बेलारूस के लिए नाशपाती: सबसे सफल किस्म कैसे चुनें

बेलारूस के लिए नाशपाती: सबसे सफल किस्म कैसे चुनें

नाशपाती, एक फल फसल के रूप में, लंबे समय से जाना जाता है। इसकी लोकप्रियता एक सेब के पेड़ की तुलना में थोड़ी कम है, लेकिन कई लोग मानते हैं कि इस संस्कृति के बिना कोई पूर्ण उद्यान नहीं है। एक नाशपाती इतना अच्छा क्यों है? फल में बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व और कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसी समय, कम चीनी सामग्री और कम कैलोरी सामग्री इसे आहार पोषण में उपयोग करने की अनुमति देती है। नाशपाती ताजा और संसाधित दोनों तरह से अच्छी होती है। यह उन कुछ फलों में से एक है जो मांस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। लकड़ी में भी उल्लेखनीय गुण हैं, यह कठोर और टिकाऊ है, वस्तुतः कोई गांठ नहीं है। यह व्यापक रूप से संगीत वाद्ययंत्र, फर्नीचर, विभिन्न इनले, महंगी कारों की आंतरिक सजावट आदि के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।

बेलारूस के नाशपाती के बाग

हालाँकि बेलारूस की जलवायु थर्मोफिलिक नाशपाती के लिए आदर्श से बहुत दूर है, लेकिन यह यहाँ लंबे समय से उगाया जाता रहा है। X-XII सदियों के लिखित स्रोतों में इसका उल्लेख है, उस समय एक फल के पौधे को काटने के लिए दंड का प्रावधान किया गया था। दुनिया भर में कई हजार किस्में जानी जाती हैं। वे कई तरीकों से एक-दूसरे से भिन्न होते हैं: फल पकना, स्वाद और फलों की गुणवत्ता, सर्दी की कठोरता, रोग प्रतिरोध, आत्म-प्रजनन, आदि को ध्यान में रखते हुए। बेलारूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग भी नए पौधों को प्राप्त करने पर काम कर रहा है, जहां एक कई अद्भुत किस्में विकसित की गई हैं जो न केवल स्थानीय उद्यानों में, बल्कि रूस, यूक्रेन, बाल्टिक देशों और कई अन्य देशों में भी सफलतापूर्वक उगाई जाती हैं। आदि। इसी समय, रूसी प्रजनकों का काम मांग में है और गणतंत्र के क्षेत्र में उत्कृष्ट फल पैदा करता है।

क्षेत्रीय किस्मों

1929 से, सोवियत संघ ने फल और कृषि फसलों की सबसे आशाजनक किस्मों का चयन करना शुरू किया और मिट्टी की संरचना और जलवायु परिस्थितियों के संदर्भ में उनके लिए सबसे उपयुक्त क्षेत्रों का निर्धारण किया। क्षेत्रीयकरण किया जा रहा है। इसके लिए नए पौधे लगाए जाते हैं, उन्हें कई वर्षों तक उगाया जाता है और स्थानीय किस्मों के साथ तुलना की जाती है। इस घटना में कि नई प्रजातियों के अच्छे संकेतक हैं, इसे रजिस्टर में शामिल किया जाता है, जहां उन क्षेत्रों को नोट किया जाता है जिनमें किस्म उगाई जा सकती है। माली के लिए अनुशंसित प्रजातियों को चुनना बहुत आसान है, और उन पर समय और प्रयास खर्च नहीं करना है जिनके लिए क्षेत्र की जलवायु उपयुक्त नहीं है। बेलारूस में, न केवल रिपब्लिकन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग द्वारा प्राप्त पौधों को राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया जाता है, बल्कि अन्य देशों के प्रजनकों द्वारा भी पंजीकृत किया जाता है: बेलारूसी देर से, दुख्यानाया, स्लादकाया इज़ मोगिलेव, यासाचका, वेलेस, प्रोस्टो मारिया, चिज़ोव्स्काया, ज़बावा, Kudesnitsa, Jurate और कई अन्य। इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि अन्य प्रजातियां यहां नहीं बढ़ेंगी। यदि आप इसे सबसे अनुकूल परिस्थितियों के साथ प्रदान करते हैं तो आप आसानी से कुछ विदेशी किस्मों की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। लेख में विचार किए गए सभी पौधे गणतंत्र के क्षेत्र में एक वर्ष से अधिक समय से उगाए गए हैं। उन्हें विशेषज्ञों और साधारण शौकिया माली द्वारा पहचाना और बहुत सराहा गया।

