तरबूज - साल भर इन्हें खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

 तरबूज - साल भर इन्हें खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

तरबूज एक रसदार, प्रिय ग्रीष्मकालीन बेरी है जो आकार में बहुत बड़ा है और इसमें मानव शरीर के लिए लाभकारी गुण हैं। इसमें न केवल गूदा उपयोगी होता है, बल्कि बीज और छिलका भी होता है, साथ ही इससे तैयार फेस मास्क भी। इसी समय, रात सहित तरबूज का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, और एलर्जी को बाहर नहीं किया जाता है। आप तरबूज कब खा सकते हैं, इसके लिए उपयोगी गुण और contraindications - हमारे लेख का विषय।

लाभकारी विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि तरबूज एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला और गर्म दिन पर उत्कृष्ट जलपान है, इसके रसदार गूदे, छिलके और बीजों में अकेले पानी नहीं होता है। इनमें विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

इसके अलावा, इसमें प्रसिद्ध प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन होता है। इसके कारण तरबूज से एलर्जी भी दिखाई देती है। यह एक बेहतरीन मूत्रवर्धक भी है।

सिस्टिटिस, पाइलोनफ्राइटिस, कोलेसिस्टिटिस और गाउट के साथ-साथ पेट, पेट और गुर्दे में चोट लगने पर तरबूज का सेवन किसी भी प्रकार के मधुमेह मेलेटस के साथ किया जा सकता है, क्योंकि इसमें अपचनीय शर्करा नहीं होती है।

कम मात्रा में तरबूज का सेवन मधुमेह के किसी भी रूप के लिए किया जा सकता है

एनीमिया, गैस्ट्राइटिस, कोलेसिस्टिटिस, गाउट, गठिया, कब्ज, मोटापा, सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप के साथ-साथ पित्ताशय की थैली और यकृत के रोगों के लिए और जब गुर्दे और पेट में चोट लगी हो, तो इस ग्रीष्मकालीन बेरी को अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें। इसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जा सकता है क्योंकि यह गुर्दे से रेत को निकालता है। गुर्दे की सफाई एक और लाभकारी गुण है। इसका रस आपको गर्मी, बुखार और उच्च तापमान के दौरान निर्जलीकरण से बचा सकता है, मूत्र पथ को सिस्टिटिस के साथ, मूत्रवर्धक के रूप में, और पित्त नलिकाओं को कोलेसिस्टिटिस के साथ फ्लश कर सकता है। इससे तैयार एक फेस मास्क त्वचा को ठीक करेगा और फिर से जीवंत करेगा, बशर्ते कि कोई एलर्जी न हो।

चूंकि तरबूज 90% पानी है, इसकी कैलोरी सामग्री नगण्य है, पोषण मूल्य काफी सभ्य है, इसके बाद नाराज़गी नहीं होती है। आहार के बाद भी यह हानिकारक नहीं है। और यदि पेट दुखता है और गुर्दे दुखते हैं, तो उस से भी कोई हानि नहीं होगी। यह मोटापे, सिस्टिटिस, गाउट और कोलेसिस्टिटिस के लिए भोजन के रूप में इसका उपयोग करना संभव बनाता है, और इस प्रकार शरीर को धीरे से "शुद्ध" करता है, क्योंकि यह थोड़ा कमजोर होता है। इससे किडनी की सफाई भी बहुत कारगर होगी, क्योंकि तरबूज हल्का मूत्रवर्धक होता है।

आपको बस इतना करना है कि तरबूज लगाना सीखें और रोपण के बाद इसे अपने पिछवाड़े में उगाएं।

वीडियो कैसे उपयोगी है और इसे सही तरीके से कैसे चुनें

वजन घटाने के लिए भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके गूदे का मीठा स्वाद लंबे समय तक भूख को मिटा देता है, और इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह मानव शरीर से सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकाल देता है। इसकी कम कैलोरी सामग्री आपको भोजन में इसके उपयोग को सीमित नहीं करने देती है, अगर एलर्जी को बाहर रखा जाता है। इसलिए, तरबूज पर उपवास का दिन बिताना बहुत आसान है। नाराज़गी नहीं सताएगी। इसके बाद पेट और पेट में दर्द नहीं होता है। गुर्दे की व्यथा को भी बाहर रखा गया है। लेकिन इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण इसे रात में नहीं खाना बेहतर है। फेस मास्क, जिसमें इसके बीज भाग लेते हैं, कुछ मिनटों के लिए भी लगाया जाता है, जिसके बाद इसे अच्छी तरह से धो दिया जाता है।

तरबूज के बीज और छिलके के फायदे

तरबूज, केंटालूप तरबूज की तरह, हमारे अक्षांश में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। इसलिए, आप उन्हें अपने घर में उगा सकते हैं। हमारे स्वास्थ्य के लिए उनके लाभकारी गुण केवल रसदार और मीठे गूदे तक सीमित नहीं हैं। एलर्जी को बाहर करने के बाद तरबूज के बीज का उपयोग किया जाता है:

  • गुर्दे की बीमारी की रोकथाम के लिए;
  • कोलेसिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस के साथ;
  • सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और गाउट सहित सूजन को दूर करने के लिए।

बीजों से एक फेस मास्क भी तैयार किया जाता है, जिसके फायदे तुरंत दिखने लगते हैं।

उनके पीछे नाराज़गी भी दूर हो जाती है। तरबूज के दूध से उच्च तापमान जल्दी कम हो जाता है, जिसे तैयार करने के लिए बीजों का भी उपयोग किया जाता है।

बीजों से एक फेस मास्क भी तैयार किया जाता है, जिसके फायदे तुरंत दिखने लगते हैं। उन्हें किसी भी वनस्पति तेल, शहद या कॉस्मेटिक मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद कायाकल्प करने वाला फेस मास्क तैयार होता है।

