चाइव्स: बोना, पौधे लगाना, बांटना, बनाए रखना

चाइव्स: बोना, पौधे लगाना, बांटना, बनाए रखना

चिव्स, सुंदर छोटे बैंगनी फूलों के साथ एक सुगंधित पौधा

चिव्स शाकाहारी मसालों हैं। आप इसे अच्छी तरह से जानते हैं, आप इसे खाना पकाने में, सलाद में, सॉस में उपयोग करते हैं ... चाइव्स एक ऐसा पौधा है जो टफ्ट्स बनाता है, जिसकी पत्तियां, पतली बेलन लगभग 30 सेंटीमीटर लंबी, एक सुंदर वनस्पति हरी होती हैं। चिव्स के फूल गुलाबी, कभी-कभी बैंगनी होते हैं, और उन्हें हेर्मैप्रोडिटिक होने की विशिष्टता है।

वानस्पतिक नाम

• अल्लियम स्कोनोप्रासम

पौधे का प्रकार

• पौधा: बारहमासी
• पर्ण: पर्णपाती
• पौधे का प्रकार: गैर-हार्डी
• परिवार: एलाइकियास (लिलिएसी)
• पोर्ट: टॉफी

ख़ासियत

• उल्लिखित वनस्पति प्रकार की तुलना में कोई अन्य विविधता नहीं है।
• जीवाणुरोधी, पाचक, भूख बढ़ाने वाला, मूत्रवर्धक, उत्तेजक और कामोद्दीपक है।
• यह विटामिन ए, बी, सी से भरपूर होता है
• और खनिज लवणों में: कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, सोडियम, आदि।

बगीचे में फायदा

• विकसित करने के लिए बहुत आसान है
• ठंड से स्टोर करना आसान (सर्दियों के लिए दिलचस्प)

विवरण

चाइव के तने पत्तियों के सुंदर घने गुच्छे बनाते हैं। चाइव्स मध्य यूरोप का एक सुंदर सुगंधित मूल निवासी है, जिसके पत्ते बेलनाकार होते हैं। चाइव्स को आमतौर पर बहुत बारीक कटा हुआ और ड्रेसिंग, मेयोनेज़, दही सॉस में शामिल किया जाता है। कच्ची सब्जियों, ककड़ी, टमाटर, आदि के साथ-साथ उन्हें पनीर में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

चाइव लगाने के लिए कौन सी मिट्टी:

ताजा मिट्टी के अलावा कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, जो बढ़ती चाइव्स के लिए महत्वपूर्ण है।

कब जीवाओं को बोना है?

• अप्रैल से जुलाई के अंत तक सही अवधि।

जीवाणुओं को कैसे बोना है?

जमीन में, साइट पर:
• मिट्टी को आधा कुदाल की ऊँचाई पर पलट दें।
• कुलों को अच्छी तरह से तोड़ें, मिट्टी अच्छी और समतल होनी चाहिए
• मिट्टी को थोड़ा मिट्टी देने वाली मिट्टी के साथ जोड़ें।
• ऑनलाइन स्पष्ट रूप से बोना।
(पंक्तियों को 25 सेमी रखें)
• गमले की मिट्टी की बहुत हल्की परत के साथ कवर करें।
• रेक के पीछे के साथ मिट्टी को दृढ़ करें।
जब अंकुर जमीन से निकलते हैं, तो हर 10 सेमी पर पतले होते हैं।

माली की जानकारी:

सर्दियों के दौरान पत्तियां अपने पत्ते खो देती हैं लेकिन वसंत में फिर से वापस आ जाती हैं।

इसे कैसे विभाजित करें?

आमतौर पर जब आप बगीचे में एक बार चाइव लगाते हैं, तो आप उन्हें दोबारा नहीं बोते हैं, लेकिन आप एक अच्छी तरह से विकसित पौधे को विभाजित करते हैं।

विभाजित, अक्टूबर में गिर जाते हैं। या मार्च में सीजन की शुरुआत में!

• धरती का पाँव हटाओ
• एक कुदाल दे, या एक चाकू के साथ विभाजन ले।
• फिर से शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए थोड़ा रोपण मिट्टी को जोड़ते हुए, 2 फीट के चाइव्स को फिर से बनाएं।

चाइव्स लगाए:

व्यक्तिगत खपत के लिए, सुगंधित जड़ी-बूटियों के एक छोटे से वनस्पति उद्यान में चाइव्स लगाना दिलचस्प है।

• पृथ्वी को आधा कुदाल की ऊँचाई तक खोदो।
• मिट्टी का काम करें ताकि यह बहुत महीन हो।
• मिट्टी को मिट्टी के बर्तन के साथ जोड़ें
• लगाए जाने वाले चाइव्स के डंठल के अनुसार एक छेद करें।
• एक बाल्टी में अपने chive संयंत्र डुबकी।
• इसे जमीन में रखें।
• बगीचे की मिट्टी / पॉटिंग मिक्स के साथ भरें।
• रेक के पैर या पीठ के साथ फर्म।

क्या प्रदर्शनी?

• धूप

फ़सल?

• वसंत और गर्मियों और शुरुआती गिरावट से।

साक्षात्कार

• पैर को मजबूत करने का सबसे अच्छा तरीका पत्तों को व्यापक रूप से काटना है।
• एक टिप: आप ठंडे समय के दौरान इस शानदार सुगंध से लाभ के लिए एक आश्रय प्लांटर में एक चाइव प्लांट लगा सकते हैं! यदि आप एक ठंढ प्रूफ ग्रीनहाउस, महान था!

