काली मिर्च निगल: पुरानी किस्म मांग में क्यों है

 काली मिर्च निगल: पुरानी किस्म मांग में क्यों है

निगल की काली मिर्च सबसे प्रसिद्ध में से एक है, इसे लगभग 50 वर्षों से उगाया जाता है। फिर भी, देश के विभिन्न क्षेत्रों में कई माली अपने उच्च स्वाद और देखभाल में आसानी के कारण इसे पसंद करते हैं।

निगल काली मिर्च किस्म की सामान्य विशेषताएं

1974 में गिफ्ट ऑफ मोल्दोवा के बाद, काली मिर्च की स्टेट रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में पेपर स्वैल को दर्ज किया गया। विविधता दोनों निजी भूखंडों और बड़े कृषि उद्यमों के लिए अभिप्रेत है। संयंत्र एक अर्ध-फैला हुआ झाड़ी है जो लगभग आधा मीटर ऊंचा है, यह शूटिंग के लिए समर्थन को टाई करने के लिए वांछनीय है।

झाड़ियों पर मिर्च लटकने की स्थिति में हैं

निगल एक मध्य-प्रारंभिक काली मिर्च है, फल की तकनीकी परिपक्वता पूर्ण अंकुरण के लगभग 4 महीने बाद होती है, जैविक एक - एक और महीना। दोनों उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। फल, कटे हुए अनियंत्रित, हरे, एक झूठे स्थान पर सफलतापूर्वक पकते हैं। इस किस्म की विशेषता है कि यह फसल के थोक पकने की सौहार्दपूर्ण विशेषता है, जिसके बाद फलने की मात्रा तेजी से घट जाती है।

फल की विशेषताएं

स्वल्प काली मिर्च के फल लटक रहे हैं, अर्थात्, वे नीचे की ओर झाड़ियों के साथ झाड़ियों पर स्थित हैं। आकार नियमित शंकु के आकार का है, आकार बड़ा है। काली मिर्च की लंबाई 10 सेमी तक पहुंचती है, इसका वजन 50-80 ग्राम है, सौ ग्राम नमूने भी हैं। कई फलों में, टिप थोड़ा मुड़ी हुई होती है, जो एक निगल की चोंच से मिलती-जुलती है, इसलिए विविधता का नाम एक स्पष्टीकरण है।

तकनीकी परिपक्वता में मिर्च हल्के हरे या हल्के हरे रंग के होते हैं, फिर पीले और नारंगी रंग के माध्यम से वे लाल हो जाते हैं। फल काफी मांसल होते हैं: दीवार की मोटाई 5 से 7 मिमी तक होती है। स्वाद अच्छा या उत्कृष्ट माना जाता है। लुगदी में एक उच्च चीनी सामग्री है, रसदार। उपयोग सार्वभौमिक है, हालांकि आधिकारिक दस्तावेज बताता है कि डिब्बाबंद भोजन के निर्माण के लिए विविधता का इरादा है। फसल अच्छी परिवहन क्षमता और दीर्घकालिक भंडारण द्वारा प्रतिष्ठित है।

निगल के मिर्च बड़े हैं, एक पूरी तरह से पके हुए राज्य में उनके पास एक सुखद रंग है

चूंकि निगलने वाली काली मिर्च के फलों की रासायनिक संरचना अधिकांश अन्य किस्मों के समान है, इसलिए उनके लाभकारी गुण सार्वभौमिक हैं। वे एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड, रुटिन, विटामिन बी, माइक्रोएलेमेंट्स की उच्च सामग्री के कारण हैं। केवल हृदय रोग के साथ-साथ यकृत और गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को सावधानी के साथ इसका उपयोग करना चाहिए।

वीडियो: निगल काली मिर्च की विशेषताएं

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

निगल की विविधता की उपज आधुनिक मानकों से बहुत अधिक नहीं है: 2.5 से 4.7 किग्रा / मी2... इसे ग्रीनहाउस (जहां उपज थोड़ी अधिक है) और आश्रय के बिना (असुरक्षित मिट्टी में, पौधे कम बीमार होते हैं) में उगाया जा सकता है। विविधता में अधिकांश बीमारियों के प्रतिरोध को वर्तमान में औसत के रूप में मान्यता प्राप्त है। विविधता में जलवायु के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता है, देखभाल में सरल।

किसी कारण से, निगलने वाली काली मिर्च के लिए अनुशंसित क्षेत्रों की सूची में से केंद्रीय गायब है। व्यावहारिक रूप से देश के बाकी हिस्सों में, खेती के लिए आधिकारिक तौर पर विविधता को मंजूरी दी गई है। वास्तव में, निगल हर जगह उगाया जाता है। देश के दक्षिणी भाग में, इस काली मिर्च को असुरक्षित मिट्टी में, उत्तरी भाग में, ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।

