फिजिलिस बेरी: फसल की बढ़ती और देखभाल

फिजिलिस बेरी: फसल की बढ़ती और देखभाल

मानवता ने बहुत लंबे समय से फिजियोलॉजी को जाना है। लेकिन रूसी बागवानों के लिए, यह अभी भी एक असामान्य विदेशी है, हालांकि समशीतोष्ण जलवायु संस्कृति के लिए बहुत उपयुक्त है। संयंत्र बेहद सरल है, शायद ही कभी रोगजनक कवक से पीड़ित होता है और व्यावहारिक रूप से कीटों द्वारा हमला नहीं किया जाता है। और इसके फल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं। सब्जियों और जामुन की संस्कृति में सबसे अधिक मांग है फिजलिस की कई किस्में।

बेरी फिजलिस का विवरण

Physalis टमाटर, बैंगन और घंटी मिर्च के रूप में एक ही परिवार से वार्षिक और बारहमासी का एक समूह है, जो लंबे समय से रूसी माली के लिए जाना जाता है। वैसे, यह विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद अन्य पदार्थों की सामग्री के मामले में पूर्व के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करता है। सभी सोलनैसी की तरह, यह संयंत्र दक्षिण और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। बाल्टिक, मध्य एशिया और काकेशस में कुछ किस्मों ने जड़ें जमा ली हैं।

फिजलिस प्रकृति में मुख्य रूप से अमेरिका में पाया जाता है।

ग्रीक से अनुवादित पौधे के नाम का अर्थ है एक बुलबुला - फूल के असामान्य आकार के कारण फिजेलिस को यह मिला। फल के पकने के समय ये घंटियाँ मुरझाती या गिरती नहीं हैं, जिससे इसके चारों ओर एक अतिरिक्त खोल बन जाता है।

प्रकृति में, फिजेलिस की कई किस्में हैं, लेकिन बागवानों के बीच बेरी की मांग सबसे अधिक है। जंगली पौधे के फल मटर के आकार के बारे में छोटे होते हैं, लेकिन यहां तक ​​कि वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। प्रजनकों ने अपने अंतर्निहित स्वाद और लाभों को खोने के बिना, जामुन के आकार को बढ़ाने में मदद की और, तदनुसार, उपज।

मध्य-शरद ऋतु तक भौतिकताएं खिलती रहती हैं, क्रमशः नए फल बनते रहते हैं

पौधे स्वयं-परागण कर रहे हैं, फल का वजन 3 ग्राम से 10-12 ग्राम तक भिन्न होता है। इसकी ऊँचाई १००-१२ सेमी तक पहुँच जाती है। तने थोड़ा गिरते या रेंगते हुए, गहन रूप से शाखाओं में बँटे होते हैं। हर कांटे पर फल बनते हैं। कटाई की अवधि को बढ़ाया जाता है, क्योंकि झाड़ी पहले ठंढ तक लगभग बढ़ना बंद नहीं करती है। औसतन, एक पौधे से लगभग सौ जामुन या उससे भी अधिक हटा दिए जाते हैं।

फिजलिस फल बहुत ही असामान्य दिखते हैं, फूल एक प्रकार के खोल में बदल जाता है

बाह्य रूप से, कल्टीवेटेड बेरी फिजेलिस का फल लगभग 3 सेमी के व्यास के साथ एक छोटे टमाटर के समान होता है। त्वचा का रंग पीला पीला और नारंगी-सुनहरा से एम्बर और भूरा-भिन्न होता है। गूदे में कई बीज होते हैं। यह शायद पौधे का एकमात्र सापेक्ष नुकसान है। जामुन का बहुत दिलचस्प स्वाद है - स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और अनानास के बीच एक क्रॉस। वे अपनी उच्च चीनी सामग्री के कारण बहुत मीठे हैं।

Physalis जामुन लघु टमाटर जैसा दिखता है, लेकिन केवल बाहरी रूप से, स्वाद में, आम कुछ भी नहीं है

फसल की उपज खराब नहीं होती है - प्रति झाड़ी में 3 किलो तक फल। उसी समय, पौधे रेंगने वाले शूट के साथ, लगभग 70 सेंटीमीटर ऊंचे कॉम्पैक्ट होते हैं। फिजिलिस का सेवन न केवल ताजा किया जा सकता है - जामुन सूख जाता है, जाम होता है, कॉम्पोट्स उबला हुआ होता है। लेकिन किसी भी मामले में, फलों की सतह पर चिपचिपी पट्टिका की परत से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें पहले उबलते पानी में फूंकना चाहिए।

फिजलिस जाम बहुत आकर्षक लगता है और इसमें एक असामान्य स्वाद होता है।

Physalis जामुन एक शेल के साथ कवर किया जाता है जो एक टॉर्च जैसा दिखता है। वास्तव में, यह एक फूल है, जो अधिकांश पौधों में फल अंडाशय के गठन के बाद सूख जाता है और गिर जाता है। बहुत से लोग इस संस्कृति को ठीक से जानते हैं, उन्हें खाद्य फलों के अस्तित्व के बारे में संदेह भी नहीं है। फिजिलिस बेरी, सजावटी किस्मों के विपरीत, यह टॉर्च बल्कि फीका, पीला-बेज है।

फिजिलिस फलों का खोल, जैसा कि फल पकता है, पतला होने लगता है, पारभासी हो जाता है

संस्कृति के निम्न प्रकार हैं:

  • फिजलिस फ्लोरिडा। फल बहुत मीठा, यहां तक ​​कि मीठा-मीठा, बिना किसी खटास के। सुगंध पूरी तरह से अनुपस्थित है। फल स्वाद लगभग स्पष्ट नहीं है। बाह्य रूप से, फल पीले चेरी की बहुत याद दिलाते हैं। स्वाद में आम कुछ है। यह घर का बना जाम, कॉम्पोट्स, और इतने पर साइट्रस या उनके उत्साह को जोड़ने के लिए उन्हें एक तीखी खटास और सुगंध देने के लिए अनुशंसित है।
  • फिजलिस प्यूब्सेंट (किशमिश)। बहुत ही सुखद संतुलित स्वाद, मीठा, एक हल्का ताज़ा खट्टापन के साथ, अधिकांश सभी अनानास की याद दिलाता है। सुगंध का उच्चारण किया जाता है, स्ट्रॉबेरी। रस उज्ज्वल नारंगी है, यह कीनू के साथ भ्रमित हो सकता है। जब गर्मी का इलाज किया जाता है, तो लुगदी एक सुंदर सुनहरे-एम्बर रंग का अधिग्रहण करती है। यह अच्छी तरह से संग्रहीत है, इष्टतम स्थितियों में यह 3-4 महीने तक झूठ होगा। अक्सर फल सूख जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूखे फल किशमिश के लिए एक योग्य विकल्प होते हैं। पौधे की ऊंचाई - 40-50 सेमी से अधिक नहीं।
  • फिजिस अनानास। फल सभी में सबसे छोटे हैं (वजन 3-5 ग्राम से अधिक नहीं), लेकिन बहुत मीठा और सुगंधित। त्वचा चमकदार नारंगी है। अन्य किस्मों की तुलना में पहले।
  • फिजलिस पेरूवियन। एक स्पष्ट कीनू सुगंध और aftertaste में कठिनाइयाँ। समानता उज्ज्वल नारंगी त्वचा द्वारा पूरक है। यह छाया गर्मी उपचार के दौरान भी बरकरार रहती है, और सुगंध भी नहीं खोती है। पौधा बारहमासी, थर्मोफिलिक है। रूस के क्षेत्र में, इसकी खेती केवल दक्षिणी क्षेत्रों में की जा सकती है। ऊँचाई ight०- cm० सेमी से १200०-२०० सेमी तक भिन्न होती है। पौधे की शाखाएँ थोड़ी सी, शूटिंग घनी प्यूबर्टी से होती हैं। जामुन लगभग 1.5 सेमी व्यास के होते हैं और 6-12 ग्राम वजन करते हैं। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

फोटो गैलरी: फिजलिस की किस्में

बागवानों द्वारा सबसे अधिक मांग स्ट्रॉबेरी फिजेलिस की है। पौधे को उपनाम स्ट्रॉबेरी टमाटर, वार्षिक ठंढ, केप बौना बकरी, बारबाडोस फिजलिस द्वारा जाना जाता है। यह इसके आधार पर है कि प्रजनकों ने खेती की जाने वाली अधिकांश किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह एक वार्षिक पौधा है। रोपाई के उभरने के 100 दिन बाद फसल औसतन पकती है। स्वाद में, फल बगीचे स्ट्रॉबेरी की बहुत याद दिलाते हैं, गंध में - अनानास। प्रजनकों द्वारा नस्ल की जाने वाली अधिकांश किस्मों को उपयोग करने से पहले ब्लांच करने की भी आवश्यकता नहीं होती है - जामुन सतह पर लस की एक अप्रिय परत से रहित होते हैं। फसल को नियमित रूप से काटा जाना चाहिए, पके फल जल्दी उखड़ जाते हैं।

Physalis स्ट्रॉबेरी - अधिकांश प्रयोगों प्रजनकों के लिए आधार

रिश्तेदारों के विपरीत, संयंत्र काफी कॉम्पैक्ट है। आयाम आपको खिड़की पर, घर पर भी व्यक्तिगत किस्में विकसित करने की अनुमति देते हैं। रेंगने वाले अंकुर, उनकी ऊंचाई 70-80 सेमी तक पहुंच जाती है। अंकुर बढ़ने के लिए फिजिस स्ट्राबेरी की सलाह दी जाती है। अंकुर और वयस्क नमूने दोनों नकारात्मक मूल्यों में तापमान में एक छोटी अवधि की गिरावट को भी बर्दाश्त नहीं करेंगे। बीज 15 ° C और ऊपर के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं। यह छोटे दिन के घंटे का एक पौधा है, अगर यह लंबा हो जाता है, तो फल पकने की अवधि भी बढ़ जाती है।

वयस्क स्ट्रॉबेरी फिजलिस शाखाएं तीव्रता से

वीडियो: स्ट्रॉबेरी फिजलिस कैसा दिखता है

अक्सर, बागवान बेरी फिजैलिस की निम्नलिखित किस्मों को उगाते हैं:

  • किशमिश हैरान कम-बढ़ती (60 सेमी तक) घनी प्यूबर्टी पत्तियों के साथ पौधे। फल का उद्देश्य सार्वभौमिक है।
  • हलवाई की दुकान 2047. एक मध्यम-पकने वाली किस्म, इसकी उपज और बड़े फल के लिए सराहना की जाती है। गूदा स्पष्ट रूप से खट्टा है। अधिकांश किस्मों के विपरीत, त्वचा हरे रंग के विभिन्न रंगों में रंगी जाती है - सलाद से समृद्ध पन्ना तक। पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, यह मुरब्बा, जेली, मिठाई बनाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
  • चीनी किशमिश। सबसे शुरुआती किस्मों में से एक। फल छोटे (5-6 ग्राम) होते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। पौधे की ऊंचाई - 45 सेमी से अधिक नहीं स्ट्रॉबेरी फिजेलिस की सभी किस्मों में, इसकी सबसे लंबी शेल्फ लाइफ है - छह महीने तक।
  • लोकोपकारक। किस्म मध्य-मौसम है। फल लगभग गोल, हल्के पीले होते हैं। स्वाद मीठा है, एक सूक्ष्म खटास के साथ। मौसम के अनुकूल होने के बावजूद अच्छे धीरज में कठिनाई होती है, लगातार पैदावार होती है।
  • कोलंबस। देर से परिपक्व होने वाली फिजलिस, खुले मैदान में समशीतोष्ण जलवायु में, फल पकने का समय नहीं हो सकता है। थर्मोफिलिसिटी में कठिनाइयाँ। पौधे की ऊंचाई - 1.5 मीटर से अधिक।
  • जादूगर। जामुन असामान्य रूप से बड़े (12-15 ग्राम), थोड़ा चपटा होता है। त्वचा एम्बर नारंगी है। स्वाद में थोड़ा सा कड़वापन होता है जो खट्टे फलों में होता है और सबसे बढ़कर अंगूर में होता है। लुगदी की सुगंध स्पष्ट है, स्ट्रॉबेरी। संतरे और रास्पबेरी के बीच एक रस की तरह रस का स्वाद होता है।
  • मुरब्बा। मध्यम शुरुआती किस्म, 120-130 दिनों में जामुन पकते हैं। पौधे की ऊंचाई 1.5 मीटर तक पहुंच जाती है। फल पक्षों से थोड़ा चपटा होता है, दिखने में और स्वाद में हंगेरियन प्लम जैसा दिखता है। जैसे-जैसे यह पकता है, त्वचा का हरापन टिंट एक पीले रंग की क्रीम में बदल जाता है। विविधता छाया-सहिष्णु है।
  • सोने का पासा। प्रारंभिक परिपक्व किस्म। बौना झाड़ियों, ऊंचाई में 35 सेमी से अधिक नहीं। अंकुर बढ़ने की सिफारिश की जाती है। त्वचा सुनहरी है, फल का वजन 7-8 ग्राम है।
  • स्ट्राबेरी किशमिश। फल पकने में 90-100 दिन लगते हैं, किस्म को जल्दी पकने वाला माना जाता है। झाड़ी फैलाना, रेंगना शूट, गहन रूप से शाखा। फल अंडाकार, सुनहरे पीले रंग के होते हैं। औसत वजन - 10-15 ग्राम। सुगंध तीव्र है, स्ट्रॉबेरी। स्वाद थोड़ा मीठा होने के साथ मीठा होता है।