गर्मियों की शुरुआती किस्में

जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में पकने वाले नाशपाती इस श्रेणी में आते हैं। उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, अधिकतम एक से दो सप्ताह, जिसके बाद उनका स्वाद तेजी से कम हो जाता है। ऐसे फलों की परिवहन क्षमता कम होती है, इसलिए उन्हें दूर तक नहीं ले जाया जा सकता है। शाखाओं पर बने रहने से नाशपाती जल्दी खत्म हो जाती है। लेकिन उनके लिए लंबे समय तक भंडारण की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि नाशपाती का उपयोग गर्मियों के बीच में ताजा और सुखाने, रस प्राप्त करने, संरक्षित करने और खाद बनाने के लिए किया जाता है।

  • अगस्त ओस। संयंत्र रूसी प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया था। पेड़ की ऊंचाई 3 मीटर से अधिक नहीं होती है। तेजी से बढ़ता है, लेकिन एक परागणकर्ता की जरूरत है। ठंढ के साथ माइनस 36 डिग्री तक नीचे, रोग प्रतिरोधी। अच्छी जल्दी परिपक्वता प्राप्त करता है, फल उतरने के 3-4 साल बाद ही दिखाई देते हैं। औसतन, उनका वजन 130 ग्राम है, लेकिन बहुत प्रचुर मात्रा में फसल के साथ, नाशपाती विभिन्न आकारों के हो सकते हैं। त्वचा का रंग पीला-हरा होता है जिसमें बड़ी संख्या में हरे रंग के डॉट्स और ब्लश होते हैं। फल स्वाद के लिए सुखद होते हैं, बहुत रसदार, नाजुक गूदे के साथ। पके होने पर वे उखड़ते नहीं हैं, लेकिन दो सप्ताह से अधिक नहीं रह सकते हैं।

    अगस्त ओस एक अद्भुत प्रारंभिक किस्म है

  • लाडा। रूसी किस्म। पेड़ मध्यम आकार का होता है। सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता अधिक होती है। स्कैब प्रतिरोधी। पहला नाशपाती 3-4 साल में दिखाई देता है। वे हल्के पीले रंग के हल्के ब्लश के साथ होते हैं। फल पूरी तरह से गैर-परिवहन योग्य हैं, हालांकि उनकी गुणवत्ता बहुत अच्छी है। रेफ्रिजरेटर में (0 . पर) के बारे मेंसी) दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। उनके पास एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और नाजुक सुगंध है। आंशिक स्व-प्रजनन, पौधे को परागणक की आवश्यकता होती है।

    लाडा फलों को दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

  • मिचुरिंस्क से स्कोरोस्पेल्का। यह एक जोरदार पेड़ है जिसमें औसत सर्दियों की कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। लगभग 70 ग्राम वजन वाले फल अंडाकार होते हैं। त्वचा का रंग पीला-हरा होता है, हल्का सा ब्लश होता है। उनके पास एक सुखद स्वाद और विशिष्ट सुगंध है। रसदार गूदा थोड़ा ढीला, मलाईदार होता है। वे एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, लेकिन वे रेफ्रिजरेटर में 14 दिनों तक रह सकते हैं। 5-6 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है, अधिकतम उपज 12-15 साल तक पहुंच जाता है।

    मिचुरिंस्क से स्कोरोस्पेल्का की हमेशा उच्च उपज होती है

गर्मियों की देर की किस्में

देर से गर्मियों में नाशपाती की किस्में अगस्त के दूसरे - तीसरे दशक से पकती हैं। इस श्रेणी के लगभग सभी पौधों में, सर्दियों की कठोरता के औसत से उच्च तक अच्छे संकेतक होते हैं। थोड़े अपरिपक्व तोड़े गए फल उपयुक्त परिस्थितियों में दो से तीन महीने तक पड़े रहेंगे। एक पेड़ पर, वे जल्दी से पक जाते हैं और लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुपयुक्त होते हैं। गर्मियों की शुरुआती किस्मों की तुलना में परिवहन बेहतर सहन किया जाता है।

  • चिज़ोव्स्काया। यह रूसी चयन की एक किस्म है। पेड़ लंबा नहीं है, 2.5-3 मीटर तक। उसके पास सर्दियों की कठोरता है। कुछ ही बीमारियों से प्रभावित होते हैं। पौधा स्व-उपजाऊ होता है, लेकिन अगर पास में परागकण हो, तो उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। पहला नाशपाती 3-4 साल की उम्र में रोपाई पर दिखाई देता है। गूदा अर्ध-तैलीय, घना, रसदार, बहुत अच्छे स्वाद का होता है। फल पीले-हरे रंग के होते हैं, छोटे चमड़े के नीचे के छिद्रों के साथ, कभी-कभी हल्के लाल रंग के ब्लश से ढके होते हैं। द्रव्यमान १००-१२० ग्राम है, लेकिन पेड़ की उम्र में वृद्धि के साथ, उनका संकोचन नोट किया गया था।