काली मिर्च की निगल अन्य चीजों के अलावा मांग में बनी हुई है, क्योंकि विशेष रूप से व्यावसायिक उत्पादन के लिए बहुत कम नई किस्में तैयार की गई हैं। इसलिए, अन्य किस्मों के साथ तुलना करते समय, इस बिंदु को ध्यान में रखा जाना चाहिए। निगल के फायदे और नुकसान तालिका में दी गई विशेषताएं हैं।

टेबल - काली मिर्च निगलने के फायदे और नुकसान

पेशेवरोंमाइनस
बढ़ती परिस्थितियों के प्रति असावधानीसबसे ज्यादा पैदावार नहीं
फसल की अनुकूल वापसीझाड़ियों को बांधने की आवश्यकता
प्रारंभिक परिपक्वता
फलों की अच्छी परिवहन क्षमता और संरक्षण
मौसम में बदलाव की अनुकूलता
उच्च स्वाद
फसल की बहुमुखी प्रतिभा
तकनीकी पकने की अवस्था में फलों को पकने की क्षमता

विभिन्न रूपों की उपस्थिति के बाद से कई दशक बीत चुके हैं, बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयोग के संदर्भ में इसके लिए कोई गंभीर प्रतियोगी नहीं हैं। इस उद्देश्य के लिए बहुत कम मध्यम-प्रारंभिक किस्में हैं, और वे हर जगह ज़ोन किए जाने से दूर हैं। तो, प्रसिद्ध बेलोसेरका किस्म कम उपज वाली है और इसका उद्देश्य केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए है। अधिक उपज देने वाली किस्म बिबिट्स को केवल दक्षिण में ही उगाया जा सकता है। पुरानी विक्टोरिया किस्म के कुछ फायदे भी हैं। औद्योगिक विकल्पों के बीच क्षेत्रों के दृष्टिकोण से कोई सार्वभौमिक किस्में नहीं हैं।

विक्टोरिया मिर्च भी लंबे समय से उगाई गई है, लेकिन निगल की तुलना में कम है

मिर्च लगाने और उगाने की विशेषताएं

दक्षिण में, निगलने वाली मिर्च को जमीन में सीधे बीज बोने से उगाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में फल केवल शरद ऋतु में पकेंगे। इसलिए, लगभग हमेशा और हर जगह, मिर्च को अंकुर के माध्यम से उगाया जाता है। लगभग 2.5 महीने की उम्र में बगीचे में बीज लगाए जाते हैं, यह तब किया जा सकता है जब वास्तविक गर्मी आती है। इसलिए, गणना से पता चलता है कि अधिकांश क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में एक फसल प्राप्त करने के लिए, रोपाई के लिए बुवाई के बीज फरवरी के दूसरे भाग में और असुरक्षित मिट्टी के लिए - मार्च की शुरुआत में किए जाने चाहिए।

बीज को लगभग 300 मिलीलीटर की मात्रा के साथ व्यक्तिगत बर्तन में तुरंत बोया जाता है, इस काली मिर्च के पौधों की देखभाल की जाती है, जैसा कि अन्य किस्मों के मामले में किया जाता है। बगीचे में रोपण के समय तक, निगल के अंकुर पहले से ही फूलों की कलियों को प्राप्त करना चाहिए, और उनमें से कई खिल सकते हैं। खुले मैदान में रोपण से 7-10 दिन पहले रोपाई करना अनिवार्य है। यदि रोपाई बढ़ने लगती है, और गर्मी बरकरार रहती है, तो उन्हें अस्थायी आश्रयों के नीचे लगाया जाना चाहिए।

रोपण के लिए तैयार रोपों पर कई कलियां होनी चाहिए।

काली मिर्च निगल योजना 40 x 60 सेमी के अनुसार उगाया जाता है। अधिक लगातार रोपण अवांछनीय है: यह अक्सर झाड़ियों के खराब वेंटिलेशन के कारण कवक रोगों की ओर जाता है। रोपण करते समय, दांव भी चलाए जाते हैं: अच्छी फसल के मामले में, उपजी को बांधने के बिना करना मुश्किल है।

पानी और निषेचन मोड मानक हैं। मिट्टी को हमेशा नम होना चाहिए, सिंचाई के लिए पानी का उपयोग केवल सूर्य की किरणों द्वारा गर्म किया जाता है। हर 15-20 दिनों में मिर्च को जैविक खाद और खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ खिलाया जाता है। जैसे ही फल पकने लगते हैं, नाइट्रोजन निषेचन रद्द कर दिया जाता है।

शरब गठन में पहले कांटे के नीचे की सभी वनस्पतियों को निकालना शामिल है। अधिकांश माली "मुकुट" फूल को हटाने की सलाह देते हैं - वह जो इस बहुत कांटा पर दिखाई देता है। यदि अगस्त में फूल दिखाई देते हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है: उनमें से फल बढ़ने का समय नहीं होगा।