फोटो गैलरी: बेरी फिजैलिस की सामान्य किस्में

एक ही बार में साइट पर बेरी फिजलिस की कई किस्मों को रोपण करना बेहतर होता है। बागवानों के अनुभव से पता चलता है कि क्रॉस-परागण के परिणामस्वरूप, फल का स्वाद केवल बेहतर होता है, जैसा कि उपज करता है।

शारीरिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा कैसे है

मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासियों को चार हजार से अधिक वर्षों से फिजलिस कहा जाता है। वे पारंपरिक चिकित्सा में इसका बड़े पैमाने पर उपयोग करते हैं। जामुन के स्वास्थ्य लाभ भी वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं।

फल का नियमित सेवन मदद करता है:

  • कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को सामान्य करें। फिजालिस पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम में समृद्ध है। इससे रक्त की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विस्तार होता है, हृदय पर भार कम हो जाता है। शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल खत्म हो जाता है। दिल का दौरा, स्ट्रोक, दिल का दौरा पड़ने की संभावना को कम करता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस की एक प्रभावी रोकथाम भी है।
  • घातक सहित ट्यूमर के विकास को रोकें। लुगदी में एंटीऑक्सिडेंट कैंसर विरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। वे स्वस्थ कोशिकाओं के उत्परिवर्तन और अध: पतन को रोकते हैं।
  • संयुक्त रोगों के विकास के जोखिम को कम करें। शरीर में नमक के जमाव को रोकने के लिए फिजैलिस है। यह गठिया, आर्थ्रोसिस, गाउट और अन्य बीमारियों को फैलाने में भी उपयोगी है।
  • रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित। फिजालिस फल बहुत मीठे होते हैं, लेकिन उन्हें किसी भी प्रकार के मधुमेह के लिए आहार में जोड़ा जा सकता है। विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएं बेहतर अवशोषित होती हैं।
  • दृष्टि में सुधार। फल का चमकीला पीला-नारंगी रंग उच्च बीटा-कैरोटीन सामग्री को इंगित करता है। यह विटामिन ए का एक स्रोत है। फिजलिस मोतियाबिंद, ग्लूकोमा के विकास को रोकने, लेंस की अस्पष्टता और धब्बेदार अध: पतन को रोकने में भी मदद करता है।
  • प्रतिरक्षा को मजबूत करें। फिजालिस विटामिन सी (5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम से अधिक) में समृद्ध है। यह उन लोगों के लिए मेनू में शामिल करना उपयोगी है, जो अक्सर सर्दी और वायरल रोगों से पीड़ित होते हैं, साथ ही जब पश्चात की अवधि में और वसंत में, सर्दियों के बेरीबेरी के बाद ठीक हो जाते हैं। और विटामिन सी भी चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और कोलेजन के उत्पादन को सक्रिय करता है, जो त्वचा, मांसपेशियों और संवहनी दीवारों की लोच बनाए रखने के लिए आवश्यक है। चेरनोबिल दुर्घटना के पीड़ितों के आहार में फिजिलिस और गाजर का सलाद शामिल होना चाहिए - इससे शरीर से भारी धातुओं के लवण और रेडियोन्यूक्लाइड्स के क्षय उत्पादों को हटाने में मदद मिली।
  • अपनी हड्डियों को मजबूत करें। Physalis विटामिन K की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक है, जो हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक है। इसका नियमित उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस की बहुत प्रभावी रोकथाम है। यह हड्डियों के विखनिजीकरण (उनमें से कैल्शियम लवणों की लीचिंग) को रोकने में भी मदद करता है।
  • पाचन तंत्र के काम को सामान्य करें। जामुन में आसानी से पचने वाला फाइबर और पेक्टिन शरीर को भारी खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करता है। कब्ज, ऐंठन और सूजन का खतरा काफी कम हो जाता है। यह सब अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और अन्य बीमारियों की प्रभावी रोकथाम होने के कारण श्लेष्म झिल्ली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। सूखे मेवों से काढ़े और इन्फेक्शन का उपयोग विशेष रूप से उपयोगी है।
  • शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करें। एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ शरीर को मुक्त कण क्षति को कम करते हैं। फिजैलिस तांबे में भी समृद्ध है, आहार में इसकी उपस्थिति त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करती है, उम्र के साथ दिखने वाली ठीक झुर्रियों और उम्र के धब्बों से छुटकारा दिलाती है।
  • घाव, अल्सर, जलने आदि के उपचार में तेजी लाएं। लुगदी में निहित लोहा शरीर द्वारा लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। रक्त में उनकी उच्च सांद्रता का मतलब है कि हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि, इसलिए, अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन और अन्य पदार्थों के साथ सक्रिय रूप से संतृप्त किया जाता है, और कोशिका पुनर्जनन की प्रक्रियाओं में तेजी आती है। अंतर्ग्रहण के अलावा, आप घावों पर लुगदी ग्रेल को लागू कर सकते हैं। और अल्कोहल टिंचर निशान और निशान से छुटकारा पाने में मदद करता है।
  • अतिरिक्त वजन कम करें। फिजिस विटामिन और खनिजों का एक भंडार है, जबकि जामुन कैलोरी में कम है (30-35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम)। फाइबर पाचन और चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सूखे फलों का काढ़ा एक प्रभावी मूत्रवर्धक है।
  • पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों की तीव्रता को कम करें। अस्पष्टीकृत मिजाज, मांसपेशियों में ऐंठन, माइग्रेन, असम्बद्ध आक्रामकता और अवसाद के हमलों को मैंगनीज की कमी के साथ जोड़ा जाता है। जड़ों से काढ़ा मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने में मदद करता है।
  • कार्यक्षमता बढ़ाएं, थकान कम करें। फिजिस बी विटामिन में समृद्ध है, जो भोजन से घटकों की रिहाई के लिए आवश्यक हैं जो शरीर के ऊर्जा संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आप पत्तियों से काढ़ा भी तैयार कर सकते हैं - यह फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड का एक स्रोत है।

