले, बहुत बड़े नहीं। हालांकि, कुछ गुच्छों का वजन 500 ग्राम से कम होता है। अच्छी देखभाल के साथ, औसत वजन लगभग 900 ग्राम है, लेकिन अक्सर गुच्छों का वजन दो या तीन किलोग्राम तक होता है।

नास्त्य के फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए वह अन्य अंगूर की किस्मों से अलग से फल उगा सकता है और सहन कर सकता है: कोई बाहरी परागण की आवश्यकता नहीं होती है, और उसके फूल लगभग 100% परागित होते हैं। इसके विपरीत, नस्ता कुछ अन्य किस्मों के लिए एक आदर्श परागणकर्ता है।

जामुन कभी-कभी गोल होते हैं, लेकिन लगभग हमेशा कुछ बढ़े हुए और यहां तक ​​कि अंडाकार होते हैं। बेरी का व्यास 25 मिमी और ऊपर, 35 मिमी तक है, वजन 8 से 15 ग्राम तक है। मांस मांसल है, बहुत रसदार है, त्वचा पतली, अदृश्य है। तकनीकी पकने की स्थिति में, उनके पास एक पीले रंग का रंग होता है, और जब पूरी तरह से पका हुआ होता है, तो वे सफेद मोमी कोटिंग के साथ एम्बर-पीले रंग में बदल जाते हैं। जामुन का स्वाद उत्कृष्ट है। इसमें एसिड और शर्करा की एक बहुत अच्छी तरह से संतुलित सामग्री है, जिससे आप उनमें से एक बड़ी मात्रा में खा सकते हैं। चीनी सामग्री 16% से अधिक नहीं है, और कुल अम्लता 5-6 ग्राम / लीटर है। इसलिए, उन लोगों के लिए जो वजन बढ़ने से डरते हैं, यह सबसे उपयुक्त अंगूर की किस्मों में से एक है। जब खपत होती है, तो एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य जायफल सुगंध महसूस होती है।

अवधि और प्रकाश की तीव्रता के आधार पर नास्त्य के बेरी में एक चर रंग है।

जामुन की रासायनिक संरचना के कारण, नस्ताया मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए एक किस्म है। और इसे पुनर्नवीनीकरण करने के लिए एक दया है! इसी समय, बड़ी पैदावार एक परिवार के लिए सामना करना आसान नहीं है। जामुन की रखने की गुणवत्ता अच्छी है, परिवहन क्षमता भी सभ्य है, लेकिन 40 किलोग्राम तक या इससे भी अधिक जामुन, एक झाड़ी से काटा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में लगभग 0 के तापमान पर के बारे मेंवे 3 महीने तक रहते हैं, लेकिन घर के रेफ्रिजरेटर बहुत छोटे होते हैं।

बेशक, आप रस को निचोड़ सकते हैं, उबालते हैं, सूखे किशमिश उबालते हैं। लेकिन नस्तास्या शराब बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। बेशक, रस सामान्य रूप से किण्वन करता है, लेकिन परिणामी उत्पाद का स्वाद काफी औसत है। फिर भी, यह तालिका विविधता दोनों गर्मियों के निवासियों और किसानों के लिए बहुत लोकप्रिय है, जो वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए अंगूर की खेती में लगे हुए हैं।

वीडियो: झाड़ियों पर नास्ता (अर्काडिया)

अंगूर की विविधता के लक्षण नास्ति

नास्ता अंगूर के वर्णन पर विचार करने के बाद, हम उसे सामान्यीकृत विवरण देने की कोशिश करेंगे। बेशक, किसी भी कारण से, आप सबसे अच्छी और सबसे खराब किस्मों को पा सकते हैं, लेकिन विशेषताओं के कुल में यह विविधता सबसे अच्छी है। तो, बड़े जामुन के साथ पहले पकने के अंगूर हैं। उच्च चीनी सामग्री के साथ जामुन होते हैं, एक लंबी शैल्फ जीवन। ऐसी झाड़ियाँ हैं जो रोगों के लिए अतिसंवेदनशील और अधिक ठंढ-प्रतिरोधी हैं। लेकिन कोई आदर्श किस्में नहीं हैं और शायद कभी नहीं होंगी। और नास्त्य में, उपभोक्ता गुण बहुत अच्छी तरह से संतुलित हैं, जो इसे हर गर्मियों के निवासी या किसान के लिए बढ़ने की सिफारिश करना संभव बनाता है।

नस्तास्या की निर्विवाद योग्यता में शामिल हैं:

  • जामुन का महान स्वाद;
  • आकार और रंग सहित आकर्षक उपस्थिति;
  • सामान्य रूप से दोनों जामुन और गुच्छा का आकार;
  • फसल का अच्छा संरक्षण;
  • उच्च परिवहन क्षमता;
  • जामुन के जल्दी पकने;
  • बहुत अधिक उपज (40 किलो प्रति बुश तक);
  • फूलों का बांधना, जिसमें एक और अंगूर की विविधता वाले झाड़ियों के पड़ोस में रोपण की आवश्यकता नहीं होती है, एक परागण के रूप में कार्य करता है;
  • उच्च ठंढ प्रतिरोध, प्रकाश आश्रय के तहत सर्दियों के लिए मध्य लेन में भी अनुमति देता है;
  • कलमों द्वारा प्रचार में आसानी;
  • बढ़ने में आसानी;
  • फफूंदी के लिए प्रतिरोध।