फलों की कटाई और भंडारण

बहुत पहले फल, जैसा कि वे हल्के हो जाते हैं (हरे से हल्के हरे रंग में), तुरंत काट दिया जाना चाहिए: यह फसल के विकास और पकने को उत्तेजित करता है। एक ही समय में निगलने वाले विभिन्न प्रकार के फल के आधे से अधिक फल, वे अक्सर तकनीकी परिपक्वता में काटे जाते हैं, खासकर अगर परिवहन की आवश्यकता होती है। हालांकि, निश्चित रूप से, ताजा खपत के लिए रेड्डेड मिर्च स्वादिष्ट हैं, लेकिन यदि आप सभी फलों को फिर से बनाने के लिए इंतजार करते हैं, तो कुल उपज कम होगी। इसी समय, पूर्ण विकसित बीज केवल मिर्च से प्राप्त किए जा सकते हैं जो झाड़ियों पर पूरी तरह से पके होते हैं। मुख्य फसल की कटाई के बाद, निगल बहुत ठंढ तक फल धीरे-धीरे सहन करना जारी रखता है।

पके, लाल, फल न्यूनतम सकारात्मक तापमान पर लगभग डेढ़ महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं। अपरिपक्व (तकनीकी असमानता में) दीर्घकालिक भंडारण के अधीन हैं: + 9 ... +12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, वे 4 महीने तक लेटते हैं, धीरे-धीरे रंगीन हो जाते हैं।

यदि आपको सर्दियों में काली मिर्च की आवश्यकता है, तो आप इसे छीलकर फ्रीज कर सकते हैं।

निगल की काली मिर्च किस्म के बारे में बागवानों की समीक्षा

काली मिर्च निगल व्यावसायिक उत्पादन के लिए है, लेकिन साधारण गर्मी के निवासियों को भी यह पसंद है। यह किस्म बहुत ही विश्वसनीय, निर्विवाद है और इसके फल स्वादिष्ट, स्वस्थ और कई प्रकार के रूपों में उपयोग किए जाते हैं।


ग्रीष्मकालीन निवासियों को काली मिर्च क्यों पसंद है: विभिन्न प्रकार की विशेषताओं और विवरण, इसके पेशेवरों और विपक्ष

बाजार की अलमारियों पर सब्जी के पौधों की किस्मों की प्रचुरता अद्भुत है। लेकिन एक ऐसी फसल चुनना जो एक समृद्ध फसल लाएगा, जल्दी से पर्यावरण के अनुकूल होगा और बीमार नहीं होना आसान नहीं है। लेख सब्जी की फसल को चुनने में समस्या को हल करने में मदद करेगा जैसे कि बेल मिर्च।

हम आपके ध्यान में लाते हैं निगल की विविधता - क्या लाभ है, कैसे बढ़ें, उपज क्या है, यह लेख आपको बताएगा।


शुरुआती मीठे किस्मों में निस्संदेह विजेता - विक्टोरिया काली मिर्च: विशेषताएं और विवरण

नई किस्मों को चुनना, सब्जी उत्पादक अक्सर विक्टोरिया मिर्च की सिद्ध और ठोस विविधता पर लौटते हैं। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली इस फसल के साथ एक महत्वपूर्ण फसल प्राप्त कर सकते हैं।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

विक्टोरिया मीठी मिर्च प्रारंभिक प्रजातियों की श्रेणी में आती है। तकनीकी परिपक्वता और कटाई का चरण 105-110 दिनों में शुरू होता है। संस्कृति मानक है। विविधता में छोटी अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियाँ हैं। तने की लंबाई 50-60 सेमी से अधिक नहीं होती है।

इतिहास

किस्म मोल्दोवा के प्रजनकों द्वारा बनाई गई थी। लॉन्च का आधार था, स्वॉलो और गिफ्ट ऑफ मोल्दोवा। सूप्टर गर्म क्षेत्रों में अच्छी तरह से फलता है (मोल्दोवा, यूक्रेन, रूस के दक्षिण में)। जब ठंडे क्षेत्रों में खेती की जाती है, तो ग्रीनहाउस संरचनाओं में रोपण को कवर बेड पर किया जाता है।

रोपाई जड़ लेने के बाद, ठंड प्रतिरोध बढ़ जाता है। आवर्तक ठंढों के बाद झाड़ियों को लगाने की सलाह दी जाती है।

दिखावट

बल्गेरियाई काली मिर्च विक्टोरिया समान किस्मों की एक पंक्ति में एक क्लासिक है। पूरी तरह से पके होने पर इसका फल चमकीले रूबी रंग का होता है। वे 4 कमजोर रूप से व्यक्त किनारों के साथ शंकु के आकार के हैं। मिर्च के लक्षण क्या हैं:

  • औसत वजन 90-100 ग्राम
  • लंबाई 8-10 सेमी
  • व्यास 4-5 सेमी
  • दीवार की मोटाई 6-7 मिमी
  • त्वचा मजबूत होती है।

उपयोगिता

विक्टोरिया लाल मिर्च में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं - कैरोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, एंथोसायनिन। संरचना में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं:

विटामिन खनिज पदार्थ
लेकिन अ पोटैशियम
कैल्शियम
से मैगनीशियम
पीपी आयोडीन
ग्रुप बी फास्फोरस