सभी शारीरिक स्वास्थ्य लाभ के लिए, वहाँ भी मतभेद हैं। गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं के लिए जामुन को आहार से बाहर करने की सिफारिश की जाती है। गैस्ट्रिक जूस की बढ़ती अम्लता के साथ उनके साथ दूर न करें। एलर्जी प्रतिक्रियाएं अत्यंत दुर्लभ हैं, लेकिन एलर्जी प्रतिक्रियाएं अभी भी संभव हैं। किसी भी पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य है।

फल को छोड़कर पौधे के सभी हवाई हिस्से एल्कलॉइड की उच्च सामग्री के कारण जहरीले होते हैं। इसलिए, पत्तियों का उपयोग करते समय, खुराक को ध्यान से देखा जाना चाहिए। भ्रूण को कवर करने वाली एक टॉर्च स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। इसे हटाना होगा। सभी किस्में खाद्य नहीं हैं। जामुन, फिजियल की सजावटी किस्मों में जहरीले होते हैं। इसके अलावा, उन लोगों का उपयोग न करें जो बिना खेती वाली मिट्टी पर उगाए गए हैं, खासकर शांत मिट्टी वाले।

वीडियो: फिजियोलाजिस के स्वास्थ्य लाभ

फिजिलिस रोपण और आवश्यक तैयारी प्रक्रियाएं

शारीरिक आलसी माली के लिए एक वास्तविक खोज है। न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता है। फिर भी, उनके लिए अनुकूलतम या निकट स्थितियों की संस्कृति बनाने के लिए अभी भी कुछ प्रयास किए जाने की आवश्यकता है। इसके बिना प्रचुर मात्रा में फल लगाना असंभव है।

भौतिकता मिट्टी की गुणवत्ता पर अत्यधिक आवश्यकताएं नहीं लाती है। वह भारी मिट्टी और हल्की रेतीली मिट्टी दोनों से काफी संतुष्ट है। केवल एक चीज जिसे वह स्पष्ट रूप से बर्दाश्त नहीं करता है वह अम्लीय या नमकीन सब्सट्रेट है। और अगर पहले से ही पाउडर की अवस्था में डोलोमाइट का आटा, जमीन के अंडे का छिलका या लकड़ी की राख को जोड़कर सही किया जा सकता है, तो दूसरे मामले में आपको दूसरी साइट की तलाश करनी होगी। यह वांछनीय है कि मिट्टी ढीली है। भारी मिट्टी में, थोड़ा रेत पूर्व-जोड़ना बेहतर होता है।

डोलोमाइट का आटा एक प्राकृतिक मिट्टी डीऑक्सीडाइज़र है, जब खुराक देखी जाती है, तो इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है

पौधे उज्ज्वल सूरज की रोशनी और छाया दोनों को सहन करता है, लेकिन पहले मामले में, फलों के पकने में देरी हो जाती है, क्योंकि यह छोटे दिन की रोशनी की संस्कृति है।इसलिए, फिजिलिस के लिए, आप एक अलग बिस्तर भी सेट नहीं कर सकते हैं, इसे फलों के पेड़ों के नीचे, झाड़ियों के बीच, एक बाड़ के पास, और इतने पर रोपण कर सकते हैं।

फिजलिस को ऐसे क्षेत्र में लगाया जा सकता है जो अन्य बागवानी फसलों के लिए उपयुक्त नहीं है, पौधे के लिए आवश्यकताएं न्यूनतम हैं

अभ्यास से पता चलता है कि आपको केवल एक बार चुने हुए स्थान पर फिजियल पौधे लगाने की आवश्यकता है। संयंत्र वार्षिक है, लेकिन यह आत्म-बुवाई द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है। आपको बस कुछ फलों को पकने और जमीन पर गिरने देना चाहिए। बीजों का ठंढ प्रतिरोध उन्हें कठोर यूराल और साइबेरियाई सर्दियों को भी सफलतापूर्वक सहन करने की अनुमति देता है। लेकिन फिर भी, अपने आप को और देर से शरद ऋतु में बीमा करने के लिए बेहतर है कि गिर पत्तियों, पुआल और शीर्ष पर - बर्फ के साथ बिस्तर फेंक दें।

फिजिस बेरी स्व-बुवाई द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है, आपको एक झाड़ी पर पकने और सूखने के लिए कई फल देने की आवश्यकता होती है

यह उन फालिसियों की खेती करने के लिए अवांछनीय है जहां अन्य सोलानेसी (टमाटर, आलू, बैंगन) उगाते थे। सिद्धांत रूप में, वह बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, लेकिन इस मामले में जोखिम बढ़ जाता है। अन्य बागवानी फसलें अग्रदूतों, विशेष रूप से कद्दू, फलियां और सभी प्रकार की गोभी के रूप में काम करेंगी।

टमाटर, अन्य सोलनैसे की तरह, फिजेलिस के लिए बुरे पूर्ववर्ती हैं।

चयनित क्षेत्र को खोदकर साफ कर लिया जाता है। यह शरद ऋतु और वसंत दोनों में किया जा सकता है। यदि पहले यहाँ कुछ उगाया जाता था और, तदनुसार, उर्वरकों को लगाया जाता था, तो अब आप उनके बिना कर सकते हैं। अन्यथा, ह्यूमस या रॉटेड कम्पोस्ट की जरूरत है (लगभग 5 लीटर प्रति रनिंग मीटर)। एक उपयोगी योजक लकड़ी की राख को निचोड़ा जाता है। ताजा खाद को स्पष्ट रूप से बाहर रखा गया है - यह बस जड़ों को जला देगा, पौधे मर जाएगा।

बेरी फिजालिस के लिए एक फावड़ा की एक संगीन की गहराई तक एक बिस्तर खोदना पर्याप्त है