किसी भी अंगूर की तरह, इसके नुकसान भी हैं, और बहुत महत्वपूर्ण हैं:

  • विशेष उपचार के बिना ग्रे सड़ांध और पाउडर फफूंदी के साथ बीमारी की प्रवृत्ति;
  • मिट्टी जल जाने पर जामुन की फांक।

नास्त्य, शायद, कोई अन्य गंभीर कमी नहीं है। अधिकांश संकेतकों के अनुसार, किस्म जल्दी पकने वाली अंगूर की किस्मों में अग्रणी स्थान रखती है। और ऊपर चर्चा किए गए फायदे इसकी खेती को आर्थिक रूप से भी लाभदायक बनाते हैं।

रोपण और बढ़ती फसलों की विशेषताएं

यहां तक ​​कि नौसिखिया गर्मियों के निवासी भी अपनी साइट पर नास्ता लगा सकते हैं, क्योंकि इन अंगूरों की देखभाल बहुत सरल है। न तो रोपण नियम और न ही देखभाल के मूल सिद्धांत अन्य तालिका किस्मों के मामले में उन लोगों से भिन्न हैं।

किसी भी अंगूर की तरह, नास्त्या को धूप वाले क्षेत्रों से प्यार है, जो ठंडी हवाओं से सुरक्षित है। यह वांछनीय है कि उत्तर की ओर झाड़ियों को एक घर की दीवार या एक उच्च रिक्त बाड़ द्वारा संरक्षित किया जाता है। Nastya के सैपलिंग को खरीदना कोई समस्या नहीं है, केवल इसे साइडलाइन पर नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि विक्रेताओं से, कम से कम जिनके पास सामान के लिए कोई दस्तावेज है। लेकिन नास्त्य कटिंग द्वारा बहुत आसानी से प्रजनन करता है, जिसकी जीवित रहने की दर लगभग एक सौ प्रतिशत है। इसलिए, यदि आप डंठल प्राप्त करते हैं, तो आप अपने आप को अंकुर विकसित कर सकते हैं। जब एक अंकुर चुनते हैं, तो मुख्य बात यह है कि इसकी स्वस्थ जड़ें हैं। रोपण से तुरंत पहले, अंकुर को एक दिन के लिए पानी में डालना चाहिए, जड़ों की युक्तियों को थोड़ा काट देना चाहिए ताकि यह नमी से संतृप्त हो। आप शरद ऋतु में अंगूर लगा सकते हैं, लेकिन वसंत में बेहतर, अप्रैल में।

वसंत रोपण के लिए, गड्ढे को गिरने में तैयार होना चाहिए। और सबसे पहले, गर्मियों में, चयनित क्षेत्र को उर्वरकों (खाद, राख, सुपरफॉस्फेट) के साथ खोदा जाना चाहिए, बारहमासी मातम को दूर करना। गिरावट में, आपको प्रत्येक आयाम में कम से कम 80 सेंटीमीटर बड़ा छेद खोदना होगा। तल पर ड्रेनेज (कुचल पत्थर या टूटी हुई ईंट का 15-20 सेमी) बिल्कुल आवश्यक है। गड्ढे के तल में, अच्छी मिट्टी के साथ मिश्रित उर्वरकों की एक परत रखना आवश्यक है, और इस परत (20-25 सेमी) में पृथ्वी की तुलना में अधिक धरण होना चाहिए, साथ ही साथ आधा बाल्टी राख और आधा किलोग्राम azofoska का। और ऊपर, जहां युवा जड़ें होंगी, केवल शुद्ध उपजाऊ मिट्टी!

यदि मिट्टी रेतीली नहीं है, तो पहले वर्षों में जड़ों को पानी देने के लिए एक मोटी पाइप का एक टुकड़ा छेद के नीचे तक खींचा जाना चाहिए।

इसके अलावा, आपको पहले वर्ष में शूट को टाई करने के लिए एक दांव में ड्राइव करने की आवश्यकता है (फिर एक मजबूत ट्रेलिस हिस्सेदारी को बदल देगा)। गहराई से रोपण करना आवश्यक है ताकि सतह पर 2 से अधिक कलियां न रहें। अंकुर को अच्छी तरह से पानी देना, इसके चारों ओर मिट्टी को गीला करना आवश्यक है।

नास्त्य की देखभाल सरल है: पानी भरना, खिलाना, गार्टर शूट, प्रूनिंग, निवारक उपचार। छंटाई के अलावा, सब कुछ, विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अंगूर छंटाई एक कला है, लेकिन उचित छंटाई के बिना यह असंभव है: फसल केवल हर साल खराब हो जाएगी।