व्यवहार्यता

विविधता अच्छी तरह से अनुकूलित है, आम रोगजनकों से नहीं डरती। इस तरह के संक्रमणों के लिए बीमारी की कम संवेदनशीलता की पहचान की गई है:

  • टीएमवी
  • चक्कर आना
  • काला सड़ांध।

सूचीबद्ध रोगजनकों के प्रतिरोध के कारण, फलों को अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है और 4-5 सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है। भंडारण को तहखाने में, सब्जी गोदामों में 5-7 डिग्री पर किया जाता है।

फायदे और नुकसान

  • गर्मी की ऊंचाई को सहन करता है
  • कोल्ड स्नैप प्रतिरोध
  • झाड़ी के बाहर पकने की क्षमता
  • रसदार और भावपूर्ण स्थिरता
  • सार्वभौमिक पाक उपयोग
  • परिवहनीयता
  • लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि
  • रोगजनकों के एक परिसर के लिए मजबूत प्रतिरोध।

कीट कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता।

अवतरण

बीजों को एक नियत स्थान पर नियोजित रोपाई से 65-70 दिन पहले बोया जाता है। वे बुवाई अवधि का पालन करते हैं, जो फरवरी के दूसरे दशक से और पूरे मार्च तक रहता है।

बढ़ती और देखभाल

एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित एल्गोरिथम का पालन किया जाता है:

देखभाल तकनीक
बारीकियों
पानी
एक ड्रिप या नली प्रणाली का उपयोग करें पानी को रूट ज़ोन नमी दर में 2 बार एक हफ्ते में डाला जाता है
पलवार
गीली घास को 6-7 सेमी की परत में बिछाया जाता है। रॉटेड चूरा, सूखी घास और भूसे का उपयोग किया जाता है।
शीर्ष पेहनावा
प्रति मौसम में 4 उर्वरकों की आवश्यकता होती है। वैकल्पिक खनिजों और ऑर्गेनिक्स की प्रक्रिया 2-3 सप्ताह के बाद दोहराई जाती है। रोपण से पहले (वसंत या शरद ऋतु में) बेड को निषेचित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और पौधों को फूलने और पकने के दौरान पोषक तत्व के साथ पानी दें
निराई और गुड़ाई करें
हर 10 दिनों में एक बार खरपतवार निकाल दिए जाते हैं और बिस्तरों को संसाधित करने के लिए छेद का उपयोग किया जाता है

किट - नियत्रण

मुख्य परजीवी स्लग, टिक्स और कोलोराडो बीटल हैं। यदि आप सही दवाओं का उपयोग करते हैं तो उनसे छुटकारा पाना आसान है। लोक उपचार के साथ निवारक छिड़काव करने की सलाह दी जाती है।

कोलोराडो बीटल

लार्वा और वयस्क नुकसान पहुंचाते हैं। पूरे संयंत्र को संसाधित करने के लिए, रीजेंट, कमांडर, प्रेस्टीज, तब्बू का उपयोग करें। जड़ें अकार में भिगो दी जाती हैं।

मकड़ी का घुन

परजीवी पत्ती के ब्लेड को संक्रमित करता है, जिससे गलन और विकास मंद हो जाता है। कीट से निपटने के लिए, लहसुन, कड़वा समाधान, साथ ही साथ रासायनिक तैयारी तैयार की जाती है। साप्ताहिक अंतराल पर झाड़ियों को 2-3 बार छिड़काव किया जाता है।

नंगा कर दिया

यह फलों और पत्तियों, श्लेष्म डोरियों और छिद्रों पर फ़ीड करता है। पौधे मुरझा जाते हैं और गायब हो जाते हैं। सरसों, गर्म मिर्च, थंडरस्टॉर्म परजीवियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। सामूहिक विनाश को रोकने के लिए, मातम नियमित रूप से हटा दिया जाता है। संस्कृति के लिए बेड तैयार करते समय चूने को बिस्तर पर डाला जाता है।

काली मिर्च विक्टोरिया को असामान्य देखभाल की आवश्यकता नहीं है। मानक सिफारिशों के अधीन, यह उच्च गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद के मिर्च पैदा करता है। इसके फलों में कई उपयोगी और औषधीय गुण होते हैं।


मोल्दोवा से उपहार: आज की सबसे पुरानी घंटी मिर्च की खेती की जाती है

मोल्दोवा का उपहार - बल्गेरियाई (मिठाई) काली मिर्च की सबसे पुरानी ज्ञात किस्मों में से एक। फिर भी, यह अभी भी अपनी स्पष्टता और फल की अच्छी विपणन क्षमता के कारण अपनी लोकप्रियता नहीं खो चुका है। यह इस तथ्य का एक उदाहरण है कि "पुराने घोड़े का फरसा खराब नहीं होता है": हाल के वर्षों में प्रजनकों की उपलब्धियों के बावजूद, माल्डोवा का उपहार अभी भी सेवा में है।