    उम्र के साथ, चिज़ोव्स्काया के फल छोटे हो सकते हैं

  • रोगनेडा। उससुरी और आम नाशपाती को पार करके प्राप्त एक संकर। यह रोग प्रतिरोधी है और उच्च ठंढ प्रतिरोध है। साइबेरिया में अच्छी तरह से बढ़ता है। पहला अंडाशय 3-4 वर्ष की आयु में प्रकट होता है। एक मध्यम आकार के कॉम्पैक्ट पेड़ को बगीचे में ज्यादा जगह की आवश्यकता नहीं होती है, और आत्म-प्रजनन अतिरिक्त परागण के बिना करना संभव बनाता है। फूल स्प्रिंग रिटर्न कोल्ड स्नैप्स का सामना कर सकते हैं। नाशपाती हल्के पीले रंग के होते हैं, लगभग 130 जीआर, हल्के जायफल के साथ अर्ध-तैलीय, संतुलित स्वाद, रसदार। सबसे अच्छा सूरज जोखिम के साथ पक्ष में एक लाल रंग का ब्लश होता है। वे लगभग 90 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होते हैं, जबकि कमरे के तापमान पर यह अवधि 10-14 दिनों तक सीमित होती है।

    रोगनेडा किस्म में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है

  • दुख्यन्या। बेलारूसी किस्म। मध्यम आकार के इस पेड़ (5 मीटर तक) में औसत सर्दियों की कठोरता होती है। कभी-कभी फंगल संक्रमण से प्रभावित हो सकते हैं। फल का छिलका हरा-भरा होता है, अक्सर हल्का ब्लश होता है, जिसका वजन 140 ग्राम होता है। मिठाई का स्वाद, थोड़ी सुगंध के साथ रसदार। कच्चे नाशपाती में एक ध्यान देने योग्य कसैलापन होता है, जो पूर्ण पकने पर गायब हो जाता है। 4-5 साल की उम्र में पेड़ फल देना शुरू कर देता है। फसल परिवहन योग्य है। वे रेफ्रिजरेटर में तीन महीने तक झूठ बोलते हैं। परागणकर्ता के बिना, दुक्मनाय एक अंडाशय नहीं देगा, क्योंकि यह स्व-उपजाऊ है।

    दुख्यन्या किस्म के लिए परागणकर्ता की आवश्यकता होती है

  • लगोडनया। एक और बेलारूसी किस्म। पेड़ जोरदार है। औसत शीतकालीन कठोरता। रोग से मध्यम प्रभावित हो सकते हैं। 4 साल की उम्र में, पहले फल दिखाई देते हैं। नाशपाती हल्के हरे रंग के सुस्वादु स्वाद और सुगंध के साथ ध्यान देने योग्य धब्बों, रसीले होते हैं। यह रेफ्रिजरेटर में 60 दिनों तक और कमरे में लगभग दो सप्ताह तक रहता है। किस्म स्व-उपजाऊ है। एक परागणकर्ता के रूप में, Dukhmyanaya उसे सूट करता है।

    बेलारूस में लागोडनाया किस्म ज़ोन

शरद नाशपाती

सितंबर (दूसरी छमाही से) और अक्टूबर में शरद ऋतु नाशपाती की किस्मों की बारी आती है। शाखाओं से तोड़े गए फलों में ध्यान देने योग्य कसैलापन और दृढ़ता होती है। उन्हें दो से तीन सप्ताह तक आराम करने की आवश्यकता होती है, तभी स्वाद पूरी तरह से प्रकट होता है और एक अद्भुत सुगंध दिखाई देती है। उनके पास एक अच्छी प्रस्तुति है, परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं और 90-100 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलते हैं।

  • सुरुचिपूर्ण एफिमोवा। घरेलू किस्म। 1936 से जाना जाता है। प्लांट ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और अपने स्वाद और उत्कृष्ट गुणों के लिए 1989 में इंटरनेशनल एग्जिबिशन इन एरफर्ट (जर्मनी) में स्वर्ण पदक प्राप्त किया। पेड़ लंबा है, शायद ही कभी स्कैब से प्रभावित होता है। अच्छा सर्दियों कठोरता। फल देर से दिखाई देते हैं, the- late साल की उम्र में। लम्बी नाशपाती (120 ग्राम), पीला-हरा। एक सुंदर, सुरुचिपूर्ण ब्लश फल की लगभग पूरी सतह को कवर करता है। एक सुखद सुगंध और मिठाई के स्वाद के साथ गूदा रसदार होता है। नाशपाती जल्दी खत्म हो जाती है, इसलिए उन्हें तब चुना जाता है जब पेटियोल के चारों ओर की त्वचा पीले रंग की होने लगती है। कुछ दिनों के बाद, वे खाने के लिए तैयार हैं। दुर्भाग्य से, उनका शेल्फ जीवन छोटा है, यहां तक ​​​​कि रेफ्रिजरेटर में भी (एक महीने से अधिक नहीं)।