विशाल पके हुए गुच्छे प्राप्त करने के लिए, आपको सभी अतिरिक्त शूटिंग को काटने की जरूरत है, और अतिरिक्त गुच्छा भी

अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन समय-समय पर पानी की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क क्षेत्रों में। जामुन के विकास के दौरान पानी की आवश्यकता विशेष रूप से बहुत अच्छी है, लेकिन जुलाई के अंत से नस्तास्या को रोकना चाहिए: जामुन को चीनी प्राप्त करने दें और स्वादिष्ट बनें। शुष्क शरद ऋतु के मामले में, सर्दियों के लिए कुछ समय पहले झाड़ियों को आश्रय दिया जाता है। यह मुख्य रूप से राख को खिलाने के लिए आवश्यक है: सालाना बुश के तहत लीटर के एक जोड़े को दफनाना। शुरुआती वसंत में हर दो साल - बुश की परिधि के साथ उथले छेद में दो बाल्टी खाद। और गर्मियों के दौरान 2-3 बार - पत्तियों का छिड़काव करके पर्ण ड्रेसिंग। फूल से पहले और इसके तुरंत बाद - जटिल खनिज उर्वरकों के कमजोर समाधान के साथ, एक और 2-3 सप्ताह के बाद - केवल पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों के साथ।

नास्ता हल्के रोग के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन निवारक उद्देश्यों के लिए, फेरस सल्फेट के समाधान के साथ शुरुआती वसंत छिड़काव में हस्तक्षेप नहीं होगा। लेकिन ओडियम के लिए यह अस्थिर है, विशेष रूप से बरसात के वर्षों में, क्योंकि आप बहुत सारे जामुन खो सकते हैं। इसलिए, जब अंकुर पर 3-4 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो यह रोगनिरोधी रूप से रिडोमिल गोल्ड के साथ सिरका स्प्रे करने के लिए समझ में आता है।

दुर्भाग्य से, ओडियम नास्त्य का परिमार्जन है, और किसी को इससे सावधान रहना चाहिए।

शुरुआती वसंत में, सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले, आप बेलों की एक छोटी छंटाई कर सकते हैं। परेशानी यह है कि नास्त्य बहुत जल्दी रोना शुरू कर देता है, इसलिए कई गर्मियों के निवासियों को इस ऑपरेशन में देर हो जाती है। सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय करने से पहले, देर से शरद ऋतु में अंगूरों को चुभाना अधिक सुविधाजनक है। लेकिन अनावश्यक शूटिंग, सौतेले बच्चों से झाड़ी को सामान्य करने पर मुख्य कार्य और दुर्भाग्य से, गुच्छों को गर्मियों में किया जाना चाहिए, जबकि टूटे हुए क्षेत्र अभी भी हरे और छोटे हैं: नियमों के अनुसार, प्रत्येक शूटिंग के लिए केवल एक गुच्छा छोड़ा जाना चाहिए। । यदि आप गर्मियों में कड़ी मेहनत करते हैं, तो यह गिरावट में बहुत आसान होगा। झाड़ी पर कुल भार 50 से अधिक नहीं होना चाहिए।

ठंढ की शुरुआत (अक्टूबर के अंत में) से पहले, सभी बेलों को ट्रेलेज़ से हटा दिया जाना चाहिए, उन्हें संभालने के लिए सुविधाजनक बंडलों में बांधा गया और जमीन पर किसी भी उपयुक्त सामग्री के साथ कवर किया गया। बहुत कठोर क्षेत्रों में, स्प्रूस या पाइन स्प्रूस शाखाएं या सूखे पत्ते इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, उत्तरी क्षेत्रों में वे गैर-बुना सामग्री या पुराने कपड़े का उपयोग करने की कोशिश करते हैं। परेशानी यह है कि ऐसे आश्रय के तहत चूहों को अच्छा लगता है, छाल को जड़ों के करीब खाने से। नतीजतन, बुश के ऊपर-जमीन का पूरा हिस्सा नष्ट हो जाता है। इसलिए, एक गंभीर आश्रय के मामले में, इसके तहत कृन्तकों के लिए कीटनाशकों को बाहर रखना आवश्यक है।

माली समीक्षा करते हैं

वीडियो: अंगूर की फसल Nastya (आर्केडिया)

नास्त्य एक प्रारंभिक अंगूर की किस्म है जिसे ज्यादातर गर्मियों के निवासी अपनी साइट पर शुरू करने का प्रयास करते हैं, और वे इसे बड़े खेत उद्यमों में लगाते हैं। सामान्य रूप से और जामुन दोनों में निहित सकारात्मक गुणों का संयोजन इसे पेशेवर वाइनग्रो और एमेच्योर की एक विस्तृत श्रृंखला के बीच लोकप्रिय बनाता है। टेबल किस्मों में, उपभोक्ता गुणों और बढ़ने में आसानी के मामले में नास्त्य सबसे अच्छा है।

  • छाप

1981 में मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के रसायन विज्ञान विभाग से स्नातक। रासायनिक विज्ञान के उम्मीदवार, एसोसिएट प्रोफेसर।

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