काली मिर्च किस्मों का वर्णन मोल्दोवा का उपहार

काली मिर्च का घर उपहार मोल्दोवा का उपहार - इसके नाम में। जलवायु के लिहाज से गर्म रहने वाला यह गणराज्य, बढ़ती फसलों के लिए सबसे उपयुक्त है, लेकिन लगभग आधी सदी पहले, इरगेटेड एग्रीकल्चर एंड वेजिटेबल ग्रोइंग के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में, पड़ोसी देशों में भी उगाया जाता है। । यह 1973 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

दिखावट

मोल्दोवा का काली मिर्च उपहार एक कम मानक झाड़ी के रूप में बढ़ता है, आकार में केवल 35-45 सेमी और लगभग एक ही व्यास है। तने मजबूत, मोटे होते हैं, बिना बांधने के। झाड़ी का पर्ण मध्यम है। जड़ प्रणाली भी शक्तिशाली है, जिसके परिणामस्वरूप संयंत्र कुछ समय के लिए सूखे को सहन कर सकता है। एक ही समय में झाड़ियों पर नीचे लटकने वाले बहुत सारे फल नहीं हैं।

चूंकि मोल्दोवा के उपहार की झाड़ियों छोटे हैं, एक ही समय में कई मिर्च उन पर नहीं उगते हैं

फल चिकने, सम, आकार में शंकु के आकार के होते हैं, औसत आकार, आम तौर पर लंबाई 9 से 12 सेमी तक होती है, और शंकु के ऊपरी भाग में व्यास 4-5 सेमी होता है। काली मिर्च का द्रव्यमान सीमा में होता है। 50 से 80 ग्राम, अधिकतम 110 ग्राम, दीवारों की मोटाई 4.0-5.1 मिमी है। तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में, जब फल पहले से ही पूरी तरह से खाद्य होते हैं, तो उनका रंग हल्का हरा होता है, फिर यह गहरे लाल रंग में पीले रंग में बदल जाता है। फल को ढकने वाली त्वचा पतली लेकिन दृढ़ होती है।

मोल्दोवा के काली मिर्च उपहार के लक्षण

पकने के संदर्भ में, पोदरोक मोल्दोवा किस्म मध्यम से संबंधित है, पकने की तकनीकी डिग्री में पहले फल शूट के उद्भव के चार महीने बाद हटा दिए जाते हैं। कम उगने वाले पौधे की पैदावार खराब नहीं होती है और इसकी मात्रा 3.5–5 किग्रा / मी 2 होती है, बहुत सावधानी से - 8 किग्रा / मी 2 तक। फलने लंबे होते हैं: एक ही समय में, झाड़ियों पर बहुत सारे फल नहीं होते हैं।

ताज़े मिर्च के स्वाद को स्वाद से अच्छा माना जाता है। वे कुरकुरा हैं, कोई तामझाम नहीं है: उनके पास एक साधारण मिर्च का स्वाद है। आवेदन सार्वभौमिक है: यह काली मिर्च सलाद और सभी प्रकार की तैयारी में उपयोग की जाती है। भरवां मिर्च बनाने के लिए फलों का आकार और आकार अनुकूल होता है।

फलों को किसी भी आवेदन के अनुरूप आकार और आकार दिया जाता है।

विविधता में फ्यूसैरियम विल्ट के लिए एक उच्च प्रतिरोध है, अन्य रोगों के लिए औसत प्रतिरोध। विशेषताओं की समग्रता के संदर्भ में, यह माना जाता है कि मोल्दोवा का उपहार व्यावहारिक रूप से कई आधुनिक किस्मों और संकरों से नीच नहीं है, विशेष रूप से, इस तथ्य के कारण कि विविधता ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों को सामान्य महसूस करती है, ज़ाहिर है। सबसे ठंडे क्षेत्र नहीं। तापमान और आर्द्रता की स्थिति में परिवर्तन फल की उपज और स्वाद पर बहुत कम प्रभाव डालता है। झाड़ी की कॉम्पैक्टीनेस के कारण, यह किस्म काली मिर्च घर पर भी उगाई जाती है। फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और अच्छी तरह से ठंडे स्थान पर रखते हैं।

प्रवेश के क्षेत्र

आधिकारिक तौर पर, रूसी संघ का राज्य रजिस्टर, मोल्दोवा किस्म का उपहार उत्तर-पश्चिम, वाल्गो-व्याटका, उत्तरी कोकेशियान, मध्य वोल्गा, लोअर वोल्गा और सुदूर पूर्वी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित है। यह सूची, जिसमें बहुत गर्म जलवायु और बल्कि कठोर दोनों क्षेत्र हैं, जलवायु परिस्थितियों के अनुसार विविधता की बहुमुखी प्रतिभा की गवाही देता है। इसलिए, यह माना जा सकता है कि यह सामान्य रूप से बढ़ना चाहिए और हमारे देश और पड़ोसी राज्यों के क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से फल सहन करना चाहिए। यह धारणा व्यवहार में उचित है। मोलदोवा से उपहार शौकिया माली और बड़े कृषि उद्यमों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है: 1973 में वापस, यह कैनिंग उद्योग में उपयोग के लिए सिफारिश की गई थी।