    Nadyadnaya Efimova किस्म के फल बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं।

  • ज़ेगालोव की स्मृति। 80 के दशक में XX सदी के 80 के दशक में सोवियत (तब भी) चयन की विविधता को ब्रीडर एस। चिज़ोव द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। पौधा मध्यम आकार का होता है। रोपण के बाद, पहला फल 3-4 वर्षों में दिखाई देता है। उच्च शीतकालीन कठोरता आपको यूराल क्षेत्र में इसे सफलतापूर्वक विकसित करने की अनुमति देती है। व्यावहारिक रूप से फल नहीं गिरते हैं, अलग-अलग मामलों को नोट किया गया था। फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे को परागकण की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह किस्म स्व-उपजाऊ होती है। एक नाशपाती का द्रव्यमान, औसतन 120-130 ग्राम होता है, लेकिन यह सीमा नहीं है, अनुकूल परिस्थितियों में यह आंकड़ा 200 ग्राम और अधिक तक हो सकता है। उम्र के साथ फलों का हल्का सिकुड़ना नोट किया गया। नाशपाती हरे-पीले रंग के होते हैं, जिसमें एक हल्का ब्लश उन क्षेत्रों में दिखाई देता है जो सूर्य से सबसे अधिक प्रकाशित होते हैं। रसदार, अर्ध-तैलीय गूदा और नाजुक मीठा-खट्टा स्वाद बमुश्किल ध्यान देने योग्य कसैलेपन के साथ इसे एक वांछनीय व्यंजन बनाता है। वे रेफ्रिजरेटर में 0 . पर झूठ बोलते हैं के बारे मेंसी, तीन - चार महीने।

    पमायत ज़ेगलोवा किस्म के नाशपाती तीन महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं

  • बस मारिया। बेलारूसी किस्म, जिसे 1996 से जाना जाता है। पेड़ छोटा है (3 मीटर तक)। 3-4 साल तक फल देना शुरू कर देता है। उच्च उपज है। अच्छा ठंढ और रोग प्रतिरोध। स्व-उपजाऊ। नाशपाती बड़े (180-200 ग्राम), हरे-पीले रंग के हल्के ब्लश और ध्यान देने योग्य धब्बों के साथ होते हैं। गूदा कोमल, मक्खन जैसा होता है। सुखद खट्टेपन के साथ नाशपाती मीठे होते हैं। वे जनवरी तक (रेफ्रिजरेटर में) झूठ बोल सकते हैं।

    जस्ट मारिया एक स्व-उपजाऊ किस्म है

  • यासचका (यासोचका)। संयंत्र कमजोर है, तीन मीटर से अधिक नहीं। रोपण के बाद, पांचवें वर्ष में फल दिखाई देते हैं। औसत ठंढ प्रतिरोध। रोगों से प्रभावित हो सकते हैं। एक परागणक की आवश्यकता है। व्यापक रूप से गोल नाशपाती (120-140 ग्राम), हल्के लाल रंग के साथ सुनहरा पीला। गूदा अर्ध-तैलीय, रसदार होता है। हल्की महक और सुखद खटास के साथ मीठा स्वाद फलों को एक वांछनीय मिठाई बनाता है। इन्हें रेफ्रिजरेटर में तीन महीने तक रखा जा सकता है।

    यास्कोका किस्म की गुणवत्ता बहुत अधिक है

शीतकालीन नाशपाती

ये पतन में संग्रहीत की जाने वाली नवीनतम प्रजातियां हैं। तोड़ा हुआ नाशपाती तुरंत नहीं खाया जा सकता है। यह बहुत कठोर, बेस्वाद और पूरी तरह से गंधहीन होता है। फलों को पकने के लिए एक अवधि की आवश्यकता होती है। थोड़ी देर बाद ही वे रसदार और स्वादिष्ट बन जाते हैं। इन्हें पूरे सर्दियों में ताजा इस्तेमाल किया जाता है। विभिन्न किस्मों के लिए शेल्फ जीवन अलग है। शुरुआती सर्दियों वाले जनवरी - फरवरी तक, मध्य सर्दियों वाले - मार्च के अंत तक लेट सकते हैं, और देर से आने वाले सर्दियों का आनंद मई में भी लिया जा सकता है।