रूस में बीज रहित तरीके से बढ़ती फिजियोलाजी का अभ्यास मुख्यतः दक्षिणी क्षेत्रों में गर्म उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के साथ किया जाता है। ऐसी स्थितियों में, माली यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उनके पास पकने का समय होगा। उरल, साइबेरिया और अन्य क्षेत्रों में, गर्मी आवश्यक सौ दिनों की तुलना में बहुत कम रह सकती है। हालांकि, निश्चित रूप से, कोई भी जोखिम लेने से मना नहीं करता है।

मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए ह्यूमस एक प्राकृतिक उपचार है

अप्रैल की पहली छमाही से 20 मई तक जमीन में बीज बोए जाते हैं। इस समय तक, हवा 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होनी चाहिए, और मिट्टी 8-10 सेमी की गहराई पर - कम से कम 7 डिग्री सेल्सियस तक। वे लगभग 5 सेमी गहरे खांचे में बोए जाते हैं, उनके बीच 7-10 सेमी का अंतराल बनाए रखते हैं। यह मुश्किल है, बीज छोटे हैं, इसलिए उन्हें रेत के साथ पूर्व मिश्रण करना बेहतर है। बेड एक फिल्म के साथ कड़े हैं। जब पौधे दो असली पत्तियां बनाते हैं, तो पतलेपन को बाहर किया जाता है, आसन्न नमूनों के बीच कम से कम 25 सेमी। जो रोपण को मोटा करते हैं उन्हें किसी अन्य स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है। वे सबसे अधिक संभावना सफलतापूर्वक जड़ लेंगे और एक फसल भी प्राप्त करेंगे, लेकिन केवल 7-10 दिन बाद।

फिजिलिस के बीज छोटे होते हैं, इसलिए रोपाई को गोता लगाने की आवश्यकता होती है, और बगीचे में रोपाई को पतला करने की आवश्यकता होती है

रोपाई में फिजेलिस बढ़ने से आप तेजी से जामुन प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, अभ्यास से पता चलता है कि इस मामले में, फलने की अवधि के कारण उपज बढ़ जाती है।

बीज खुद से खरीदे या काटे जा सकते हैं। कई पके हुए बड़े फलों को छीलकर, गूदे में जमीन और सूखने की अनुमति दी जाती है। यह अधिक नरम होगा यदि आप फलों को प्री-होल्ड करते हैं, आधे में काटते हैं, पानी में कई घंटों तक। जब लुगदी धूल में बदल जाती है, तो इसे छलनी कर दिया जाता है, रोपण सामग्री को हटा दिया जाता है।

प्रत्येक फिजलिस फल में कई बीज होते हैं, इसलिए रोपण सामग्री के साथ समस्या, एक नियम के रूप में, उत्पन्न नहीं होती है।

एक और तरीका है। पहले ठंढ से पहले, फिजलिस झाड़ी को बगीचे के बिस्तर से खोदा जाता है, एक गर्म कमरे में स्थानांतरित किया जाता है और लटका दिया जाता है, जिसके नीचे एक नरम कपड़ा फैला होता है। जैसे ही बीज पकते हैं, वे अपने आप फर्श पर गिर जाएंगे। लेकिन इस मामले में, प्रक्रिया कई महीनों तक चलेगी।

रोपण से पहले, बीज नमक के घोल में कई मिनटों तक डूबे रहते हैं। यह आपको उन लोगों को अस्वीकार करने की अनुमति देता है जो निश्चित रूप से अंकुरित नहीं होंगे - वे सतह पर तैरते हैं। तल पर बचे हुए लोगों को धोया और सुखाया जाता है। कीटाणुशोधन और कीटाणुशोधन के लिए, उन्हें एक घंटे के एक चौथाई के लिए बायोफंगिसाइड के समाधान में लगाया जाता है या पोटेशियम परमैंगनेट (एक उज्ज्वल गुलाबी रंग) के कई क्रिस्टल के अतिरिक्त के साथ 6-8 घंटे के लिए पानी में रखा जाता है। उसके बाद, उन्हें बहते पानी में भीगना होगा और सूखना होगा।

पोटेशियम परमैंगनेट का समाधान सबसे प्रसिद्ध कीटाणुओं में से एक है

रोपाई के लिए, बेरी फिजलिस के बीज अप्रैल के मध्य में बोए जाते हैं। मई के दूसरे दशक में पौधे स्थायी स्थान पर रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे। इस समय तक, उन्हें 10-12 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए था। झाड़ियों के बीच अंतराल 40-45 सेमी है, पंक्ति रिक्ति 70-80 सेमी है। टमाटर के रोपण की तुलना में यह प्रक्रिया लगभग 1.5 सप्ताह पहले की जाती है।

Physalis seedlings जल्दी से पर्याप्त विकसित हो जाते हैं, इसलिए बहुत जल्दी बीज लगाने की आवश्यकता नहीं है

सोलनसी को उगाने के लिए एक विशेष मिट्टी खरीदना सबसे अच्छा है, हालांकि रोपाई और सिर्फ बगीचे की मिट्टी के लिए एक सार्वभौमिक सब्सट्रेट उपयुक्त हैं। किसी भी मिट्टी को निष्फल होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, यह ओवन में तली हुई है, फ्रीजर में जमे हुए है, या बस सर्दियों में कई दिनों के लिए बालकनी पर रख दिया जाता है। सबसे आसान तरीका मिट्टी को उबलते पानी या पोटेशियम परमैंगनेट के एक गहरे बैंगनी समाधान के साथ फैलाना है।

सोलानासी के लिए मिट्टी बेरी फिजेलिस के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन आप किसी अन्य सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं

अंकुर उगाने की प्रक्रिया विशेष रूप से कठिन नहीं है:

  1. तैयार सब्सट्रेट को प्लास्टिक के कप, पीट के बर्तन और अन्य छोटे कंटेनरों में डाला जाता है। इसे पानी और संयम से समतल करने की आवश्यकता है। प्रत्येक कंटेनर में 2-3 बीज बोए जाते हैं। फिर उन्हें पन्नी या कांच के साथ कवर किया जाता है। अब अधिकतम तापमान 25 डिग्री सेल्सियस के आसपास है। इस अवस्था में अभी प्रकाश की आवश्यकता नहीं है। ग्रीनहाउस को दैनिक रूप से हवादार किया जाता है, संक्षेपण को जमा होने से रोकता है। फिजलिस को सामान्य कंटेनरों में भी लगाया जा सकता है, लेकिन फिर आपको एक पिक के साथ फील करना होगा। साथ ही, एक संस्कृति को उगाने का अनुभव बताता है कि इस मामले में कमजोर और विकृत पौध का प्रतिशत बढ़ जाता है।
  2. रोपाई के उद्भव के लिए 6-10 दिनों तक इंतजार करना होगा। उसके बाद, आश्रय हटा दिया जाता है। तापमान को २०-२२ डिग्री सेल्सियस तक कम किया जाता है। आवश्यक दिन के उजाले घंटे, स्थायी 8-10 घंटे। अन्यथा, अंकुर बदसूरत रूप से फैले हुए हैं, विकास में पिछड़ रहे हैं। यदि पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो फाइटोलैम्प का उपयोग किया जाता है। साधारण ल्यूमिनसेंट एलईडी खराब नहीं हैं।
  3. बेरी फिजलिस के अंकुर के लिए आगे की देखभाल आवधिक पानी को कम कर देती है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। सप्ताह में 2-3 बार पर्याप्त। लगभग 15-20 दिनों के बाद, पौधों को खिलाने की आवश्यकता होगी। नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों (पानी की 2-3 ग्राम प्रति लीटर) या व्यावसायिक रूप से उपलब्ध जटिल ड्रेसिंग के लिए विशेष रूप से बीजारोपण के लिए एक कमजोर समाधान का उपयोग करें। जब पॉट में एक से अधिक बीज अंकुरित होते हैं, दूसरे सच्चे पत्ते के चरण में, अतिरिक्त नमूनों को दूसरे कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी या यदि रोपण सामग्री कम आपूर्ति में नहीं है, तो इसे फेंक दिया जाएगा।
  4. जमीन में रोपण से लगभग एक और डेढ़ सप्ताह पहले, कड़ा होना शुरू होता है। यह बाहर 8-10 डिग्री सेल्सियस गर्म होना चाहिए। अंकुर के साथ बर्तन हर दिन कई घंटों के लिए बाहर ले जाया जाता है, धीरे-धीरे बाहर खर्च किए गए समय का विस्तार करता है। पिछले 2-3 दिनों में, उन्हें घर के बाहर रात बिताने के लिए भी छोड़ा जा सकता है।

Physalis के बीज जल्दी और बड़े पैमाने पर अंकुरित होते हैं

वीडियो: रोपाई के लिए फिजियल बीज लगाए

शाम को खुले मैदान में बेरी फिजैलिस के रोपाई को स्थानांतरित करने और किसी भी सफेद आवरण सामग्री से बगीचे के बिस्तर के ऊपर चंदवा को फैलाने की सलाह दी जाती है। यह धूप से नाजुक पत्तियों की रक्षा करेगा, पौधे तेजी से जड़ लेंगे। लगभग एक सप्ताह के बाद कवर को हटाया जा सकता है।

रोपण से लगभग आधे घंटे पहले पौधों को कंटेनरों से निकालना आसान बनाने के लिए, फिजेलिस को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए

अधिकांश बागवानी फसलों के विपरीत, नए लगाए गए फिजलिस को पानी की आवश्यकता नहीं होती है। रोपण से पहले छेद में मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त है और कंटेनर से निकालने में आसान बनाने के लिए रोपण को एक बर्तन में अच्छी तरह से फैलाएं। छेद के तल पर एक मुट्ठी भर ह्यूमस रखा जाता है। पौधों को पहले सच्चे पत्ते पर दफनाया जाता है।

जमीन में लगाए गए फिजलिस को पहली बार सीधे धूप से बचाया जाना चाहिए, अन्यथा पौधे जल सकते हैं

संस्कृति देखभाल की बारीकियों

फिजालिस बेरी की देखभाल अन्य सोलानेसी की तुलना में बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, टमाटर के विपरीत, फसल को सौतेले बच्चों को हटाने की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, यह प्रक्रिया उसके लिए और भी हानिकारक है, क्योंकि फल शूटिंग के कांटों में बिल्कुल बनते हैं। इसलिए, फसल की सारी देखभाल क्यारियों की निराई, उसे ढीला करने, पानी देने और खाद डालने तक कम हो जाती है।

संयंत्र गर्मी और सूखे के लिए काफी सहिष्णु है, लेकिन अगस्त की शुरुआत तक यह अक्सर और बहुतायत से पानी की फिजिसियों के लिए सलाह दी जाती है। यदि यह बाहर बहुत गर्म नहीं है - सप्ताह में दो बार। गर्म मौसम में, प्रक्रियाओं के बीच का अंतराल 1 से 2 दिन तक कम हो जाता है। पानी के लिए सबसे अच्छा समय शाम को सूर्यास्त के बाद है। पानी सीधे जड़ों के नीचे या तने के आधार के चारों ओर रिंग खांचे में डाला जाता है। यदि तकनीकी रूप से व्यवहार्य है, तो ड्रिप सिंचाई का आयोजन किया जाता है। छिड़काव और सिंचाई कर सकते हैं एक पानी से सिंचाई, एक नली संस्कृति के लिए contraindicated हैं।

फिजिलिस को पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि पानी की बूंदें पत्तियों, फूलों और फलों पर न पड़ें।

फिर पौधे को प्राकृतिक वर्षा के साथ प्राप्त होता है। यह आवश्यक है ताकि फल अपने निहित रस प्राप्त करें, एक विशिष्ट स्वाद प्राप्त करें और दरार न करें।

इस तरह के एक कॉम्पैक्ट पौधे के लिए फिजेलिस की काफी बड़ी उपज है, इसलिए, बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। फूलों के समय पोषक तत्वों को जोड़ा जाना चाहिए, और फिर दो बार 20-25 दिनों के अंतराल के साथ। रूट फीडिंग पसंदीदा तरीका है। खपत दर - प्रति पौधा 0.5 लीटर पोषक तत्व घोल से कम नहीं।

सोलनेसी के लिए उर्वरक भी फिजियोलाइस के लिए उपयुक्त है, लेकिन पौधे कार्बनिक पदार्थों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।