फायदे और नुकसान

चूंकि इस किस्म की खेती लगभग आधी सदी से की जा रही है और इसने अपना महत्व नहीं खोया है, इसलिए किसी को यह सोचना चाहिए कि इसके फायदे की संख्या नुकसान की संख्या से काफी अधिक है। और यह सच है: यह अभी भी ज्यादातर सकारात्मक समीक्षा प्राप्त करता है।

टेबल - मोल्दोवा किस्म के उपहार के फायदे और नुकसान

पेशेवरोंमाइनस
बेपरवाह देखभालपरिष्कृत स्वाद का अभाव
मौसम में बदलाव के लिए प्लास्टिकअपेक्षाकृत पतली फलों की दीवारें
झाड़ी की कॉम्पैक्टीनेस
एक संयंत्र बनाने और शूट को टाई करने की आवश्यकता नहीं है
प्रस्तुत फल का प्रकार
फलने की वृद्धि
अच्छी परिवहन क्षमता और फसल की गुणवत्ता बनाए रखना
उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा

सबसे पुरानी किस्मों में से एक से आधुनिक हाइब्रिड में इसके गुणों में काफी बेहतर होने की उम्मीद करना मुश्किल होगा: आखिरकार, विज्ञान ने बहुत आगे बढ़ दिया है। अब भी पंजीकृत किस्मों और संकरों की संख्या एक सौ से अधिक है, हालांकि इस शताब्दी की शुरुआत तक उनमें से पचास से अधिक नहीं थे। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में, मोल्दोवा का उपहार "पंजीकरण" प्राप्त करने के लिए सबसे पहले था। अगली विविधता निगल थी: वह कभी भी उत्पादकों को विफल नहीं करती है, और कई मामलों में उपहार के मोल्दोवा के समान है। विनी की पुरानी किस्मों में से एक पूह मिर्च बहुत पहले से पकती है और विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। वही स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त विविधता पर लागू होता है।

विनी द पूह काली मिर्च मोल्दोवा के उपहार की तुलना में बहुत पहले से ही उगता है, और लगभग लंबे समय से जाना जाता है

नए उत्पादों पर नज़र रखना मुश्किल होता जा रहा है: अकेले 2018 में, पचास से अधिक किस्मों और मीठे मिर्च के संकर पंजीकृत किए गए थे। उनमें से ज्यादातर, अच्छी तरह से योग्य किस्मों के विपरीत, जिनमें लेख में माना जाता है, बिना प्रतिबंध के सभी क्षेत्रों में खेती की अनुमति है। हालांकि, सभी नहीं, चयन के चमत्कार और चयन की कठोरता के बावजूद, उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। शायद यह विचार करने योग्य भी है कि पुराने वर्षों में वे अपनी संख्या का पीछा किए बिना, नई किस्मों के विकास के लिए और अधिक जिम्मेदारी से संपर्क करते थे। यही कारण है कि मोल्दोवा का उपहार दोनों शौकीनों और पेशेवर सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रियता नहीं खोता है।

रोपण और देखभाल की विशेषताएं

काली मिर्च की सभी किस्मों की तरह, शुरुआती लोगों को छोड़कर, मोल्दोवा का उपहार जरूरी रूप से अंकुर के माध्यम से उगाया जाता है। अनुभवी माली इस तथ्य के आदी हैं कि मिर्च के बीज बहुत जल्दी बोए जाते हैं, फरवरी में वापस। अब एक और प्रवृत्ति है: यह माना जाता है कि मार्च की बुआई समय में फसल के समय को काफी हद तक नहीं हटाती है, लेकिन यह रोपाई की देखभाल को बहुत आसान बनाती है। एक तरह से या किसी अन्य, शब्द की पसंद मुख्य रूप से उस पर निर्भर करती है जब पौधे को बगीचे या ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जा सकता है। और मोल्दोवा के उपहार सहित अधिकांश किस्मों के रोपण, अपार्टमेंट की स्थिति में कम से कम 2.5 महीने खर्च करना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाता है कि इस किस्म के अंकुरों की ख़ासियत पहले सप्ताह से इसकी तीव्र वृद्धि है। इस संबंध में, इसे छोटे पीट के बर्तनों में नहीं बढ़ने की सिफारिश की जाती है, लेकिन जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, उन्हें व्यवस्थित करें ताकि झाड़ियों एक दूसरे को स्पर्श न करें। पसंद की अनुमति है, लेकिन आवश्यक नहीं है। शुरुआत से दिन का प्रकाश समय कम से कम 12 घंटे होना चाहिए: बैकलाइटिंग आवश्यक है।