और नुस्खा पक्ष पर?

थाइम के साथ स्टेक ... यह जल्द ही आ रहा है! और यहाँ यह वीडियो पर है: थाइम के साथ गोमांस स्टू के लिए नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल और महान रसोइयों के भोजन के योग्य एक नुस्खा है। यह एक रसोइये से प्रेरित था जिसने स्मोक्ड मांस को तारगोन के साथ इलाज किया था। मुझे महाराज या उसकी रेसिपी नहीं मिली ...

त्वरित शीट:


हमारे मेनू में एक स्टेपल, लेटस टमाटर और गाजर के साथ-साथ सबसे ज्यादा खाया जाने वाला भोजन है। बगीचे में, यह दो प्रकारों में आता है। एक तरफ, हमारे पास कटने के लिए लेटस है, जो पत्तियों को काटकर काटा जाता है। तेजी से विकास के लिए इस किस्म की सराहना की जाती है। फिर, दूसरी ओर, सिर का लेटेस होता है जो एक क्लासिक गेंद के आकार में होता है।

पहली बार बागवानी शुरू करते समय यह आदर्श है। अप्रैल से जून तक, बीज बोया जाता है। स्पष्ट बोना, बीज को पूरी तरह से कवर करने की आवश्यकता नहीं है। ठीक बारिश में पानी पर्याप्त है। इसके अच्छे विकास के लिए एक धूप, साथ ही एक ताजा, समृद्ध और ढीली मिट्टी आवश्यक है।


क्या स्थान?

चिव्स को सूखा या आर्द्रता पसंद नहीं है।

  • पर बसंत और पतझड़ इसे लगादो सूर्य के तहत (दक्षिण, दक्षिण / पश्चिम)। इससे गर्मी होगी और धरती तेजी से सूख जाएगी।
  • में गर्मी, उसे लाने की कोशिश करो दोपहर में छाया (दक्षिण पूर्व)। पृथ्वी कम जल्दी सूख जाएगी।
  • में सर्दी आप बर्तन में ला सकते हैं घर में। यदि यह एक प्रकाश स्रोत के पीछे है, तो यह आपको सर्दियों में ज्यादातर ताजा चिव प्रदान करेगा।



लैवेंडर, मेंहदी, थाइम और बे पत्ती: लामियासी विशेष रूप से अतिरिक्त पानी से डरते हैं, और होमप्लेंट्स की तरह, ओवरवॉटरिंग पॉटेड एरोमेटिक्स के लिए खराब है। कई सुगंधित पौधे सूर्य के पौधे हैं! हालाँकि, इसके कुछ अपवाद भी हैं:

  • अजमोद और कस्तूरी चेरिल आंशिक छाया और समृद्ध मिट्टी की सराहना करते हैं
  • लेमन वर्बेना, लेमनग्रास, चाइव्स, स्टीविया और मर्टेंसिया मैरिटिमा (या सीप का पौधा) जैसे शांत लेकिन सूखी मिट्टी, इसलिए थोड़ा नम
  • तुलसी, पैरा वॉटरक्रेस और रूबर्ब (जो कि एरोमेटिक्स में से एक है) को महत्वपूर्ण जलयोजन की आवश्यकता होती है! तो रुको, दो पानी के बीच, कि मिट्टी अच्छी तरह से "पोंछ" है, सूखा हुआ है। और जब रोपाई करते हैं, तो पॉट के नीचे एक कंकड़ डालना याद रखें, उसके बाद बागवानी मिट्टी से पहले 2 से 3 सेमी बजरी।

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चाइव्स का एक पैर गुणा करें

आप समझेंगे, पहली विधियों में से एक है बस बीज को इकट्ठा करके बीज से गुणा करें जब फूल मुरझा जाते हैं। हालाँकि, थाइम के साथ की तरह, आप इसे क्लंप द्वारा विभाजित कर सकते हैं। यह ऑपरेशन अधिमानतः हर 3 साल में किया जाना चाहिए और आपके संयंत्र को आजीविका बहाल करेगा। लगातार, हर 3 साल में, आप अपने चाइव बेस को खोद सकते हैं ताकि रूट का हिस्सा लिया जा सके जिसे आपको बस एक बर्तन में रखने या सब्जी के बगीचे में कहीं और दोहराने की आवश्यकता है। यह गिरावट के काम में होने की उम्मीद है, जो संयंत्र को सदमे का फायदा उठाने और अगले साल फिर से बेहतर शुरुआत करने की अनुमति देगा।

सारांश

  • बुवाई की अवधि: सीधे अप्रैल से जगह है।
  • रोपण अवधि: मूल रूप से, आप उन्हें अपने ग्रीष्मकालीन रोपण के रूप में एक ही समय में कर सकते हैं।
  • रखरखाव के संदर्भ में: बीज उत्पादन (वैकल्पिक) को रोकने के लिए किसी भी फूल को हटाना शुरू कर दें।
  • कटाई के संदर्भ में: उन्हें जमीन से कुछ सेंटीमीटर काटकर जून और अक्टूबर-नवंबर (क्षेत्र के आधार पर) के बीच किया जाता है।
  • चाइव्स गुणा करने के लिए : आप रोपाई बनाने के लिए बीजों को इकट्ठा कर सकते हैं या हर 3 साल में एक बार अपने चाइव बेस को विभाजित कर सकते हैं।

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