तरबूज का छिलका, बीज की तरह, बहुत लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता रहा है। इसके उपचार पदार्थ इलाज करते हैं:

  • सरदर्द;
  • कोलाइटिस;
  • रोगग्रस्त गुर्दे;

आजकल तरबूज को साल भर खाया जा सकता है।

एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में, उनका उपयोग सिस्टिटिस, गाउट, कोलेसिस्टिटिस और पाइलोनफ्राइटिस के लिए किया जाता है।

हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए तरबूज के फायदे स्पष्ट हैं, लेकिन कभी-कभी रात सहित इसका उपयोग हानिकारक हो सकता है। लेकिन इसके बाद पेट और पेट में दर्द नहीं होता है, साथ ही गुर्दे, नाराज़गी भी नहीं होती है। एलर्जी अत्यंत दुर्लभ हैं।

संभावित नुकसान और मतभेद

आजकल तरबूज को साल भर खाया जा सकता है। लेकिन अगर उनमें नाइट्रेट होते हैं, तो उनके पोषण मूल्य की उम्मीद नहीं की जाती है और नाराज़गी दिखाई दे सकती है। और ये पेट दर्द का कारण भी बनते हैं। यदि आप ऐसे तरबूज अक्सर खाते हैं, तो नाइट्रेट्स जल्द ही गुर्दे में दर्द और प्रतिरक्षा में कमी के साथ खुद को महसूस करेंगे। वे बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए अवांछनीय हैं, खासकर यदि आप उन्हें रात में खाते हैं, क्योंकि उनके शरीर को बहुत कम लाभ होता है, और भोजन की विषाक्तता के लक्षण, जब पेट में दर्द होता है, पेट में दर्द और नाराज़गी की पीड़ा हो सकती है। उन्हें इसकी आवश्यकता है, ठीक एक मूत्रवर्धक की तरह। यह तभी हानिकारक होगा जब इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए, जिसमें बच्चे भी शामिल हैं।

वे बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए अवांछनीय हैं।

निम्नलिखित स्थितियों में तरबूज खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

  • दस्त और कोलाइटिस का तेज होना;
  • एलर्जी;
  • मूत्र के बहिर्वाह का उल्लंघन;
  • जब पेट में दर्द होता है और किडनी में दर्द होता है।
तरबूज को दूसरे खाने से अलग खाने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, आप बढ़े हुए गैस उत्पादन, दस्त और एक गड़गड़ाहट का कारण बन सकते हैं। बिना संकेत के बीज न खाना भी बेहतर है।

आज, असामान्य पीले, काले और चौकोर तरबूज बिक्री पर हैं, उनके लाभों पर सवाल उठाया जा रहा है, इसलिए दस्त को कम करने के लिए उन्हें एक बार फिर से खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। उनमें से एक फेस मास्क भी प्रभावी होने की संभावना नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान तरबूज को सावधानी के साथ खाया जा सकता है और रात में नहीं, केवल तभी जब लाभ संभावित नुकसान से अधिक हो

तरबूज उपचार

तरबूज के उत्कृष्ट लाभकारी गुण इसे विभिन्न रोगों के उपचार में भाग लेने की अनुमति देते हैं। इससे बना फेस मास्क भी कारगर होगा। वे एनीमिया के उपचार में अपरिहार्य हैं जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं में हो सकती हैं। उन्हें कोलेसिस्टिटिस, गठिया, सिस्टिटिस, गाउट वाले लोगों के साथ-साथ गुर्दे की समस्या वाले लोग भी खा सकते हैं।

तरबूज के उपचार गुणों के बारे में वीडियो

गर्भावस्था के दौरान तरबूज को सावधानी से खाया जा सकता है और रात में नहीं, केवल तभी जब लाभ संभावित नुकसान से अधिक हो, दस्त और नाराज़गी गर्भवती माताओं के लिए पूरी तरह से बेकार है। किडनी की सफाई बेहतरीन रहेगी। यह गाउट पर भी मजबूत प्रभाव डालता है और मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है।

तरबूज भी प्रभावी रूप से तनाव से राहत देता है और मूड में सुधार करता है। आखिरकार, यह न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

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सफेद करंट वाले फलों में भारी मात्रा में विटामिन, कार्बनिक अम्ल और मूल्यवान खनिज होते हैं। कई मायनों में, सफेद किस्म के करंट लाल और काले रंग से भी आगे निकल जाते हैं।

  • एस्कॉर्बिक एसिड, जिसमें एक शक्तिशाली रोगाणुरोधी प्रभाव होता है
  • विटामिन पी, जो स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है
  • रुटिन - एक पदार्थ जो संवहनी नाजुकता को कम करता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है
  • टोकोफेरोल, जो अच्छे रक्त परिसंचरण और शरीर की कोशिकाओं के तेजी से कायाकल्प के लिए जिम्मेदार है
  • पेक्टिन - एक पदार्थ जो सामान्य आंत्र समारोह को बनाए रखने में मदद करता है
  • विटामिन बी ४, जो स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है
  • फोलिक एसिड, जो ऑन्कोलॉजी के विकास से बचाता है
  • ऑक्सीकौमरिन - पदार्थ जो रक्त को पतला करते हैं और हृदय को बीमारियों से बचाते हैं।

इसके अलावा, सफेद करंट में फ्रुक्टोज और अन्य प्राकृतिक शर्करा, लोहा और पोटेशियम, फास्फोरस और सोडियम होते हैं। जामुन फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें खाना पाचन को तेज करने के लिए अच्छा होता है।


तरबूज की संरचना और स्वास्थ्य लाभ

बेरी निम्नलिखित गुणों की विशेषता है:

  1. मूत्रवर्धक।
  2. रेचक।
  3. कोलेरेटिक।
  4. एंटीऑक्सीडेंट।
  5. सूजनरोधी।
  6. शांत करने वाला।
  7. इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग।
  8. ज्वरनाशक।
  9. दृढ़।
  10. कर्क रक्षक।

तरबूज रचना

तरबूज एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है (100 ग्राम उत्पाद में 25 किलो कैलोरी होता है), जो कि 92% पानी है। यह विटामिन, खनिज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर में समृद्ध है।

  • बीटा कैरोटीन। विटामिन ए के रूपांतरण के लिए आवश्यक है। इसमें एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
  • लेकिन अ। आंखों के लिए अच्छा है और त्वचा की अच्छी स्थिति बनाए रखता है। त्वचा कोशिका पुनर्जनन की प्रक्रिया को सक्रिय करता है।
  • 1 में। तंत्रिका तंत्र को शांत करने में सक्षम, जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करना आवश्यक है। चयापचय में भाग लेता है।
  • दो पर। शरीर में महत्वपूर्ण तत्वों के आत्मसात को बढ़ावा देता है। जिगर के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक।
  • 6 पर। मतली से निपटने में मदद करता है, गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता के लिए प्रभावी है। शरीर में अवशोषण के लिए कई अन्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक। दौरे की रोकथाम है। मधुमेह वाले लोगों को उनकी स्थिति में सुधार करने और बीमारी के पाठ्यक्रम को आसान बनाने में मदद करता है।
  • 9 पर। इसमें शामक गुण होते हैं, प्रजनन प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। तंत्रिका कोशिकाओं के संश्लेषण के लिए आवश्यक।
  • से। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है। प्रतिरक्षा बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे उनकी लोच बढ़ जाती है। यह त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कोलेजन की संरचना में मौजूद है।
  • इ। तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और हार्मोनल संतुलन को सामान्य करता है। त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को मजबूत करता है, क्षति के बाद डर्मिस की वसूली को तेज करता है।
  • एन फैटी एसिड के चयापचय और हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। बालों और डर्मिस को सुंदरता और स्वास्थ्य प्रदान करता है।
  • पीपी. चयापचय में सुधार, ऊतकों को ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाता है। विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को उत्तेजित करता है।

जिगर की सफाई और पुनर्जीवित करने वाले उत्पाद

सूक्ष्म, मैक्रोलेमेंट्स:

  • लोहा। ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति प्रदान करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है। यह तंत्रिका तंत्र, डर्मिस, प्रतिरक्षा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
  • पोटैशियम। शरीर की सफाई में सुधार, मधुमेह की रोकथाम है। गुर्दे, हृदय और श्वसन प्रणाली को ठीक से काम करने देता है।
  • कैल्शियम। उचित रक्त के थक्के, संवहनी और हृदय समारोह को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यह हड्डी के ऊतकों की संरचना में मौजूद है, हड्डियों और दांतों की मजबूती का समर्थन करता है।
  • मैग्नीशियम। हृदय की मांसपेशियों और मस्तिष्क के काम में मदद करता है। रक्तचाप और हृदय गति को सामान्य करता है। प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक।
  • सोडियम। पानी और नमक के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। यह हृदय, तंत्रिका तंत्र और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
  • फास्फोरस। यह हड्डियों की मजबूती, मस्तिष्क के पूर्ण कामकाज, मांसपेशियों के कंकाल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

तरबूज के स्वास्थ्य लाभ

दिल के लिए

स्वादिष्ट बेरी विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा और लाइकोपीन की एकाग्रता में नेताओं में से एक है, जिसका हृदय के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सक्रिय पदार्थों का संयोजन आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, हृदय प्रणाली की उम्र बढ़ने से जुड़ी बीमारियों के विकास की संभावना को कम करने की अनुमति देता है। तरबूज का नियमित सेवन स्ट्रोक, दिल के दौरे, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम है।

आँखों के लिए

तरबूज दृष्टि में सुधार करता है, उम्र से संबंधित बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है। बेरी ग्लूकोमा, ऑप्टिक तंत्रिका संबंधी बीमारियों, आंखों की बढ़ी हुई सूखापन के विकास की रोकथाम है।

श्वसन प्रणाली के लिए

बेरी एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई है जो मुक्त कणों को बेअसर करती है। यह आपको श्वसन प्रणाली में ऐंठन के जोखिम को कम करने और ब्रोन्कियल अस्थमा के हमलों की गंभीरता को कम करने की अनुमति देता है।

गठिया के लिए तरबूज

रोग के कारण चयापचय संबंधी विकार हैं, जिसके परिणामस्वरूप जोड़ों और हड्डियों में पोटेशियम, सोडियम और यूरिक एसिड लवण जमा हो जाते हैं। रोग गंभीर दर्द के साथ है। तरबूज में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जिससे आप नष्ट हुए ऊतकों को बहाल कर सकते हैं। बेरी में पानी की उच्च मात्रा नमक को घोलने और हटाने में मदद करती है, जिससे दर्द से राहत मिलती है।

गठिया। लक्षण गठिया के लिए अनुमानित आहार

प्रतिरक्षा के लिए

तरबूज में एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, साइट्रलाइन मौजूद होता है - एक एमिनो एसिड जो शरीर में आर्जिनिन में बदल जाता है। इन तत्वों का संयोजन शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

पाचन में सुधार के लिए

तरबूज में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जिसका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह विषाक्त पदार्थों की सफाई को उत्तेजित करता है और कब्ज से राहत देता है।

किडनी के लिए तरबूज

तरबूज में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह मूत्र की संरचना में सुधार करने, लवण को हटाने में सक्षम है, जिससे गुर्दे की पथरी का खतरा कम हो जाता है। पूरे मूत्र प्रणाली की स्थिति पर बेरी का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