इस मिर्च की पौध जल्दी से बढ़ती है और खिड़की पर जगह की आवश्यकता होती है।

अंकुर देखभाल तकनीक पारंपरिक है और लगभग अन्य किस्मों से भिन्न नहीं है। मोल्दोवा के उपहार की झाड़ियों पर बगीचे में रोपण के समय तक, कम से कम एक दर्जन पत्ते होते हैं, और अक्सर पहले फूल, या अंडाशय भी होते हैं। वे पारंपरिक शब्दों में और सामान्य तरीके से लगाए जाते हैं, केवल तभी जब असली गर्मी आती है। रोपण योजना मालिक के लिए किसी भी सुविधाजनक है: इस मिर्च की झाड़ियाँ इतनी कॉम्पैक्ट हैं कि आप प्रति वर्ग मीटर छह पौधे लगा सकते हैं। यह रोपाई को गहरा करने के लायक नहीं है, लेकिन अगर इसे फैलाया जाता है, तो गहरीकरण संभव है, कभी-कभी यहां तक ​​कि कोटिलेडोनस पत्तियों तक भी।

जहां भी रोपे लगाए जाते हैं, उन्हें गर्मी प्रदान करने की आवश्यकता होती है। यदि रात का तापमान 13 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो आश्रय की आवश्यकता होती है। अधिकांश किस्मों की तरह, पानी पिलाने और खिलाने के नियम आम हैं। ग्रीनहाउस खेती के साथ, व्यवस्थित वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। चूंकि मोल्दोवा का उपहार स्वयं व्यावहारिक रूप से परागण नहीं करता है, उड़ान कीड़े को ग्रीनहाउस में लॉन्च किया जाना चाहिए या फूलों का कृत्रिम परागण किया जाना चाहिए।

विविधता की एक सकारात्मक विशेषता यह है कि आप झाड़ियों के गठन पर बिल्कुल भी ध्यान नहीं दे सकते हैं। न तो प्रूनिंग, न ही पिंचिंग, न ही सौतेले बच्चों को हटाने की आवश्यकता होती है। कुछ बागवान पहले फूलों को हटा देते हैं। यह साबित हो गया है कि यह आवश्यक नहीं है, लेकिन समय में पहले फलों को निकालना आवश्यक है, जैसे ही वे हरे से हरे रंग में बदल जाते हैं, यह जरूरी है: यह पैदावार बढ़ाता है और निम्नलिखित मिर्च के पकने को तेज करता है।

वीडियो: बढ़ती मिर्च के पौधे

काली मिर्च की किस्म पॉडवारोक मोल्दोवा के बारे में समीक्षा

मैं मोल्दोवा किस्म के उपहार की अपनी छाप साझा करना चाहूंगा - एक स्वादिष्ट विविधता, जैसे कि स्टोरों में खरीदे गए महंगे। और किसी भी कीट ने उसे नहीं छुआ (वह ग्रीनहाउस में नहीं था)।

https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-29

इस तरह सबका स्वाद अलग है! मैं, सलाह पर, पिछले साल एक दोस्त के साथ मिलकर मोल्दोवा का उपहार बढ़ा - वे सहमत हुए कि काली मिर्च स्वाद के लिए बिल्कुल "कोई नहीं" थी। सिर्फ फसल।

https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-30

मुझे मोल्दोवा का उपहार बहुत पसंद है, मैं इसे 5 वर्षों से बढ़ रहा हूं। पूरी तरह से समस्या-मुक्त रूप में, खाने के लिए प्यार करता है। झाड़ी का छिड़काव करें। ठंड और फिर भराई के लिए बहुत अच्छा है।

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1430-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%D1%80%D0%BE%D0%BA-%D0% BC% D0% BE% D0% BB% D0% B4% D0% BE% D0% B2% D1% 8B /

यहां तक ​​कि साइबेरिया में, और मास्को और क्रास्नोयार्स्क का अक्षांश लगभग बराबर है, अर्थात। 56 डिग्री एन मोल्दोवा का उपहार हमेशा शीर्ष पर है। मैं खुद के लिए जिम्मेदार हूं, टी.के. मैं 15 वर्षों से इसकी खेती कर रहा हूं। प्रारंभ में, मैंने व्यापारियों से क्रास्नोयार्स्क के केंद्रीय बाजार में काली मिर्च ली (मुझे यह पसंद है - आकार, रंग)। मोल्दोवा के उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था। अब तक, मैंने उसके साथ भाग नहीं लिया है। शालीन नहीं, मध्यम जल्दी, varietal, स्थिर फसल। बीज हमेशा अपने होते हैं। पूर्ववर्ती परिणाम।

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=37617&st=1640

यह किस्म वर्षों से मेरी सिद्ध है। मैं इसे हर साल बर्तनों में बोता हूं, क्योंकि पैदावार नहीं लाता है।

http://otzovik.com/review_3813095.html

मोल्दोवा का काली मिर्च उपहार किस्मों की उस पीढ़ी का एक प्रतिनिधि है जब उन्हें एक तरफ गिना जा सकता है। हालांकि, यह इतना अच्छा निकला कि यह अभी भी अपना महत्व नहीं खो गया है और हर जगह सफलतापूर्वक उगाया जाता है।