  • बेलारूसी देर से। पेड़ मध्यम आकार का और तेजी से बढ़ने वाला होता है। ४-५ साल से शुरू होकर नाशपाती दिखाई देती है और हर मौसम के साथ उनकी संख्या बढ़ती जाती है। आंशिक स्व-प्रजनन के लिए अतिरिक्त परागण की आवश्यकता होती है। पौधे में सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है, लेकिन यह पपड़ी से प्रभावित होता है। भरपूर फसल के वर्षों के दौरान फलों का सिकुड़न देखा गया था और गर्मियों में गर्मी की कमी के साथ, उनका स्वाद खराब हो जाता है। नाशपाती में एक खुरदरी सतह और एक द्रव्यमान के साथ एक विस्तृत-गोल आकार होता है, औसतन लगभग 110-120 ग्राम। कटाई के समय, फल का छिलका हरा होता है, लेकिन फिर हल्के लाल रंग के साथ नारंगी-पीला हो जाता है। गूदा रसदार और कोमल होता है। सुखद खटास और शांत सुगंध के साथ मीठा स्वाद। मौसम के आधार पर, फसल सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में काटी जाती है। वे छह महीने तक अच्छी तरह झूठ बोलते हैं। जनवरी-फरवरी में ये अपने गुणों को पूरी तरह से प्रकट कर देते हैं, लेकिन मार्च-अप्रैल में भी ये उतने ही स्वादिष्ट रह सकते हैं।

    एक मोटी त्वचा के साथ बेलारूसी सर्दियों के फल

  • नवंबर। 1950 में सुदूर पूर्वी प्रजनकों द्वारा प्राप्त रूसी किस्म। पेड़ लंबा, रोगों के लिए प्रतिरोधी है। शीतकालीन कठोरता अधिक है। 3-4 साल से फलने, और 2-3 मौसमों के बाद अच्छी उपज दिखाई देती है। एक परागणकर्ता की आवश्यकता है। नाशपाती का वजन 80-90 ग्राम होता है, लेकिन दक्षिण में इनका वजन 200 ग्राम से अधिक हो सकता है। त्वचा हरी होती है, एक महीने के बाद यह हल्के लाल रंग के साथ पीली-हरी हो जाती है। गूदा अर्ध-तैलीय, रसदार, बहुत सुगंधित, मिठाई है। फल तेज हवाओं में भी नहीं उखड़ते हैं, सितंबर में उन्हें भंडारण के लिए रखा जाता है। एक महीने के बाद, नाशपाती पहले से ही खाद्य हैं और जनवरी की शुरुआत तक अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं। ये नाशपाती खाद, जाम और सूखे फल के रूप में भी स्वादिष्ट हैं। उन्हें जमे हुए किया जा सकता है, फिर शेल्फ जीवन को वसंत तक बढ़ाया जाता है, और पिघले हुए फल कई दिनों तक स्वादिष्ट रहते हैं।

    Noyabrskaya किस्म के फल जमे हुए हो सकते हैं

  • बेरे कीवस्काया। यूक्रेनी किस्म। एक जोरदार पेड़ 4-5 साल में अपना पहला फल देता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है। क्रॉस-परागण की आवश्यकता है। फल 300 ग्राम तक पहुंच सकते हैं, उपभोक्ता के पकने के समय वे हल्के पीले रंग के होते हैं और एक चमकीले रंग का ब्लश होता है। गूदा मलाईदार, रसदार होता है। मीठा, सुखद थोड़ा खट्टा स्वाद के साथ। 4-5 महीने के लिए संग्रहीत।

    बेरे कीवस्काया में बड़े फल हैं

  • किर्गिज़ सर्दी। उच्च सर्दियों की कठोरता वाले मध्यम आकार के पेड़। अधिकांश बीमारियों के लिए प्रतिरोधी। विविधता स्वयं-उपजाऊ है, लेकिन पास में एक परागण की उपस्थिति पौधे की उपज को बहुत बढ़ा देती है। पहला नाशपाती 6-7 साल की उम्र में दिखाई देता है। फसल की अवधि (अक्टूबर-नवंबर की शुरुआत) के दौरान वे हरे होते हैं, और पूर्ण परिपक्वता (दिसंबर) के समय वे एक चमकीले ब्लश के साथ पीले हो जाते हैं जो अधिकांश नाशपाती को कवर करता है। इसका वजन करीब 250 ग्राम है। गूदा मलाईदार, रसदार होता है। सुखद कसैलेपन के साथ अच्छा स्वाद। विपणन क्षमता के नुकसान के बिना अप्रैल तक संग्रहीत।