मधुमेह के साथ

तरबूज मधुमेह की शुरुआत और विकास की रोकथाम है। पेक्टिन, विटामिन ए, सी, बी 6, खनिजों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। बेरी में वसा नहीं होती है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इन कारकों का संयोजन मधुमेह वाले लोगों को तरबूज का सेवन करने की अनुमति देता है। लेकिन मात्रा को डॉक्टर द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि अनियंत्रित उपयोग रोगी की स्थिति को बढ़ा सकता है।

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कैंसर की रोकथाम

शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने में मदद करते हैं जो घातक कोशिका विभाजन का कारण बनते हैं। तरबूज फेफड़े, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है।

शारीरिक परिश्रम के बाद ठीक होने के लिए

तरबूज में अमीनो एसिड होता है जो शारीरिक गतिविधि बढ़ाने के बाद मांसपेशियों में दर्द के जोखिम को कम करता है। प्रशिक्षण से पहले ताजा रस पीने की सलाह दी जाती है, जो मांसपेशियों के दर्द को जल्दी से दूर करने में मदद करेगा।

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स्लिमिंग तरबूज

कम कैलोरी सामग्री, विषाक्त पदार्थों और मूत्रवर्धक गुणों के शरीर को शुद्ध करने की क्षमता वजन घटाने के उद्देश्य से तरबूज को आहार पोषण के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ बनाती है। बेरी को नाश्ते के रूप में या आहार कॉकटेल बनाने के लिए एक घटक के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

महिलाओं के लिए तरबूज के फायदे

तरबूज में विटामिन और खनिजों की एक समृद्ध संरचना होती है। यह लगभग सभी अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सफाई प्रभाव डालता है और वजन घटाने को उत्तेजित करता है।

बेरी का उपयोग होममेड मास्क तैयार करने के लिए किया जाता है जो त्वचा को काफी ताज़ा और टोन करता है। चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए, इसे ताजे तरबूज के स्लाइस से पोंछने की भी सिफारिश की जाती है। एक सरल प्रक्रिया त्वचा को मॉइस्चराइज़ करेगी और इसकी लोच को बढ़ाएगी। इस तरह मलने से सनबर्न के बाद त्वचा को आराम मिलेगा।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

गर्भावस्था के दौरान तरबूज नाराज़गी और सूजन को रोकने में मदद कर सकता है। और स्तनपान के दौरान, बेरी दूध की मात्रा बढ़ाने और इसकी उपयोगिता बढ़ाने में मदद करती है। कुछ डॉक्टरों का मानना ​​है कि बेरी बच्चे में गैस के उत्पादन को बढ़ा सकती है। इसलिए, बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए, इसे धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करना उचित है। यदि आपको किसी उत्पाद से एलर्जी है, तो उसे त्याग देना चाहिए।

आदमी के शरीर के लिए तरबूज के फायदे benefits

पुरुष प्रजनन प्रणाली की स्थिति पर बेरी का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।प्राकृतिक तत्व रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और पुरुष शक्ति को बढ़ाते हैं। तरबूज का व्यवस्थित उपयोग यौन जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। यह स्तंभन दोष के लिए एक प्रभावी उपचार है।

बच्चों के लिए तरबूज

बेरी बच्चों के लिए उपयोगी है और इसे एक वर्ष की आयु से बच्चों के आहार में पेश किया जा सकता है। तरबूज के साथ बच्चे के पहले परिचित अवांछनीय है, क्योंकि यह पाचन तंत्र के विकारों का कारण बन सकता है और गुर्दे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। तरबूज को साफ, बीज से छीलकर या फलों के सलाद के हिस्से के रूप में दिया जा सकता है। एक वर्षीय बच्चे के लिए अधिकतम दैनिक भाग 50 ग्राम है, दो वर्षीय 100 ग्राम के लिए, तीन वर्षीय 150 ग्राम के लिए।


बदन: उपयोगी गुण और मतभेद, आवेदन, समीक्षा

बदन के लाभ और हानि एक प्रश्न है जो पारंपरिक चिकित्सा के बागवानों और प्रशंसकों के लिए बहुत रुचि रखता है। आप जंगली और खेती दोनों में एक औषधीय पौधे से मिल सकते हैं - और इसके लाभकारी गुण समान रूप से मूल्यवान होंगे।

पौधे का विवरण और फोटो

बदन एक जंगली और खेती वाला पौधा है, जिसे मोटी-छनी हुई सैक्सीफ्रेज भी कहा जाता है। जंगली में, यह मुख्य रूप से चीन, मंगोलिया और कजाकिस्तान में पाया जाता है, रूस के क्षेत्र में यह क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र, याकुतिया और प्राइमरी में बढ़ता है।

संयंत्र को पहचानना बहुत सरल है। यह लगभग आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, जबकि गोल पत्ते 30 सेमी तक और चौड़ाई 20 सेमी से अधिक हो सकती है। बदन सफेद, गुलाबी या बकाइन रंग के सुंदर छोटे फूलों के साथ खिलता है, जो पुष्पक्रम में एकत्र होता है।

बदन के प्रकार और किस्में

रूस के क्षेत्र में, एक सुसंस्कृत रूप में, आप मुख्य रूप से दो प्रकार के बदन पा सकते हैं - फैट-लीव्ड और हार्ट-लीक्ड। उनके अलावा, एक बदन स्ट्रेच, प्रशांत, श्मिट, हिमालयन और अन्य हैं।

अक्सर, बागवान देर से और लंबी फूलों की अवधि के साथ विशेष रूप से बेरी किस्मों को लगाते हैं। उदाहरण के लिए:

सूचीबद्ध किस्में वसंत के अंत में खिलती हैं, और कुछ बेरी फूल गर्मियों के अंत में दूसरी बार खिलने में सक्षम होते हैं।