बागवानों की समीक्षा

कई माली टर्नर्नस काली मिर्च उगाते हैं, क्योंकि उनकी माताओं और दादी ने इसे विकसित किया, दूसरों के लिए, यह विशेष किस्म न केवल जीवित रह सकती है, बल्कि कठिन उत्तरी परिस्थितियों में फल भी ले सकती है। काली मिर्च की इस किस्म में आए सभी की समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक है।

मारिया, 29 साल की, कोस्त्रोमा मैंने अपनी दादी से टेंडर्नस काली मिर्च के बारे में सुना - वह शायद ही कभी आधुनिक किस्मों और संकरों को पहचानती है। मैंने इंटरनेट के माध्यम से बीजों को पाया और ऑर्डर किया। साइट पर हमारे पास दो ग्रीनहाउस हैं - उनमें से एक में मैंने टर्नर्नस के पौधे लगाए। यह सामान्य रूप से विकसित हुआ, बिना किसी विशेष शिकायत के, मांग के संदर्भ में, टमाटर से मेरी राय में, यह अलग नहीं था। काफी कलियों का गठन किया गया था, लेकिन वे धीरे-धीरे विकसित हुए, यहां तक ​​कि पानी भरने और खिलाने के बावजूद। लेकिन फिर भी, अगस्त तक, लगभग एक दर्जन मिर्च झाड़ियों पर बन गए थे। उनमें से कुछ भी ब्लश करने में कामयाब रहे। मुझे विविधता पसंद है।

रायसा, 53 साल, किरोव क्षेत्र मैं बागवानी का लंबा अनुभव है, मैंने अपने जीवन में कई किस्मों की कोशिश की है। हमारे उत्तरी परिस्थितियों में मिर्च की, थोड़ा बढ़ता है। मैं तीन किस्मों - बोगटीयर, हेल्थ एंड टर्ननेस पर बस गया। वे हर साल एक फसल का उत्पादन करने की गारंटी देते हैं, ऊंचाई में बहुत बड़े नहीं होते हैं, और फल पकने का समय होता है। यदि आप फरवरी के मध्य के आसपास रोपाई के लिए बीज लगाते हैं, तो जुलाई के मध्य से आप पहले से ही पके हुए मिर्च की फसल ले सकते हैं। और वे बहुत ठंड तक फल सहन करते हैं। मैं उन्हें एक उठाया, गर्म बिस्तर पर चाप के नीचे उगाता हूं, जिस पर मैं स्पूनबॉन्ड खींचता हूं, यदि वह।

विक्टर, 47 साल के, उल्यानोव्स्क हमने पिछले सीजन में टर्नर्नस काली मिर्च उगाई। इस तरह की एक दिलचस्प विविधता - यदि एक साधारण काली मिर्च अपने सिर के साथ नीचे लटकती है, तो यह एक खड़ा हुआ प्रतीत होता है। यह अच्छी तरह से पकता है, इसे इकट्ठा करना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि डंठल छोटा है और आसानी से टूट जाता है। और पूरे परिवार ने इसे स्वाद के लिए पसंद किया - वास्तव में कई अन्य किस्मों की तुलना में नरम।

लेख संकलित करते समय, साइटों से सामग्री का उपयोग किया गया था:


Belozerka मिर्च के लिए आगे की देखभाल

इस सब्जी की फसल की देखभाल करना मुश्किल नहीं है: आपको नियमित रूप से पानी देने, शीर्ष ड्रेसिंग लागू करने और रूट ज़ोन को ढीला करने की आवश्यकता है।

फूल के दौरान ग्रीनहाउस में काली मिर्च की देखभाल - वीडियो

मिट्टी को पानी देना और ढीला करना

एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित की गई काली मिर्च की झाड़ियों को हर 3-4 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। शुष्क मौसम में, पानी की मात्रा बढ़ जाती है, और बारिश के मौसम में, यह कम हो जाता है।

प्रत्येक पानी के बाद, मिट्टी की सतह पर परिणामस्वरूप सूखी पपड़ी को हटाने के लिए काली मिर्च झाड़ियों के जड़ क्षेत्र में मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए। एक ही समय में सभी मातम हटा दिए जाते हैं।

शीर्ष पेहनावा

बेहतर फलने के लिए, बेलोजेरका मिर्च की झाड़ियों को प्रति मौसम में कई बार खिलाना चाहिए:

    एक स्थायी स्थान पर रोपाई के कुछ हफ़्ते बाद

  • फल पकने की अवधि के दौरान, लेकिन कटाई से पहले 12-14 दिनों के बाद नहीं।
  • इस वनस्पति फसल के अंतर्गत फास्फोरस और पोटेशियम युक्त खनिज उर्वरकों को लगाया जाता है।

    बेलोज़रका काली मिर्च के फल की तस्वीर अंदर


    वीडियो देखना: Dahi Kali mirch Chicken recipe. दह कल मरच चकन