    किर्गिज़ सर्दी - उच्च सर्दियों की कठोरता के साथ एक किस्म

  • जुरेट। लिथुआनियाई विविधता, जिसने खुद को बेलारूस के क्षेत्र में अच्छी तरह से साबित कर दिया है। एक मध्यम आकार के पेड़ में सर्दियों की औसत कठोरता और रोगों का प्रतिरोध होता है। 4-5 साल में फल देना शुरू कर देता है। स्व-उपजाऊ। 140-160 ग्राम वजन वाले नाशपाती हरे रंग के होते हैं, उपभोक्ता की कठोरता के चरण में, त्वचा थोड़ी पीली हो जाती है। गूदा रसदार होता है। मध्यम सुगंध के साथ सुखद मिठाई का स्वाद। तोड़े हुए फल एक महीने में खाए जा सकते हैं, और अच्छी परिस्थितियों में सर्दियों के अंत तक अपने स्वाद और सुगंध को बरकरार रखते हैं।

    अद्भुत लिथुआनियाई किस्म जुरेट

स्वयं उपजाऊ किस्में

किसी पौधे की कीड़ों और हवा की सहायता के बिना अंडाशय बनाने की क्षमता को स्व-प्रजनन क्षमता कहा जाता है। परागण एक बंद कली में होता है, जो प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी कटाई करना संभव बनाता है, जब यह मधुमक्खियों के लिए ठंडा होता है या बारिश पराग को धो देती है। पौधों की यह गुणवत्ता बागवानों के लिए बहुत आकर्षक है, क्योंकि कई पेड़ लगाने और साइट पर बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन यह लंबे समय से देखा गया है कि यदि पास में एक और संबंधित प्रजाति है और स्व-उपजाऊ किस्मों को पार-परागण किया जाता है, तो उनकी उपज कई गुना बढ़ जाती है। इस तथ्य को अनदेखा न करें, एक और पेड़ लगाना बेहतर है। माना पौधों में से, स्व-उपजाऊ लोगों में शामिल हैं: चिज़ोव्स्काया, जो कई किस्मों के लिए सबसे अच्छा परागणक है, रोगनेडा, प्रोस्टो मारिया, किर्गिज़ सर्दी, जुरेट। बेलोरुस्काया देर से और लाडा में आंशिक स्व-प्रजनन होता है। उनके अलावा, परागणकर्ता के रूप में, आप कोमलता, संगमरमर, भोज, याकोवलेव की स्मृति जैसी किस्मों का भी उपयोग कर सकते हैं, जो बेलारूस के क्षेत्र में स्थित हैं।

प्रशंसापत्र

वर्तमान में, नाशपाती किस्मों को चुनना मुश्किल नहीं है जो फलों की मात्रा और गुणवत्ता के मामले में आपको यथासंभव संतुष्ट करेंगे। फिलहाल उपलब्ध वर्गीकरण सबसे समझदार माली की जरूरतों को पूरा कर सकता है। फ्रूट ग्रोइंग का रिपब्लिकन रिसर्च इंस्टीट्यूट बेलारूस के क्षेत्र में एक हजार से अधिक किस्मों, परीक्षण और अच्छी तरह से साबित होता है। चुनना आपको है।

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अगस्त की ओस

नाशपाती अगस्त ओस

ग्रीष्मकालीन नाशपाती किस्मों के बीच निर्विवाद पसंदीदा अगस्त ड्यू है, जो टर्नर्नस और ट्रायम्फ पक्गाम किस्मों के पार का परिणाम है। पेड़ बल्कि कम है, ऊंचाई में 10 मीटर से कम है, छाल ग्रे, चिकनी है, कलियों को जल्दी से सर्दियों के बाद "जाग"। शाखाएं फैली हुई हैं, थोड़ा ढलानदार, घुमावदार। पत्तियां आयताकार, आकार में मध्यम, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल मध्यम आकार के होते हैं, मध्य गर्मियों में पकते हैं। सफेद गूदा और नाजुक त्वचा के साथ स्वाद काफी मीठा, रसदार होता है।

दुर्भाग्य से, यह लंबे भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है, नाशपाती जल्दी से भूरे रंग में बदल जाती है और गायब हो जाती है। यह स्वयं रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, आसानी से सर्दियों को सहन करता है, हर साल फल खाता है, जिससे फलों की संख्या बढ़ जाती है। इस किस्म का नुकसान यह है कि इसे लगातार मुकुट को ट्रिम करने की आवश्यकता होती है, इस वजह से, फल छोटे हो जाते हैं।