बदन की जड़ों और पत्तियों की रासायनिक संरचना

बदन की जड़ी बूटी के लाभकारी गुण पत्तियों और पौधे की जड़ प्रणाली दोनों में निहित हैं। विशेष रूप से, बदन की जड़ों का मूल्य इसके द्वारा प्रदान किया जाता है:

  • शर्करा
  • एस्कॉर्बिक अम्ल
  • polyphenols
  • स्टार्च
  • टैनिन
  • एंटीऑक्सिडेंट arbutin
  • प्राकृतिक शर्करा।

पौधे की पत्तियों में आर्बुटिन भी होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण और टैनिन होते हैं। उनके अलावा, रचना में शामिल हैं:

  • शरीर के लिए सबसे मूल्यवान खनिज तांबा, लोहा और मैंगनीज हैं
  • कैरोटीन और विटामिन सी
  • गैलिक अम्ल
  • Coumarins
  • राल
  • आवश्यक तेल
  • फ्लेवोनोइड्स।

बदन पोषण मूल्य

सैक्सिफ्रेज के लाभ और हानि इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के वितरण के कारण हैं। तो, पौधे की काली पत्तियों में लगभग 3% फ्रुक्टोज और 13% फाइबर होता है। लाल पत्तियों में लगभग 16% फाइबर होता है।

पौधे में प्रोटीन एल्बुमिन द्वारा दर्शाया जाता है - लगभग 17% - और ग्लोब्युलिन की मात्रा में, 33% के लिए लेखांकन।

बदन के औषधीय गुण

बदन महान औषधीय महत्व वाला एक पौधा है। इसके सभी भागों में औषधीय गुण होते हैं। अर्थात्, वे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है:

  • ज्वर हटानेवाल
  • इम्यूनोमॉड्यूलेटरी
  • मूत्रवधक
  • जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ
  • तनाव विरोधी

पुरुषों के लिए बर्गनिया के लाभ यह है कि पौधे के एंटीकैंसर गुण प्रोस्टेटाइटिस के साथ मदद करते हैं।

बदन की पत्तियों के उपचार गुण और उपयोग

पौधे की पत्तियों का उपयोग अक्सर सूजन और संक्रमण से लड़ने और रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है। पत्तियों से होने वाले काढ़े और संक्रमण से मदद मिलती है:

  • सिर दर्द
  • गठिया
  • निमोनिया और तपेदिक
  • दस्त और पेट और आंतों की बीमारियों
  • गले में खराश
  • उच्च रक्तचाप
  • गुर्दे की बीमारी।

महिलाओं के लिए बर्गेनिया के लाभकारी गुण विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं - पौधे सूजन को दूर करता है और गर्भाशय के रक्तस्राव को रोकता है, गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण को ठीक करने में मदद करता है।

औषधीय गुण और बदन की जड़ का अनुप्रयोग

लाभकारी पौधे की जड़ घाव और कटौती के त्वरित उपचार के लिए एक अनिवार्य उपाय है। बेरी रूट पर आधारित संपीड़ित और मलहम का उपयोग चोटों और खरोंच से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, रूट का उपयोग अक्सर किया जाता है:

  • दस्त का इलाज
  • दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाना
  • विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना
  • पेट और आंतों की बीमारियों का इलाज।

बदन के फूलों के उपयोगी गुण

मोटे-चमड़े वाले सैक्सीफ्रेज के फूलों का उपयोग मुख्य रूप से कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। वे अक्सर त्वचा की देखभाल के लिए मास्क, स्क्रब और तेलों में पाए जाते हैं।

सूखे फूलों को उबाला जाता है, और फिर परिणामस्वरूप उत्पाद के साथ बाल धोया जाता है। इसके अलावा, नाखून प्लेटों को मजबूत करने के लिए कुचल स्नान को मिनी-स्नान में जोड़ा जाता है।

क्या बैंगन गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अच्छा है

विभिन्न परिस्थितियों में, स्वास्थ्य के लिए बर्गेनिया के लाभ और नुकसान अलग हो सकते हैं - यह गर्भवती महिलाओं के लिए बेहतर है कि वे इसे न लें। नुकसान को रक्तचाप में तेज गिरावट में व्यक्त किया जा सकता है। संयंत्र कब्ज या दस्त का कारण बन सकता है, खासकर यदि लापरवाही से उपयोग किया जाता है।

नर्सिंग माताओं को एक औषधीय पौधे का उपयोग करने के लिए भी अनुशंसित नहीं किया जाता है - बेर्गेनिया के गुण बच्चे के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

क्या यह बच्चों के लिए संभव है

इसके औषधीय गुणों के कारण, बदन छोटे बच्चों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, पौधे पर आधारित काढ़े और जलसेक के साथ एक बच्चे का इलाज करना संभव है, जब बच्चा 5 से 6 साल की उम्र तक पहुंचता है।

बदन के साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

बैडेन के गुणों के लिए फायदेमंद होने के लिए, हानिकारक नहीं, यह जानना आवश्यक है कि पौधे का उपयोग कैसे और किस बीमारी के लिए किया जाता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

अक्सर एक औषधीय पौधे के प्रकंद को साफ पानी में उबाला जाता है। एक उपयोगी उपाय तैयार करने के लिए, आपको केवल आधे घंटे का समय देना होगा।

  • 2 बड़े चम्मच की मात्रा में बारीक कटी या पीसा हुआ जड़ 0.5 लीटर पानी में डाला जाता है, और फिर एक ढक्कन के नीचे 30 मिनट से अधिक समय तक कम गर्मी पर पकाया जाता है।
  • तैयार उत्पाद को कमरे के तापमान पर फ़िल्टर्ड और ठंडा किया जाता है।

वे उत्पाद को पतला करते हैं ताकि भोजन से पहले, दिन में तीन बार, अत्यधिक एकाग्रता से नुकसान न हो, 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।