Physalis बेरी जटिल स्टोर तैयारी (सार्वभौमिक या विशेष रूप से Solanaceae के लिए डिज़ाइन किया गया) और प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थ दोनों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। सबसे आम शीर्ष ड्रेसिंग बिछुआ पत्तियों, सिंहपर्णी, लकड़ी की राख का जलसेक है। मौसम के पहले भाग में, ताजा पक्षी की बूंदों या गाय के गोबर, जलसेक के रूप में, पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। यह बगीचे में और शिथिल होने की प्रक्रिया में समय-समय पर राख छिड़कने के लिए उपयोगी है। यह आवश्यक पोटेशियम और फास्फोरस के साथ पकने वाले फल प्रदान करता है।

बिछुआ जलसेक पूरी तरह से प्राकृतिक और बिल्कुल मुफ्त उर्वरक है

वीडियो: फिजियों की देखभाल के लिए टिप्स

फिजिसिस शायद ही कभी बीमारियों से ग्रस्त हो। कीटों के हमलों के लिए भी यही कहा जा सकता है। यदि संक्रमण होता है, तो पौधे का इलाज करना तर्कहीन है। आपको बस इसे बगीचे से बाहर निकालने और इसे जलाने की आवश्यकता है, और मिट्टी को कॉपर सल्फेट या डार्क क्रिमसन पोटेशियम परमैंगनेट के 5% समाधान के साथ फैलाकर इसे कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।

भालू, वायरवर्म और स्लग फिजालिस बेरी को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचा सकते हैं। पहले दो कीट पौधे की जड़ों को कुतर देते हैं, बाद वाली हरियाली को खा जाते हैं, पत्तियों में बड़े छेद खा जाते हैं। उनका सामूहिक आक्रमण एक विसंगति है जो अत्यंत दुर्लभ है, इसलिए, लैंडिंग की सुरक्षा के लिए, निवारक उपाय काफी पर्याप्त हैं।

फोटो गैलरी: भौतिकविदों के लिए खतरनाक कीट क्या दिखते हैं

रोपण करते समय, छिद्रों में थोड़ा सा प्याज का छिलका डालें। कई गहरे कंटेनरों को मिट्टी में खोदा जाता है, उन्हें बीयर, क्वास, गोभी के टुकड़े (स्लग के लिए), कटा हुआ आलू या गाजर (वायरवर्म के लिए) या बाजरा दलिया किसी भी वनस्पति तेल (भालू के लिए) के साथ भर दिया जाता है। कुचल चाक, लकड़ी की राख, रेत को तने के आधार पर डाला जाता है, वे भी ढीला होने की प्रक्रिया में मिट्टी में एम्बेडेड होते हैं। प्याज, लहसुन, जड़ी-बूटियों, तेज सुगंध वाले फूल पास में लगाए जाते हैं।

पहले ठंढ तक फिजिसिस बुश बढ़ता रहता है। तदनुसार, फ्रूटिंग भी बढ़ाया जाता है। यह निर्धारित करना संभव है कि जामुन इस किस्म की त्वचा की विशेषता, बढ़ी हुई सुगंध, और इस तथ्य से भी परिपक्व होते हैं कि फल उखड़ने लगते हैं। उपज बढ़ाने के लिए, सितंबर के पहले दशक में अंकुर के शीर्ष को चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है। फिर अधिक पोषक तत्वों को फल के लिए निर्देशित किया जाएगा।

कटाई के लिए शुष्क धूप का दिन चुना जाता है। खाने के लिए कटे हुए फल तुरंत खोल से छील दिए जाते हैं। इसमें एक अल्कलॉइड ग्लाइकोसाइड होता है और यह जामुन को पकाने के लिए एक अप्रिय कड़वाहट प्रदान कर सकता है।

भोजन के लिए निर्धारित फिजिलिस को तुरंत खोल से छीलना चाहिए

यदि पहले ठंढ से पहले फिजालिस को पकने का समय नहीं था, तो झाड़ियों को खोदा जाता है और गर्मी में स्थानांतरित किया जाता है। इसके फलों में टमाटर की तरह ही पकने का गुण होता है। लेकिन इसमें ज्यादा समय लगता है, 3-4 महीने। पके फल अपने आप फर्श पर गिर जाएंगे।

बेरी फिजलिस की अधिकांश किस्में थोड़े समय, अधिकतम एक या दो महीने के लिए संग्रहीत की जाती हैं। उन्हें टॉर्च खोल को हटाए बिना, 4-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक सूखे, अंधेरे कमरे में रखा जाता है। केवल थोड़े अपरिपक्व फल जिन्हें पहली ठंढ से पहले काटा गया था, भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

वीडियो: फिजिलिस की फसल का संग्रह और भंडारण

माली समीक्षा करते हैं

बढ़ती फिजूलखर्ची भी एक माली की ताकत के भीतर है जिसे कोई अनुभव नहीं है। यह तर्क नहीं दिया जा सकता है कि यह विदेशी संस्कृति व्यक्तिगत भूखंडों से लंबे समय तक अच्छी तरह से ज्ञात टमाटर को पूरी तरह से विस्थापित करने में सक्षम है, लेकिन पौधे के लिए एक छोटे से बगीचे का बिस्तर लेना काफी संभव है। आम धारणा के विपरीत, इसे न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है, यह बीमारियों और कीटों से ग्रस्त नहीं होता है। फल न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हैं।

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27 साल पुराना, उच्च कानूनी शिक्षा, व्यापक दृष्टिकोण और विभिन्न विषयों में रुचि।

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फिजलिस

Physalis अपने चमकीले फलों से परिचित है, चीनी लालटेन की याद ताजा करती है। आप रूस सहित कई देशों में इस बारहमासी पौधे से मिल सकते हैं। भौतिकविदों ने अपनी स्पष्टता, सजावटी उपस्थिति और उपयोगी गुणों के कारण बागवानों का प्यार जीता है। लेकिन इसके लिए अपनी सुंदरता, और मेज को सजाने के लिए अपने फल के साथ अपनी आंख को खुश करने के लिए, इस तरह के एक लोकप्रिय फिजिस के बारे में सब कुछ पता लगाना महत्वपूर्ण है।


संयंत्र के बारे में सामान्य जानकारी

Physalis एक बारहमासी जड़ी बूटी है (छोटे गर्मियों और गंभीर सर्दियों के साथ अक्षांशों में एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है), प्रसिद्ध टमाटर, बैंगन और घंटी मिर्च से निकटता से संबंधित है। इसकी मातृभूमि अमेरिकी महाद्वीप का दक्षिणी और मध्य भाग है, लेकिन आज इसकी जंगली प्रजातियां बाल्टिक देशों, मध्य एशिया और काकेशस में काफी व्यापक हैं। संस्कारित झाड़ी के रूप में, इसका भूगोल और भी व्यापक है और यह दुनिया के कई हिस्सों में पाया जाता है।