बीर गिफर्ड

नाशपाती किस्म Bere Giffard

यही बात नाशपाती की गर्मियों की किस्मों पर भी लागू होती है। वे अपने "सुर्ख" फलों के साथ अन्य किस्मों से भिन्न होते हैं, नाशपाती के एक तरफ लाल-नारंगी टन, और दूसरी तरफ हल्के हरे रंग की छाया। बंडल में एक शाखा पर गठित, 2 से 6 टुकड़ों से, और पूरी तरह से पका होने तक उस तरह से रखें। अधिक उपज के कारण, अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है, अन्यथा फल के वजन के नीचे शाखाएं टूट सकती हैं।

फल निविदा हैं, सफेद मांस के साथ एक मीठा स्वाद, रसदार है। पेड़ 10 मीटर से अधिक ऊंचाई तक पहुंचता है, एक विरल मुकुट, शाखाएं थोड़ी बूंदेदार और पतली होती हैं। मुकुट भूरे रंग का होता है, छिलका उतर जाता है। पत्ती प्लेट गहरे हरे रंग की है, आयताकार, चिकनी किनारों के साथ। विविधता गंभीर सर्दियों को बर्दाश्त नहीं करती है।इसलिए, युवा रोपण को आश्रय की आवश्यकता होती है। फल खराब होने पर संरक्षित किए जाते हैं, एक सप्ताह से अधिक नहीं।

विक्टोरिया

शीतकालीन-हार्डी नाशपाती किस्म विक्टोरिया

यह किस्म अपने सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है, सूखे से डरती नहीं है और शायद ही कभी बीमारियों और कीटों के संपर्क में आती है। यह Bere Bosk और Tolstobezhka किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। मध्यम ऊंचाई का पेड़, 8-10 मी, घने मुकुट के साथ, एक पिरामिडनुमा ट्रंक आकार होता है, शाखाएं लंबी और पतली होती हैं। विविधता को देर से वनस्पति, फूल द्वारा विशेषता है। उत्पादकता अधिक है, प्रति वर्ष एक वयस्क पेड़ से 150 किलोग्राम से अधिक फसल काटा जाता है।

नाशपाती अगस्त के उत्तरार्ध में पकना शुरू हो जाती है, केवल सितंबर के मध्य तक परिपक्वता के अपने चरम पर पहुंच जाती है। फलों में एक चिकनी और पतली त्वचा के साथ एक नाशपाती के आकार का एक नियमित आकार होता है।... नाशपाती का स्वाद मीठा होता है, रसदार गूदे के साथ, और एक सुखद सुगंध होती है। इस किस्म से जाम और जाम बनाना अच्छा है। लेकिन नाशपाती को थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, एक फटे हुए रूप में यह लगभग 3 दिनों तक खराब नहीं होता है, यह पेड़ पर एक सप्ताह से अधिक नहीं रह सकता है, फिर यह गिर जाता है।

रानी

ग्रीष्मकालीन नाशपाती किस्म डचेस

विविध का नाम, डचेस के रूप में अनुवादित, व्हीलर में एक अंग्रेजी ब्रीडर द्वारा नस्ल किया गया था। पेड़ लंबा नहीं है, 6-7 मीटर, घने मुकुट के साथ, शाखाएं फैल रही हैं, पतली हैं... मुकुट एक हल्का भूरा पेड़ है, चिकना।

अगस्त के मध्य में फल पकने लगते हैं, फल चमकीले पीले रंग के होते हैं। औसतन, एक नाशपाती का वजन 150 ग्राम से अधिक हो सकता है, यह शाखाओं पर एकल या 4-6 नाशपाती के समूह में स्थित होती हैं। एक पेड़ पर 40 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है और जब फाड़ा जाता है तो 2 सप्ताह से अधिक नहीं... फल एक पतली त्वचा और नाजुक सुगंध के साथ रसदार, मीठा स्वाद लेता है। स्वाद में जायफल और मसालों के हल्के नोट होते हैं। विविधता ठंढ-हार्डी है, ठंड के मौसम से डर नहीं। यह स्कैब से भी प्रभावित नहीं होता है, लेकिन कॉपरहेड और एफिड्स अक्सर पेड़ पर होते हैं।

सेवारंका

नाशपाती किस्म Severyanka

यह उत्तरी क्षेत्रों के लिए प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए इसका नाम। विविधता मध्यम आकार की, पेड़ की ऊंचाई 3 से 6 मीटर, घने मुकुट और सूंड के पिरामिड आकार के साथ होती है... युवा रोपे आसानी से रोपण को सहन करते हैं और जल्दी से अपनी वृद्धि शुरू करते हैं, लेकिन पेड़ 4-5 वर्षों में फल लेना शुरू कर देता है। पेड़ के पत्ते हल्के हरे रंग के, नुकीले किनारों के साथ, आकार में होते हैं। यह शुरुआती वसंत में खिलता है, पुष्पक्रम में 6 से अधिक पंखुड़ियाँ होती हैं /