एक रूट-आधारित काढ़ा बवासीर और स्त्री रोग संबंधी बीमारियों, गैस्ट्रेटिस और अल्सर के लिए अच्छा है। यह सर्दी, सूजन संबंधी बीमारियों, खांसी के लिए उपयोगी होगा।

आसव

कटा हुआ जड़ों और पत्तियों को केवल उबलते पानी (1 गिलास प्रति 1 बड़ा चम्मच कच्चे माल) के साथ डाला जा सकता है और 2 घंटे तक ढक्कन के नीचे रखा जा सकता है। दिन में 3-4 बार एक उपयोगी जलसेक पीएं, एक बार में 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।

जलसेक के गुण टॉन्सिलिटिस और मसूड़ों से रक्तस्राव के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं। जलसेक का उपयोग त्वचा पर घावों और घर्षण को हटाने के लिए किया जा सकता है, त्वचा रोग संबंधी रोगों के उपचार में उपाय का उपयोग करें।

शराब की मिलावट

जुकाम, जोड़ों और सांस की बीमारियों के लिए, अल्कोहल-आधारित बदन से चिकित्सा पेय विशेष लाभ है।

  • 40 ग्राम की मात्रा में एक पौधे की बारीक कटी हुई जड़ को 100 ग्राम वोदका या अल्कोहल के साथ डाला जाता है।
  • ग्लास कंटेनर को कसकर बंद करें और इसे 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।
  • इस अवधि के बाद, टिंचर को एक दिन में तीन बार फ़िल्टर किया जाता है और उत्पाद की 30 बूंदों को एक गिलास साफ पानी में मिलाया जाता है।

अल्कोहल टिंचर विशेष रूप से तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के उपचार में उपयोगी है। इसका उपयोग दर्दनाक जोड़ों को रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए भी किया जाता है।

बदन का अर्क

सूखे कुचल जड़ या पत्तियों के बड़े चम्मच के एक जोड़े को उबलते पानी के 200 मिलीलीटर में डाला जाता है और एक ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक कि पानी आधे से उबल न जाए। फिर अर्क को फ़िल्टर किया जाता है और अग्नाशयशोथ, सूजन और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए दिन में तीन बार 30 बूंदें ली जाती हैं।

उबली हुई भस्म की जड़ दस्त के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा, उपाय स्टामाटाइटिस के साथ मदद करता है - उत्पाद का 20 मिलीलीटर एक गिलास पानी से पतला होता है और दिन में कई बार बाहर निकाल दिया जाता है।

बदन की जड़ का चूर्ण

आप बेरी की जड़ को एक पाउडर में पीस सकते हैं - और इसका उपयोग घावों और त्वचा के अन्य नुकसान को जल्दी से ठीक करने के लिए करते हैं। आवेदन की योजना बहुत सरल है - घाव, अल्सर और उपचार जलता है बस पाउडर के साथ छिड़का जाता है, इसे कई घंटों तक छोड़ देता है।

आप पाउडर से कंप्रेस भी बना सकते हैं। इस मामले में, बेरी रूट के लिए निर्देश जितना संभव हो उतना सरल दिखता है - यह पानी के साथ एक मोटी द्रव्यमान तक पतला होता है, गॉज या कपास पैड के साथ गले में जगह पर दबाया जाता है और एक पट्टी के साथ तय किया जाता है।

बदन की चाय के फायदे और नुकसान

पौधे की पत्तियों का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है, लेकिन अक्सर स्वादिष्ट और स्वस्थ चाय पीने के लिए उपयोग किया जाता है। बदन की चाय के फायदे यह हैं कि पेय:

  • विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करता है
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सर्दी से बचाता है
  • आंत्र समारोह में सुधार
  • एक हल्के टॉनिक प्रभाव है और अच्छी तरह से आराम करता है।

हालाँकि, पौधे की पत्तियों से निकलने वाली चाय हानिकारक हो सकती है। बहुत अधिक मात्रा में, पेय कब्ज को उत्तेजित करता है, रक्तचाप को कम करता है, और टैचीकार्डिया का कारण बन सकता है। आप इसे एलर्जी के साथ नहीं पी सकते हैं और रक्त घनत्व में वृद्धि के साथ, 5 साल से कम उम्र के बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए चाय की सिफारिश नहीं की जाती है।

बदन की चाय को सही तरीके से कैसे पीयें

औषधीय चाय पीने के लिए एल्गोरिथ्म लगभग सामान्य योजना के समान है।

  • एक बड़ा चम्मच सूखे पत्तों को एक चायदानी में डाला जाता है, जिसे पहले स्केल किया जाता है।
  • कच्चे माल को 300 - 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है।
  • लगभग 20 मिनट के लिए आग्रह करें, फिर चाय की पत्तियों को एक कप में डालें, पानी और पेय के साथ पतला करें।

यहां केवल एक सूक्ष्मता है - चाय को ठीक से संक्रमित करने के लिए, इसे सामान्य से थोड़ी अधिक पीसा जाना चाहिए।

बदन से चाय बनाने की विधि

Saxifrage औषधीय पत्तियों को विभिन्न तरीकों से पीसा जा सकता है। कोई व्यक्ति क्लासिक रेसिपी पसंद करता है, जबकि अन्य में अन्य तत्व मिलाए जाते हैं जो कि चिगर चाय के स्वाद और लाभकारी गुणों में सुधार करते हैं।

क्लासिक नुस्खा

सामान्य प्रक्रिया केवल सूखी बेरी के पत्तों का उपयोग करना है। उन्हें एक चायदानी में डाला जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है, फिर वे 20 मिनट, फिल्टर, पतला और पीते हैं।