नाम उसे यूनानियों ने दिया था। इसका अनुवाद ग्रीक से "बबल" के रूप में किया गया है। फल के चारों ओर एक अतिरिक्त खोल (बुलबुला) बनाकर उगने या गिरने नहीं देने वाले मूल फूल पर फालिसिस अपना असामान्य नाम देता है।

प्रकृति में, कई अलग-अलग प्रकार के फिजियल हैं, लेकिन बेरी या मिठाई बागवानों में सबसे लोकप्रिय है। इस पौधे को जोरदार घुमावदार शाखाओं वाले तनों और दांतेदार किनारों के साथ अंडाकार पत्तियों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। उपजी केवल जमीन पर थोड़ा गिर सकता है या रेंग सकता है।

गर्मी के महीनों के दौरान फिजलिस खिलता है। फूल अवधि के दौरान, इस पर सफेद या क्रीम फूल दिखाई देते हैं। थोड़ी देर बाद, पौधे भी फल विकसित करता है - छोटे गोल जामुन। उनका रंग पीले से रसदार नारंगी तक हो सकता है और वे टमाटर की तरह दिखते हैं। लेकिन उनका स्वाद बिल्कुल टमाटर नहीं है, यह एक साथ स्ट्रॉबेरी, और रसभरी, और अनानास जैसा दिखता है।

प्रत्येक बेरी एक प्रकार के आवरण के अंदर स्थित होता है, जो अंतर्जलीय फूलों के सेपल्स से बना होता है। समय के साथ, खोल सूख जाता है, फीका हो जाता है और लगभग पारदर्शी हो जाता है।फिर, इसके माध्यम से, आप आसानी से कई सेमी के व्यास के साथ जामुन देख सकते हैं। फल का वजन, एक नियम के रूप में, प्रजनकों द्वारा नस्ल किस्मों में जंगली-उगने वाली झाड़ियों के 3 ग्राम से लेकर 10-12 ग्राम तक होता है। अधिक पैदावार के कारण, प्रत्येक बुश से प्रति सीजन 3 जामुन निकाले जाते हैं।


वनस्पति मूल

Physalis नाइटशेड परिवार का एक वार्षिक पौधा है, जिसे इसका नाम फूल कैलिक्स (फ़िज़ा - ग्रीक साधनों के बुलबुले में) के गोल आकार से मिला है, जिसके अंदर कई बीजों के साथ एक फल होता है।

फिजियोलिस जीनस 110 वनस्पति प्रजातियों द्वारा दर्शाया गया है, जिनमें से अधिकांश जंगली-उगने वाले खरपतवार से संबंधित हैं। कई प्रकार की फिजियोल्स में सजावटी और पोषण मूल्य होता है।

उपयोगी गुण और उपयोग। सजावटी प्रकार के फिजेलिस (आम और बगीचे) में छोटे नारंगी-लाल फल होते हैं जिनका उपयोग मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जा सकता है। Physalis उद्यान फलों का उपयोग खाद्य उत्पादों के लिए हानिरहित कार्बनिक डाई के रूप में किया जाता है। शीतकालीन गुलदस्ते नारंगी "लालटेन" के साथ शाखाओं से बने होते हैं।

यह प्रजाति बेरी की तुलना में अधिक ठंड प्रतिरोधी है। यह छोटे ठंढों को सहन करता है, इसलिए इसे जमीन पर टमाटर की तुलना में 10-12 दिन पहले लगाया जा सकता है। इसके अलावा, यह आम नाइटशेड रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी है, जिसमें सबसे खतरनाक एक है - देर से धुंधला होना। वनस्पति फिजिसल क्रॉस-परागण। सजावटी की तरह, मामले गिरावट में खिलते हैं, उज्ज्वल लाल हो जाते हैं। मध्यवर्ती रूपों के साथ अंडरसिज्ड (30-40 सेमी) और लंबा (90-100 सेमी तक) की किस्में हैं।

ये पौधे अधिक थर्मोफिलिक और आत्म-परागण हैं। स्ट्रॉबेरी फिजलिस, जिसे स्ट्रॉबेरी टमाटर और बौना बकरी कहा जाता है, छोटी होती है, छोटे जामुन के साथ। विला सब्जी की तुलना में कम उत्पादक और बहुत कम आम है, लेकिन इसका स्वाद अधिक सुखद है।

खाने योग्य फलों वाली फिजलिस को दो समूहों में बांटा गया है। पहला दक्षिण अमेरिकी मूल का है, पेरू और स्ट्रॉबेरी, जो 200 से अधिक वर्षों से संस्कृति में जाना जाता है। इन फिजिलिस किस्मों के फल बहुत छोटे होते हैं और इसलिए व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं।

खाद्य जिस्मानी के दूसरे समूह में मैक्सिकन मूल की वनस्पति प्रजातियां शामिल हैं। वे रूस में, हर जगह उगाए जाते हैं। वे अधिक उत्पादक हैं, गर्मी पर कम मांग है, विभिन्न प्रकार के आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों में भिन्न हैं। इस कारण से, आइए हम मैक्सिकन मूल के फिजिस पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

घर पर, "फिलाटिल" और "मिल्क-टोमेटो" के नाम से वनस्पति फिजिकल लंबे समय से खेती की जाती है, अर्थात मैक्सिकन टमाटर। स्थानीय आबादी मिर्च, मसले हुए आलू, उबले हुए और बेक्ड के साथ गर्म सॉस बनाने के लिए और साथ ही नमकीन बनाने के लिए अपंग फल का उपयोग करती है। जिनालिस की ज़ोन वाली किस्मों के फलों में चीनी, विटामिन सी, कार्बनिक एसिड, ट्रेस तत्वों, पेक्टिन पदार्थों की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। फिजलिस एकमात्र सब्जी है जिसमें एक गेलिंग गुण होता है, और इसलिए इसे कन्फेक्शनरी उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसके फलों को ताजा खाया जाता है, जाम, जाम, जाम, कम्पोट, कैवियार बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, वे नमकीन, मसालेदार होते हैं।


वीडियो देखना: खत खलहन - पछत गह फसल क दखभल