एक उच्च उपज के साथ एक किस्म, फल शाखाओं के साथ बिखरे हुए हैं, हर साल फसल बड़ी हो जाती है, उसी तरह, पेड़ हर साल फल देता है। नाशपाती बड़ी है, प्रत्येक फल पर 200 ग्राम तक, वे 4-6 नाशपाती के छोटे समूहों में बनते हैं... पकने की शुरुआत में, उनके पास हरे टन होते हैं, और फिर वे पीले-नारंगी रंगों को प्राप्त करते हैं। फल की त्वचा ढीली, कभी-कभी खुरदरी होती है। स्वाद अन्य किस्मों से नीच नहीं है, रसदार गूदे के साथ मीठा, एक खट्टा-तीखा स्वाद और हल्की सुगंध है। लेकिन नाशपाती में कई बीज नहीं होते हैं, वे फल के दिल में विशेष कक्षों में स्थित होते हैं। यह सर्दियों, बीमारियों और कीटों को अच्छी तरह से सहन करता है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

कैथेड्रल

तेजी से नाशपाती विविधता कैथेड्रल

गर्मियों में, जल्दी उगने वाली किस्मों पर भी यही बात लागू होती है। यह Lesnaya Krasavitsa और Duchess Bedro किस्मों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। यह मुख्य रूप से मध्य क्षेत्रों में बढ़ता है, लेकिन ठंढ के प्रतिरोध के कारण, यह उत्तर के क्षेत्रों में आसानी से बढ़ता है। पेड़ मध्यम आकार का है, 4 मीटर ऊंचाई और ऊपर से, एक विस्तृत और घने मुकुट के साथ, शाखाएं ऊपर दिखती हैं... ट्रंक चिकना, भूरा-ग्रे है। युवा शूट थोड़े छोटे होते हैं, लाल-भूरे रंग के होते हैं, उन पर फल लगते हैं। पत्तियां हरे, चिकनी, आकार में मध्यम होती हैं।

फलन 6 वें वर्ष से शुरू होता है, एक नाशपाती का वजन 130 ग्राम से अधिक हो सकता है। पकने की अवधि मध्य अगस्त में होती है, फल पेड़ पर 2 सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, यहां तक ​​कि कम होने पर भी। कई रंगों के साथ नींबू के रंग का फल, शरद ऋतु से लाल-नारंगी के करीब उनके रंगों को बदलें, जो फल के पूर्ण पकने का संकेत देता है। त्वचा पतली है, मांस मलाईदार या सफेद है, एक सुखद सुगंध, मध्यम घनत्व के साथ मीठा है। फल के बीच में भूरे रंग के बीज होते हैं, लम्बी होती है।


घरेलू नाशपाती

यह नाशपाती की किस्म संकर है, क्योंकि यह दो मजबूत किस्मों को पार करके प्रजनन गतिविधियों के परिणामस्वरूप पैदा हुई थी। पौधे शीतकालीन-हार्डी प्रजातियां हैं। मध्यम ऊंचाई के पेड़ क्रीमियन प्रायद्वीप के क्षेत्र में व्यापक हैं। यह किस्म कड़ाके की सर्दी का सामना करने में सक्षम है। रोपाई के चार साल बाद फलने शुरू होते हैं और वार्षिक और प्रचुर मात्रा में हो जाते हैं। कटाई शरद ऋतु के मध्य में होती है। फल 200 ग्राम तक बड़े या मध्यम आकार के होते हैं। मीठे और खट्टे फल देर से शरद ऋतु तक संग्रहीत किए जाते हैं - शुरुआती सर्दी। शांत परिस्थितियों का निर्माण करते समय, फल को लंबी अवधि तक संरक्षित करना संभव है।

इस नाशपाती किस्म की एक विशेषता फलों का जल्दी पकना, ठंढ प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद और रोगों और कीटों का प्रतिरोध है।


मिठाई की किस्म

चौथे वर्ष में पहली भरपूर फसल पकती है। औसत उपज लगभग 70 किलोग्राम प्रति पेड़ है।

फलों का वजन औसतन 160-220 ग्राम होता है, आकार सेब जैसा दिखता है, रंग पीला-हरा होता है, और उपभोग के समय यह हल्का सोना होता है।

मिठाई नाशपाती हरे और भूरे रंग के छोटे धब्बों के साथ बिखरी हुई है। इस किस्म में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं:

  • रसीला
  • मिठाई
  • गूदा रंग - क्रीम
  • गलन
  • कोई ग्रिट (रेतीला स्वाद नहीं)।

विविधता बहुत परिवहनीय है और अच्छी उपज है।


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