लिंगोनबेरी और धूप के साथ चाय

लिंगोनबेरी एक विटामिन पौधा है जिसका उपयोग अक्सर मधुमेह, गुर्दे की रेत, सिस्टिटिस और अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है। पत्तियों को बेरी चाय में जोड़ा जा सकता है, इसके उपचार प्रभाव को बढ़ाता है।

  • 3 चम्मच बदन को एक छोटे सॉस पैन में डाला जाता है, एक चम्मच कुचल लिंगोनबेरी पत्तियों और अजवायन की पत्ती को इसमें जोड़ा जाता है।
  • कच्चे माल को एक गिलास साफ पानी में डाला जाता है और चाय को उबलने दिया जाता है।
  • तैयार पेय को ढक्कन के नीचे एक घंटे और आधे के लिए जोर दिया जाता है, और फिर फ़िल्टर किया जाता है।

एक छोटे कप के लिए दिन में दो बार लिंगिरबेरी के साथ चिगिर चाय पीने की सिफारिश की जाती है, यदि आप चाहें, तो आप इसमें चीनी या शहद जोड़ सकते हैं। हालांकि, पेय से गैस्ट्रिटिस और अल्सर के साथ, नुकसान से बचने के लिए परहेज करना बेहतर है।

ब्लूबेरी के साथ बदन की पत्ती वाली चाय

ब्लूबेरी चिगीर चाय सर्दी और खांसी के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसे तैयार करना सरल है - आपको बेरी के पत्तों, ब्लूबेरी के पत्तों और ड्रूप पत्तियों के सूखे मिश्रण पर पानी डालना होगा। थाइम भी जोड़ा जा सकता है।

मिश्रण उबला हुआ है, फिर बंद कर दिया और 2 घंटे के लिए बंद कर दिया। आप इस चाय को दिन में 3 बार तक पी सकते हैं।

अगरबत्ती और बादलों वाली चाय

क्लाउडबेरी एक पौधा है जिसकी पत्तियों में एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। क्लाउडबेरी के साथ चिगिर चाय पीना सर्दी, गुर्दे की पथरी और सिस्टिटिस के लिए उपयोगी है, पेय भी अच्छी तरह से सोखता है।

इसकी तैयारी के लिए, 3 चम्मच बदन को 1 चम्मच सूखे बादाम के पत्तों के साथ मिलाया जाता है, थोड़ा अजवायन के फूल और कफ पत्ते जोड़े जाते हैं। चाय को उबला हुआ और एक मानक समय के लिए बंद किया जाता है - लगभग 20 मिनट।

तैयार पेय एक कप में दिन में तीन बार से अधिक नहीं पीया जाता है, शहद या चीनी, रसभरी या गुलाब कूल्हों को अतिरिक्त रूप से स्वाद और लाभ के लिए इसमें जोड़ा जाता है।

चाय अगरबत्ती और स्ट्रॉबेरी के साथ

विटामिन स्ट्रॉबेरी चेहरे की त्वचा के लिए बहुत लाभकारी है, पौधे की पत्तियां कब्ज को खत्म करती हैं और रक्त को शुद्ध करती हैं, खांसी में मदद करती हैं। चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:

  • 3 चम्मच की मात्रा में सूखे स्ट्रॉबेरी के पत्तों को 4 बड़े चम्मच बदन के साथ मिलाया जाता है, सूखे काले करंट पत्ते और कटा हुआ व्हीटग्रास रूट (एक चम्मच प्रत्येक) मिलाएं।
  • मिश्रण पानी के साथ डाला जाता है और मध्यम गर्मी पर उबला जाता है, और फिर लगभग एक घंटे तक बचाव किया जाता है।

वे एक स्वस्थ पेय पीते हैं और आवश्यकतानुसार छोटे कपों में दिन में तीन बार से अधिक नहीं पीते हैं।

बदन की चाय कैसे पीनी चाहिए

बदन की सूखी पत्तियों पर पीया जाने वाला पेय साधारण चाय की तरह ही पीया जा सकता है - शुद्ध रूप में या चीनी के साथ, शहद के साथ, मीठे जामुन के साथ, ऐसे ही या मिठाई के साथ।

बदन के पत्तों से बनी चाय के फायदे और नुकसान पेय की खुराक पर निर्भर करते हैं। मुख्य नियम का दुरुपयोग नहीं करना है। प्रति दिन अधिकतम 3 कप नशे में होना चाहिए - बहुत अधिक बदन कब्ज और रक्तचाप में कमी को उत्तेजित करता है, जिससे स्वास्थ्य खराब होता है।

खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में बदन का उपयोग

एक रूप या किसी अन्य में, बदन अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जाता है - मास्क और तेल, क्रीम, स्क्रब। इसके अलावा, इसके आधार पर, आप स्वतंत्र रूप से चेहरे और शरीर की देखभाल के लिए घर का बना मिश्रण तैयार कर सकते हैं।

  • बदन त्वचा को चिकना करता है, कसने का प्रभाव पड़ता है, मुँहासे और मुँहासे को समाप्त करता है।
  • इस जड़ी बूटी की पत्तियों और फूलों पर आधारित उत्पाद रूसी से निपटने और बालों को मजबूत करने में मदद करते हैं।
  • बदन का उपयोग हाथों और नाखूनों की त्वचा के उपचार के लिए किया जा सकता है - पौधे में लाभकारी पदार्थ नाखून प्लेटों को मजबूत करते हैं, छल्ली को नरम करते हैं।

सैक्सीफ्रेज पौधे के लाभकारी गुणों का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। ध्यान से सूखने वाली बदन की जड़ों को छोटे टुकड़ों में या आटे के रूप में साइड डिश और सूप में मिलाया जाता है, जिसे बेकिंग के लिए एक घटक के रूप में लिया जाता है।

बदन को नुकसान और मतभेद

बदन - शरीर को लाभ और हानि दोनों। यह सब स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। विभिन्न पौधों पर आधारित पेय हानिकारक हो सकते हैं। विशेष रूप से, बदन के पत्ते उपयोग के लिए निषिद्ध हैं:

  • एलर्जी की उपस्थिति में
  • बहुत कम रक्तचाप के साथ
  • रक्त घनत्व में वृद्धि और घनास्त्रता की प्रवृत्ति के साथ।

बदन की जड़ें दबाव के उकसावों को भड़का सकती हैं, इसलिए, हाइपोटेंशन और उच्च रक्तचाप दोनों के लिए उनके साथ काढ़े लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। रूट-आधारित उत्पादों और हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए उपयोग नहीं करना बेहतर है, ताकि नुकसान न पहुंचे।

बैडेन के साथ चाय के लिए, इसे कब्ज की प्रवृत्ति के साथ उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इसका एक फिक्सिंग प्रभाव होता है।

5 साल से कम उम्र के बच्चों के गर्भधारण, स्तनपान और उम्र को बेर्गेनिया के उपयोग के लिए सामान्य रूप से महत्वपूर्ण माना जाता है - शरीर को नुकसान पहुंचाने वाला जोखिम बहुत महान है।

बेरी की कटाई: कब और कैसे सुखाएं

पौधों के हिस्सों के लिए अधिकतम लाभ के लिए, उन्हें वर्ष के विशिष्ट समय पर काटा जाना चाहिए और ठीक से संसाधित किया जाना चाहिए।

पत्ते

सैक्सफ़्रीज पत्ते और फूलों को जून के अंत से जुलाई के मध्य तक काटा जाता है, और फिर एक सूखी जगह में 50 डिग्री से अधिक तापमान पर अच्छे वेंटिलेशन के साथ सूख जाता है। खुली धूप के लिए कच्चे माल को उजागर न करें। तैयार किया गया सूखा संग्रह 4 वर्षों तक इसके लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

जड़ों

पादप प्रकंदों की कटाई भी जून या जुलाई में की जाती है। खुदाई के तुरंत बाद, जड़ों को जमीन से साफ किया जाना चाहिए और फिर से धोया जाना चाहिए, फिर 10 - 15 सेमी के बड़े टुकड़ों में काट लें और उनमें से प्रत्येक को लंबाई में काट लें।

3 दिनों के लिए, कट rhizomes छाया में एक सूखी जगह में सूख जाता है, और फिर भंगुरता दिखाई देने तक सूख जाता है - तापमान 45 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। सूखे कच्चे माल को पेपर बैग या कपड़े के थैले में रखा जाता है और अंधेरे में संग्रहीत किया जाता है और 4 साल तक सूख जाता है।

निष्कर्ष

बदन के लाभ और हानि का निर्धारण इस बात से होता है कि क्या उपयोग करने के लिए पूर्ण मतभेद हैं। जब छोटे खुराक में सावधानी से उपयोग किया जाता है, तो पौधे शरीर की ताकत को मजबूत करेगा और कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।


मतभेद:

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों वाले लोगों के लिए बैंगन का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। फाइबर, जो बैंगन में समृद्ध है, गैस्ट्र्रिटिस, आंत्र परेशान, पेप्टिक अल्सर की बीमारी को बढ़ा सकता है।

जिगर और पित्ताशय की थैली के रोगों के साथ, आपको अपनी भावनाओं को सुनकर, डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए या थोड़ी सब्जी खाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि कोई भी contraindication सापेक्ष है, और भले ही चिकित्सा मानकों द्वारा आप बिल्कुल स्वस्थ हैं, लेकिन इस उत्पाद का उपयोग करने के बाद आपको असुविधा महसूस होती है, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए या बैंगन का उपयोग पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

पालक की तरह बैंगन में ऑक्सालेट, यानी ऑक्सालिक एसिड होता है, और इसलिए किडनी की बीमारी वाले लोगों के लिए बड़ी मात्रा में इसका सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह एसिड क्रिस्टलीकृत होता है।

ओवररिप बैंगन में बहुत सारे जहरीले पदार्थ सोलनिन होते हैं, जिनमें से बड़ी मात्रा में जहर हो सकता है। इस पदार्थ की मात्रा को कम करने के लिए, खाना पकाने से पहले बैंगन को नमक करने की सिफारिश की जाती है, कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर कुल्ला और रस को निचोड़ लें।

बैंगन लोहे की कमी वाले लोगों के लिए contraindicated है, साथ ही लोहे की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए, क्योंकि इसमें शरीर से लोहे को निकालने की क्षमता है।


ककड़ी के बारे में रोचक तथ्य

  1. 2011 में, साल्ज़बर्ग शहर में "खीरे" की स्थापना की गई थी।
  2. वनस्पति विज्ञानी पौधे के फल को कद्दू का रूप देते हैं, जो इसे बेरी के करीब लाता है। इस प्रकार, वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, एक ककड़ी एक फल है, और एक पाक दृष्टिकोण से, एक सब्जी है।
  3. ककड़ी के स्मारक विभिन्न शहरों (शक्लोव, निझिन, लुखोवित्सा) में स्थित हैं।
  4. इस्तोबेंसक गांव में, ककड़ी की छुट्टी कई वर्षों से मनाई जाती है।
  5. ईरान के निवासी पौधे के फल को एक फल के रूप में संदर्भित करते हैं, इसलिए, वे इसे मिठाई के साथ मेज पर पेश करते हैं।
  6. अंतर्राष्ट्रीय ककड़ी दिवस है। यह 27 जुलाई को मनाया जाता है।

ककड़ी के बारे में बहुत कुछ कहा और लिखा गया है। इस सब्जी का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें से अधिकांश में पानी होता है। पौधे के फलों के औषधीय गुण कई बार परीक्षण किए गए व्यंजनों द्वारा दर्शाए गए हैं।

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